Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Slutte å røyke: 5 matvarer som inneholder nikotin
Sist anmeldt: 01.07.2025
10 kg auberginer inneholder like mye nikotin som én Belomorkanal-sigarett.
Du røyker ikke, lever en sunn livsstil og forakter til og med folk med dårlige vaner? Forgjeves! Nikotin vil fortsatt finne en vei inn i kroppen din.
Det viser seg at det finnes grønnsaker som er populære, anerkjent som supersunne og elsket av millioner av mennesker, men som inneholder nikotin.
Grønnsaker - sigaretter
Forskere og leger fra Michigan State University gjennomførte en global studie om emnet «Nikotininnhold i grønnsaker» tilbake i 1993. Det er ukjent hva som foranlediget dette uvanlige arbeidet, men faktum er at forskere oppdaget at nikotin er tilstede i mange planter som brukes av mennesker som mat.
Det viste seg at vanlige poteter, tomater og auberginer (alle planter av solanaceae-familien) inneholdt nikotin i ganske målbare mengder. Så:
Aubergine
Ifølge studien inneholder 10 g aubergine 1 mcg (mikrogram) nikotin – omtrent den samme mengden en person får i seg etter tre timer med passiv røyking. Sigaretter inneholder vanligvis 1 mg (milligram) nikotin, noe som betyr at en person må spise 10 kg aubergine for å oppnå dette tallet. Enig, du må spise ganske mye aubergine for å oppnå effekten av én sigarett!
Blomkål
Blomkål (hvem skulle trodd det) har 3,8 ng/g nikotin i 263,4 g produkt. Dette tilsvarer å være i et rom med en røyker i tre timer. Dessuten har senere vitenskapelig forskning til og med økt mengden nikotin i blomkål – opp til 16,8 ng/g.
Potet
Poteter inneholder også nikotin, og mest av alt – i fruktkjøttet. Poteter er nesten en mester: 1 kg inneholder 15,3 ng/g nikotin, og en person trenger bare å spise 65,4 gram for å oppnå effekten av passiv røyking.
Potetskall
Potetskall inneholder derimot betydelig mindre nikotin, har forskere funnet ut: bare 4,8 ng/g nikotin, noe som betyr at en person må spise 208 gram potetskall for å få effekten av passiv røyking fra én sigarett.
Grønne tomater
Og her er den virkelige vinneren av nikotinkonkurransen – grønne tomater. Denne grønnsaken har det høyeste nikotinnivået – 42,8 ng/g. Når du bare spiser 23,4 gram tomater, kjenner du allerede effekten av passiv røyking.
Røde tomater
I 1993 viste en studie at modne røde tomater inneholder betydelig mindre nikotin – 4,1 ng/g per kilo tomater. Effekten av passiv røyking viser seg etter å ha spist 244 gram tomater.
Tomatpuré
Og til slutt viste puréen av ferske tomater en rekordmengde av stoffet – 52 ng/g nikotin. En slurk puré på 19,2 g tilsvarer passiv røyking av én sigarett.