Ubalanserte kosthold bør unngås for å unngå uløselige problemer i fremtiden, skriver Simona Marchetti i en artikkel publisert på nettsiden til avisen Corriere della Sera. «Å følge Atkins-dietten, som betyr å foretrekke proteiner fremfor karbohydrater, hjelper deg riktignok å gå raskt ned i vekt, men over årene kan risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag øke med 5 %», melder avisen.