Silkeorm ved diabetes mellitus type 1 og 2: fordeler og ulemper

Morbær er et ganske søtt og næringsrikt bær, som til tross for dette ikke er forbudt for diabetes. Fruktene til dette treet, som kan ha forskjellige farger: hvitt, rosa, nesten svart, er en verdifull kilde til vitaminer.

Morbær kan spises ferske eller tørkede. De lager deilige og sunne fruktdrikker, geléer, kisels, syltetøy, kompotter, teer, som kan søtes med en sukkererstatning eller en liten mengde honning.

I tillegg til bær kan du bruke bladene, skuddene, barken og til og med røttene til morbærtreet til å lage smakfulle og sunne drikker.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Fordeler

Morbær inneholder 7 B-vitaminer, vitamin A, C, E, K og alle de mikroelementene som er gunstige for diabetes, inkludert selen, som støtter hjertemuskelen, forbedrer insulinopptaket og reduserer den negative effekten av glukose i blodet på hjertet, gjenoppretter skadede lever- og bukspyttkjertelceller. Det høye kaliuminnholdet er en ekstra beskyttelse av hjertet mot komplikasjoner forbundet med diabetes. Bæret hjelper også med ødem av ulik opprinnelse.

Morbær inneholder også vitamin B2 (riboflavin). Det finnes også i andre bær, men i mindre mengder. Men det er dette vitaminet som bidrar til å bryte ned glukose og stimulerer hormonproduksjonen, noe som er spesielt viktig for type 2 diabetes. Pasienter med type 1-patologi kan inkludere bær i kostholdet sitt som en kilde til vitaminer og mineraler, selv om man ikke bør forvente en terapeutisk effekt.

Morbær regnes til tross for alt som et kalorifattig bær (ca. 40-44 kcal), og 100 g frukt inneholder bare 8 g karbohydrater. Bærets glykemiske indeks er lav - 25 enheter, så dette bæret i moderate mengder kan ikke skade diabetikere.

[ 7 ]

Kontra

Dette bæret er ikke surt, så det irriterer ikke mageslimhinnen. Men frøene kan fortsatt skade betente områder, så det er ikke tilrådelig å spise bæret under en forverring av mage-tarmsykdommer, med mindre det er purert.

Morbær, i motsetning til andre bær, som generelt senker blodtrykket, kan tvert imot øke det, spesielt i varmt vær. Derfor bør hypertensive pasienter spise frukten i minimale mengder, og overvåke blodtrykksavlesningene.

For søte modne bær kan være farlige for diabetikere, så det er verdt å være oppmerksom på varianter med redusert sukkerinnhold eller umoden frukt. Men det er viktig å huske på at umodne bær i store mengder kan forårsake forstoppelse, mens moden frukt vil fungere som avføringsmiddel.

Morbær regnes også som et ganske sterkt allergen, som kan være farlig for personer som er utsatt for allergiske reaksjoner.

Morbærfrukter kan kalles ensomme, fordi de ikke liker å bli kombinert med andre produkter. De bør heller ikke spises på tom mage eller skylles ned med kaldt vann, fordi slik uforsiktighet er full av mage- og tarmlidelser, manifestert av luft i magen, magesmerter, diaré.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]