Vannmelon med diabetes mellitus

Gitt den søte smaken av denne største bæren (sann, falsk), spørsmålet - du kan spise en vannmelon for type 1 og type 2 diabetes - antyder seg selv.

Fordeler

Snakker om fordelene med vannmelon med diabetes (som ofte ledsages av fedme), kan du starte med en kalori: 100 gram vannmelon gir 27,5-30 kcal. Videre bør det noteres tilstedeværelsen i det av vitaminer og makro- og mikroelementer. Ved hjelp av vannmelon kompletterer vi vår bestand av beta-karotener, vitamin C, B1, B2, PP, folsyre, så vel som kalium, magnesium, kalsium, fosfor og jern.

Vannmelon slukker tørst godt, siden det er 91% vann, øker diuresen. Derfor anbefales det å rengjøre nyrene og blæren - for å forebygge nephrolithiasis og urolithiasis. Ubetinget fordelene med vannmelon for fordøyelse og tarm tilstand - takket være pektin og cellulosefibre. Og fordi pektiner inneholder glukuronsyre, vannmelon bidrar til å fjerne kolesterol (LDL), som på bakgrunn av en mangel på insulin i diabetes type 1 er utformet i betydelig høyere mengder.

I insulinavhengig diabetes mister kroppen mye væske, noe som fører til et brudd på elektrolyttvekt i vevcellene. Og her er det betydelige innholdet av kalium i en vannmelon (64 mg%) veldig nyttig.

Legg også merke til tilstedeværelsen i massen av vannmelonkarotenoidykopen, noe som gir den en rød farge. Denne antioksidanten er nyttig for hjerte og beinhelse, hud og syn. I tillegg bidrar et høyt nivå av lycopen til vannmeloner, i henhold til studier, hvor resultatene rapporteres av American Journal of Hypertension, bidrar til å redusere blodtrykket hos hypertensive pasienter som lider av fedme.

Det skal imidlertid huskes at kalorier av vannmelon gir lett assimilerte sukkerarter: glukose, fruktose og sukrose, som står for 10-11% av vekten, hvorav ca 8% er fruktose. Hun er ikke redd for diabetes siden hun blir til glykogen uten å delta i insulin. Men hvis først i modne vannmeloner er det mer fruktose, så oppbevares sugarose i deres lagring, noe som umiddelbart øker sukkerinnholdet i blodet.

Derfor kan svaret på spørsmålene - du kan spise vannmelon med diabetes og svangerskapsdiabetes (som er typisk for graviditeten) - virke åpenbart.

Hvor mye kan vannmelon i diabetes?

I 100 g masse vannmelon inneholder 6,2 g sukker. Det virker som ganske mye. Men med alle helsemessige fordeler av vannmelon refererer til  produkter med høy glykemisk indeks : avhengig av graden av modenhet av GI er 72-92 enheter.

Personer med diabetes bør spise  mat med lav glykemisk indeks, og mange diabetikere mener mengden karbohydrater for å kontrollere blodsukker (karbohydrater fordi, som du vet, omdannes til glukose).

Absolutte kontraindikasjoner for vannmelon i diabetes er fraværende. Ifølge eksperter fra American Diabetes Association, er det mest akseptable alternativet forbruket av 45-65 g karbohydratmat av gangen. Og hvis i 150 g vannmelon (pulp) inneholder 11,5 g karbohydrater (9,3 g sukker), og deretter bruker en vannmelon til dessert, må du begrense mengden karbohydrater til 30-50 g i andre matvarer.

Diabetikere bør konsumere matvarer som inneholder karbohydrater, bare mengden deres bør være begrenset, med fordeling hele dagen - for å minimere sprangene i blodsukkernivå. Det kan være to porsjoner frukt om dagen (og en av dem er vannmelon), du trenger bare å holde balansen mellom mengden karbohydrater som forbrukes i menyen.

[1]

Mulige farer

Til tross for rave vurderinger av diettoverlegenhetene av vannmelon, spør endokrinologer pasienter med diabetes for å huske at det er risiko når du bruker  frukt som øker blodsukkeret.

Og de mulige komplikasjonene etter å ha spist med glede, to eller tre skiver søt saftig vannmelon, vil ikke bremse for å vise seg en rask økning i nivået av glukose i blodet.

Og det er ikke alt. Det høye innholdet av kalium i vannmelon kjøtt hos personer med alvorlig hyperkalemi (høyt kalium i blodet) kan forårsake hjerterytmeforstyrrelser og andre kardiovaskulære problemer.

Forresten, hvis du ikke vet, med mangel på insulin, er det også et brudd på kaliummetabolisme, slik at risikoen for hyperkalemi øker.

[2],