Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hva kan og kan ikke gjøres med gikt?
Medisinsk ekspert av artikkelen
Sist anmeldt: 23.04.2024
Gikt, som oppstår ved akkumulering av uratkrystaller i ledd og andre vev, er et resultat av systemisk katabolisme av nitrogenholdige purinbaser av nukleinsyrer. De som er diagnostisert med denne sykdommen, bør vite hva du kan, og hva som ikke kan gjøres med gikt.
Først av alt handler det om matvarer, hvor bruk av som enten bidrar eller motvirker hyperurikemi - en for stor mengde urinsyre i blodet som dannes under spaltning av puriner.
Les også: Kosthold for gikt
Bestemmelse av hvorvidt det er gikt disse eller andre produkter, og det er umulig for gikt i alle fall (f.eks rødt kjøtt, slakteavfall og fet fisk), skal det forstås at utfelling av krystaller av urinsyre bidrar til å forskyve syre-base-balanse organisme i syre side.
For styring forringelse av blod pH og fysiologiske væsker hjelp alkaliske produkter som inneholder organiske syrer. Ifølge eksperter US National Institutes of Health (NIH), mer alkalisk indre miljø - de viktigste biokjemiske tilstand nivelleringsegenskaper tilstrekkelig svake, men tungt oppløselige i de fleste væsker urinsyre (C 5 H 4 N 4 O 3 ) som i blodet er i form av mononatrium salt. I tillegg bidrar organiske syrer til en nedgang i syntesen av urinsyre av nyrene.
Et annet viktig poeng er tilstedeværelsen i urinen av natriumsalter av urinsyre eller kalsiumsalter av oksalsyre, det vil si urater eller oksalater. Denne patologien er en hyppig følgesvenn av metabolske problemer, og dette pålegger ytterligere restriksjoner på visse produkter.
Så hva kan og kan ikke gjøres med gikt fra mat?