Kosthold Pegano med psoriasis

Som du vet, er psoriasis klassifisert som en autoimmun sykdom som ikke kan helbredes. Men for å redusere intensiteten av manifestasjonen av sine symptomer - et karakteristisk utslett på huden - ernæring kan hjelpe i samsvar med prinsippene som Péganos diett er basert på psoriasis.

[1]

Generell informasjon diett av Pegano

For å forklare essensen av dietten, noe som er nesten førti år siden, har han utviklet og vellykket anvendt den amerikanske legen John Pagano (John O. Pagano), bør kort belyse sitt syn på patogenesen av sykdommen, som fortsatt regnes som en "dermatologisk mysterium."

I sin berømte bok «Healing Psoriasis: The Natural Alternative» ( «Behandling av psoriasis: et naturlig alternativ") Pagano skrev at psoriasis er bare en ytre manifestasjon av kroppen prøver å kvitte seg med interne giftstoffer, og lagt ut sin versjon av den naturlige lindring av pasientene.

Ifølge Pagano, hvis man ser på psoriasis fra "innsiden", da sykdommen kan bli sett på som et resultat av en overbelastning av den beskyttende mekanisme i kroppen, noe som ikke kan takle utskillelse av giftige avfallsstoffer gjennom tarmer, lever og nyrer. Akkumulering av stoffer som er skadelige for vev og organer, fører til en økning i intestinal permeabilitet og giftstoffer som kommer inn i lymfe og blod. Og så, ifølge Pegano, prøver vår hud å fjerne giftstoffer fra kroppen. Det vil si at integrasene fungerer som et reserveksystem for utskillelse, men siden dette er en umulig oppgave, blir psoriasis en reaksjon.

Målet man ønsker å oppnå ved hjelp av diett Pagano psoriasis - indre rensing frigjøring fra endogene toksiner akkumulert i kroppen (inkludert i tarmen), så vel som gjenoppretter den riktige balanse mellom alkalisk og syredannende matvarer, som kommer fra maten. Grønnsaker og frukt (alkaliserende produkter) skal utgjøre to tredjedeler av dietten, og for kjøtt og frokostblandinger (syreproducerende produkter) - en tredjedel.

Den beste måten å starte en diett på er med en tre-dagers rensing, som består av å spise epler (tre dager må du bare spise epler - uten begrensning av mengde). Du må også drikke rikelig med vann: 6-8 glass om dagen. Og så er det nødvendig å bytte til bruk av kun tillatt produkter, og for å unngå hva som skal utelukkes fra dietten.

Hva kan og hva kan ikke?

Så hva kan du spise med kostholdet til Pegano? Du kan spise en ubegrenset mengde alkaliske matvarer, for eksempel grønnsaker, bladsalater og grønnsaker, ulike frukter. Det er bedre å spise dem rå eller etter en minimal kulinarisk behandling.

Lov til å bruke lav-fett fårekjøtt, kylling (bare hvitt kjøtt) og kalkun, sjø fisk, sopp, belgfrukter, korn (i moderate mengder), bokhvete og brun ris, brød (helkorn, kli, usyret), pasta av durumhvete , sitrusfrukter.

Du kan og bør drikke frisk (det vil si ikke pasteurisert eller sterilisert) fruktjuicer, gulrotjuice og sellerijuice.

Vegetabilsk olje (for dressing salater) kan være noe, men best av alt, selvfølgelig, oliven. Nøtter, frø og mandler kan spises to eller tre ganger i uken for 50-60 g.

Forbruket er begrenset: meieriprodukter (hytteost, ost, smør, yoghurt, etc.), egg (ikke mer enn to kokte egg i uken), frokostblandinger, koffeinholdige drikker.

Forresten, listen over produkter som bidrar til en reduksjon i psoriasisplakk, utarbeidet av FDA, vises laks, brokkoli, gulrøtter, hvitløk, søtpotet, gurkemeie, sikori (blader), neper, og linfrøolje.

Og i listen over hva som ikke kan spises med Pegano-dietten, kom alle slags rødt kjøtt, biprodukter, pølser, skinke, kaldkjøtt svinekjøtt, svin og lignende inn i kostholdet; mollusker og krepsdyr; stekt og stekt mat; helmelk; hvit ris; poteter, tomater (inkludert tomatjuice og ketchup), aubergine, pepper (alle nattkledde vegetabilske avlinger); hvitt brød, kjeks, kaker, kaker, kaker, etc .; sitrusfrukter og jordbær; sukker, godteri, sjokolade, honning. Og selvfølgelig, hermetikk, fastfood, frokostblandinger (snacks) og alkoholholdige drikker.

Oppskrifter av diett av Pegano med psoriasis

Alle oppskrifter av diett av Pegano med psoriasis er samlet i boken "Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook. " Her er noen oppskrifter for enkle retter som anbefales for pasienter som holder seg til denne dietten.

Løk og eple suppe

I en gryte med en tykk bunn på middels varme, varme en spiseskje vegetabilsk olje; legg til en finhakkede løk og en liten stekke av purre og stek til gylden. Hell 1,5 kopper vegetabilsk kjøttkraft og kok opp. Tilsett peeled og kutt i små terninger to epler; reduser varmen og kok i 10-15 minutter til tilberedt. På slutten av matlagingen, sett litt frisk (eller tørket) rosmarin og timian i suppen.

Gulrot og rødbeter salat med ingefær

Rist en rå rødbeter og gulrøtter på et middels rist (i forholdet 1: 2). Bland grønnsakene og krydret med en blanding laget av to spiseskjeer av eplejuice, en spiseskje olivenolje, 1/2 ts fersk revet ingefær og salt (etter smak).

Kyllingsuppe med ris og brokkoli

Koke 500 g kyllingkjøtt ble fjernet og kyllingbuljong ble igjen bragt til koking og satt i en panne: 100 g forhåndsneddykket i kaldt vann, og den vaskede brune ris, terninger selleri (100 g), revet gulrøtter (100 g), brokkoli ( 200 g) og en liten løk (bakken).

Reduser varmen, dekk pannen og koker over lav varme, rør til risen blir myk. Tilsett hakket kokt kylling og kok i ca fem minutter.

Meny for uken av Pegaso dietten med psoriasis

Eksempelmeny for Pegano-diettens uke med psoriasis (1. - frokost, 2. - lunsj, 3. - ettermiddagste, 4. - middag) ser slik ut:

Tirsdag:

1. Havregryn på vannet, tørket frukt, te.
2. Vegetabilsk suppe, kokt kylling.
3. Friske frukter.
4. Bakt fisk med grønnsakssalat.

Torsdag:

1. Kokt egg, yoghurt.
2. Kylling kjøttkraft, bokhvete grøt, eplejuice.
3. Friske frukter.
4. Grønnsakspott, te.

Torsdag:

1. Grøt, skål med syltetøy, kaffe.
2. Suppe, litt kalkun med salat, kompott.
3. Friske frukter, nøtter.
4. Vegetabilsk salat med kokt kylling, kompott.

Tirsdag:

1. Høst ost med ost med epler, te.
2. Vegetabilsk suppe, dampfisk med pasta.
3. Friske frukter.
4. Kyllingkotelett med stewed grønnsaker, te.

Fredag:

1. Kokt egg, yoghurt, te.
2. Vegetabilsk suppe, kalvekjøtt fricassee med vermicelli, juice.
3. Friske frukter.
4. Fiskekotelett med salat.

Lørdag:

1. Bokhvete grøt, skål med ost, te.
2. Suppe, fiskekotelett med frokostblanding, juice.
3. Friske frukter, nøtter.
4. Erterpuré med kokt kylling, kompott.

Søndag:

1. Pannekaker med frukt, kaffe eller te.
2. Lenten borsch, kyllingkotelett med garnityr, juice.
3. Fruktsalat, nøtter.
4. Grønnsakspott, kompott.

Anmeldelser av kostholdet til Pegano med psoriasis

Det bør tas i betraktning at oppfyllelsen av reseptene i denne dietten ikke er garantert et positivt resultat. Imidlertid viser vurderinger av diett av Pegano i psoriasis at i de fleste pasienter som har vært i stand til å vise utholdenhet og tålmodighet, har tilstanden forbedret seg. Noen hadde en remisjon, andre hadde nesten alle flekkene, og huden slutte å flakke.

Som de sier, risikerer du ingenting hvis du prøver å holde fast i en slik diett. Sjansene for at Pegasos diett med psoriasis vil hjelpe deg, høyt nok.