Kjøtt og slakteavfall under amming

Kjøtt og innmat under amming bør absolutt være i kostholdet til ammende mødre. Men det finnes tilfeller der forbruket av slike produkter bør begrenses, eller tvert imot, mengden bør økes. Med tanke på alle de ernæringsmessige egenskapene til slike produkter, må unge mødre vite når slike produkter bør begrenses.

Fordeler med kjøtt under amming

Når en kvinne ammer babyen sin, trenger hun flere næringsstoffer for å holde seg sunn og gjøre morsmelken god for babyen. Det er svært viktig for ammende kvinner å opprettholde et riktig balansert kosthold.

Et sunt kosthold inkluderer å spise variert mat fra de viktigste matvaregruppene: korn, grønnsaker, frukt, melk og meieriprodukter (som ost og yoghurt) og kjøtt. Å spise godt mens du ammer vil sikre at du holder deg frisk og at babyen din vokser og utvikler seg normalt. Det er imidlertid noen matvarer som ammende kvinner bør unngå, da de kan forårsake problemer for babyen. Selv om det er trygt å spise kjøttpålegg mens man ammer, er det viktig å vurdere næringsverdien. Kjøtt er en av de vanligste matvarene under amming. Tross alt er sannsynligheten for problemer på grunn av kjøttpålegg under amming svært liten.

Kvinner som ammer trenger nesten dobbelt så mye protein som kvinner som ikke ammer. Fordi protein er en viktig del av morsmelk, kan det å spise mye protein bidra til å maksimere melkeinntaket, noe som vil bidra til å optimalisere babyens vekst og utvikling. Å velge sunn, trygg og proteinrik mat til hvert måltid eller mellommåltid kan hjelpe deg med å dekke proteinbehovet ditt mens du ammer.

Anbefalt daglig inntak av protein for ammende kvinner er 71 gram per dag.

Hvis kostholdet ditt oppfyller minimumskravene til protein, vil mengden protein i morsmelk sannsynligvis være tilstrekkelig til å dekke babyens behov. I tillegg til protein gir kjøtt også essensielle aminosyrer, som hjelper fordøyelsen. Siden kroppen vår ikke kan produsere disse aminosyrene på egenhånd, må de komme fra mat. Animalsk protein er vanligvis av høy kvalitet og inneholder alle de 8 essensielle aminosyrene, som er essensielle for vekst og vedlikehold av babyens helse.

Kjøttprodukter, fjærkre, fisk, sjømat, egg, soyaprodukter, meieriprodukter, nøtter og frø er rike kilder til kostholdsprotein. For eksempel gir én porsjon storfekjøtt eller kylling 20–30 gram protein. Hvilken type kjøtt er bedre å velge, og kan en ammende mor spise svinekjøtt? Kjøtt, som svinekjøtt, består hovedsakelig av protein. Proteininnholdet i kokt storfekjøtt varierer fra 26–27 %. Aminosyreprofilen til svinekjøtt er nesten identisk med våre egne muskler. Av denne grunn kan det være spesielt gunstig å spise svinekjøtt når man ammer. Men denne typen kjøtt kan være noe fet. Mengden fett i storfekjøtt avhenger av dyrets trimnivå og alder, rase, kjønn og fôr. I tillegg til å tilføre smak, øker fett kaloriinnholdet i kjøttet betydelig. Derfor er det nødvendig å tilberede svinekjøtt riktig og velge riktig kjøtt som ikke er for fettrikt.

En ammende mor kan spise kylling i stedet for svinekjøtt. Når det gjelder proteininnhold, er denne typen kjøtt ikke dårligere enn storfekjøtt. I tillegg regnes kylling som et mer kostholdsrikt kjøtt. Kylling inneholder en stor mengde sink, som bidrar til å øke immuniteten. På grunn av sine antioksidantegenskaper er sink ansvarlig for dannelsen av antistoffer for å bekjempe frie radikaler. Protein, også utvunnet fra kjøtt, bidrar til produksjonen av disse antistoffene for å beskytte kroppen mot infeksjoner.

Jern er et av de viktigste mineralene som bidrar til å sikre riktig blodsirkulasjon og oksygentransport til alle celler. Og ulike typer kjøtt er en god kilde til jern. Jernmangel kan føre til alvorlige helseproblemer og gjenkjennes først som svakhet, mangel på konsentrasjon og tretthet. Anemi kan forekomme hos mor etter fødsel, så vel som hos barnet av ulike årsaker. Derfor bør mengden kjøtt som moren bør spise økes i slike tilfeller for å fylle på jernreservene.

Inkluderingen av essensielle fettsyrer og nukleotider som finnes i kjøtt, bidrar til den kognitive og hjernemessige veksten til den lille. Dette bidrar til barnets oppmerksomhetsspenn og kognitive utvikling senere. Kylling, kalkun, and, svinekjøtt, lam, kanin – alle disse kjøtttypene har disse gunstige komponentene. Men husk at selv om frosne og hermetiske kjøttprodukter kan være enkle å tilberede, er det ingenting som slår ferskt kjøtt.

Fordelene med kjøtt er veldig tydelige, men kan en ammende mor spise smult? Smult gjenoppretter en kvinnes kropp etter fødsel, siden den kjemiske sammensetningen inneholder en unik syre som er nødvendig for funksjonen til mange organer og produksjonen av hormoner. Man kan også merke seg det høye innholdet av syrer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Smult kan absolutt betraktes som et sunt produkt, men gitt fettinnholdet og innholdet av "usunne" fettsyrer, er det best å ekskludere dette produktet, i hvert fall i de første seks månedene av ammingen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Biprodukter under amming

Mange lurer på om en ammende mor kan spise lever. Lever er en matvare som har positive så vel som negative effekter på babyens utvikling. Lever har mange næringsstoffer som er bra for helsen til både mor og baby. Den inneholder: jern, vitamin A, protein, folat. Protein og folat er viktige for å opprettholde babyens vekst, og jern sikrer tilstrekkelig hemoglobindannelse i blodet. En annen fordel med lever er vitamin D-innholdet. Vitamin D produseres normalt av huden når den utsettes for sollys, men mange ammede babyer er i faresonen for mangel fordi spedbarn ofte er beskyttet mot solen. Siden vitamin D-mangel kan forårsake rakitt, kan det å legge til lever i morens kosthold bidra til å forhindre denne lidelsen hos ammede babyer.

Leveren inneholder høye nivåer av kolesterol, noe som først og fremst er farlig for moren. Men siden kolesterol ikke er en særlig god fettsyre, trenger ikke babyen det heller.

Lever inneholder en høy konsentrasjon av vitamin A. Vitamin A i leveren er i form av retinol. Overdrevent inntak av vitaminet i denne formen kan føre til problemer hos barnet. Den nøyaktige mengden retinol som finnes i forskjellige kilder vil variere. For eksempel vil okselever ha en høyere grad av vitamin A enn kyllinglever. Men selv i små mengder kan det forårsake skade på grunn av formen det finnes i. Derfor, hvis du virkelig liker lever, anbefales det for en ammende mor å spise kyllinglever. Det anses som mindre skadelig og mer kostholdsrikt. En ammende mor må koke leveren riktig slik at den ikke inneholder skadelige stoffer. Før koking må du legge leveren i bløt i flere timer i kaldt vann, og deretter koke den, unngå steking. Dette vil redusere mengden skadelig fett.

Kan en ammende mor spise kyllinghjerter? Dette kan være et flott alternativ for de mødrene som ikke spiser lever. Tross alt er kyllinghjerter veldig lik lever i sammensetningen, men de inneholder mindre vitamin A og kolesterol. Derfor er bruken av dem enda mer velkommen enn å inkludere lever i kostholdet.

Fordelene med kjøtt for babyen og moren under amming er ubestridelige. Men er det også nyttig å spise bearbeidede kjøttprodukter? Kan en ammende mor spise pølser, kokt pølse? På den ene siden er dette kjøttprodukter som er bearbeidet og kan være trygge med tanke på bakterieinnhold. Men gitt slik bearbeiding reduseres kjøttinnholdet og fordelene i pølser eller kjøttdeig. I tillegg til den lave mengden protein inneholder slike produkter konserveringsmidler, hvorav mange kan påvirke barnet. Derfor er det absolutt nødvendig å foretrekke ferskt kjøtt som du har tilberedt selv. Både den ammende moren og barnet vil like det bedre.

Kan en ammende mor spise majones? Majones er et produkt laget av eggeplomme blandet med vegetabilsk olje, sitronsaft eller eddik. Proteinet og lecitinet i eggeplommen fungerer som emulgatorer i majones. Majones, konsumert i begrensede mengder, kan være gunstig for helsen. En spiseskje majones inneholder 1,77 milligram vitamin E. Vitamin E bidrar til å opprettholde blodsukkernivået og reduserer sannsynligheten for luftveisproblemer hos babyen og moren i fremtiden. Dette produktet inneholder også vitamin K. Vitamin K er viktig i barselperioden, da det hjelper med blodkoagulering og forhindrer overdreven blødning. Babyen din trenger også vitamin K for utviklingen sin.

Majones bør imidlertid ikke forveksles med sunn mat under amming. Den inneholder mye fett og andre skadelige elementer, og den gjør mer skade enn gagn. Majones har mye kalorier og kan føre til overdreven vektøkning.

Derfor er det bedre å unngå et slikt produkt selv gjennom hele livet, og spesielt under amming.

Sunt kosthold er veien til en sunn baby. Maten du spiser mens du ammer vil ha en direkte innvirkning på hvordan babyen din utvikler seg. Kjøtt er alltid et uerstattelig produkt som en ammende mor absolutt bør inkludere i kostholdet sitt. Når det gjelder kjøttprodukter og innmat fra butikken, er det bedre å konsumere dem i begrensede mengder.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]