Fersken i diabetes mellitus type 1 og 2: er det mulig eller ikke?

Selv om diabetes mellitus plasserer restriksjoner på mange matvarer rik på karbohydrater, er det vanskelig å motstå slike fristelser når sommeren kommer og hyllene er fulle av saftige, duftende frukter. I tillegg forsøker hver person å gjenopprette og styrke sin helse i sesongen av friske grønnsaker og frukt, fylle kroppens butikker med næringsstoffer. Sjelden møtes folk som ikke vil like fersken. Men er det mulig å få dem med diabetes?

Kan jeg spise fersken til type 1 og type 2 diabetes?

For diabetikere er det viktig å kontrollere blodsukkernivået. For å gjøre dette må du vite den glykemiske indeksen (GI) for det forbruksproduktet. Det betyr hvordan dette nivået endres når du spiser 100g mat med samme mengde glukose. Kilden er karbohydrater, som er delt inn i raske og sakte. Den første blir raskt fordøyd og sterkt øker sukker, den andre - absorberes i vevet gradvis, uten at det fører til et skarpt hopp i glukose. Et diabetisk diett bør inkludere overveiende sakte karbohydrater. Hva er plasseringen av fersken og er det mulig å spise dem i type 1 og type 2 diabetes? Analyserer den glykemiske indeksen for individuelle produkter, ser vi at bokhvete har en figur på 50, semolina - 65, ris - 60, banan - 60, aprikos -20, fersken -30. Det viser seg at fersken ikke er det farligste produktet for diabetes. Men alt er enkelt og spørsmålet blir avklart etter samråd med en endokrinolog. Hvis legen ikke legger et tabu på denne frukten, er en dag uten å supplere andre søte frukter ganske akseptabelt.

[1], [2]

Fersken for Gestational Diabetes

Denne typen sykdom er karakteristisk for gravide kvinner. Hormonelle forandringer, som er iboende i barneperioden, fører til og med til at kroppen ikke er i stand til å absorbere sitt eget insulin, og bukspyttkjertelen tåler ikke stress. I de fleste tilfeller, etter fødselen, går alt tilbake til normalt, men for å ikke få komplikasjoner i fremtiden, må du spise riktig. Fersken for svangerskapssykdommer, samt epler, appelsiner, pærer, er til stede i den gravide menyen. De anbefales å spise ikke i hovedmåltid, men som snacking og i moderate mengder.

Fordeler

Å vite de gunstige egenskapene til fersken, ville ingen selv tenke på å forlate dem. Frukten har lav energiværdi (39kkal per 100g vekt), derfor brukes den ofte i dietter for vekttap. Det er mye β-karoten i det, det er ascorbinsyre, vitaminer K, B1, B2, B3, B5, E. Blant mineralene er det mest kalium, mindre fosfor, magnesium, mangan, kalsium, fluor. Ferskenmasse er rik på organiske syrer: sitronsyre, vinsyre, malinsyre, kinin; essensielle oljer og pektiner. Denne rikdommen er nok til å forbedre tilstanden til hjertet og blodkarene, fordøyelsen, synets organer, forbedre stoffskiftet, øke kroppens motstand mot infeksjoner og ulike sykdommer.

Vanlige ferskenvarianter inkluderer:

• nektarin - det kalles også naken fersken, fordi han har ikke fluffy skall. Den glykemiske indeksen er litt høyere enn vanlig (35), men når det gjelder sin kjemiske sammensetning, er den ikke mindreverdig og overgår den til og med. Dens fiber renser tarmene fra giftstoffer og slagger, den har antioksidantegenskaper, normaliserer hormoner, styrker immunsystemet, fremmer veksten av muskelvev. Nektarin i diabetes mellitus type 2 kan bli konsumert, men i begrensede mengder styrer brødenheter (100 g frukt er lik 1 XE);
• diabetesfersken i diabetes - har en flatt form, som om den trykkes i midten, og kjøttet er mykt og saftig. Denne subtypen har alle de forrige karakteristikkene. Skjem deg bort med en frukt om dagen med diabetes er ganske mulig.

Kontra

Fersken er uønsket for fedme, allergi (spesielt frukt med fløyelsaktig hud), en tendens til nervøs excitability. De er kontraindisert på tom mage for personer med høy surhet i magen, og i store mengder kan forårsake fordøyelsesbesvær.

[3]

Forbudt frukt med diabetes

En høy glykemisk indeks regnes for å være fra 70 til 90. Forbudt frukt i diabetes inkluderer de som har GI i dette området. Vi lister dem:

• datoer;
• druer;
• fiken ;
• ananas;
• banan;
• kirsebær.

Juice fra enhver frukt vil skade diabetiker, fordi konsentrasjonen av karbohydrater i dem er høyere enn i fruktene. Det er også umulig å bruke tørket frukt, men kompositter av dem kan være, hvis du for-suge dem over natten, og drenne vannet.