Kosthold ved amming

De fleste kvinner som opplever restriksjoner i matinntaket under graviditeten, er også tvunget til å være selektive i valget av matvarer når de ammer. Kostholdet under amming er vanligvis ganske strengt, fordi ifølge mange eksperter overføres alle stoffene moren spiser til babyen sammen med melken.

Ernæringen til en ammende kvinne bør være komplett og variert, og samtidig lett fordøyelig og hypoallergenisk. I tillegg tenker mange unge mødre allerede fra de første dagene av barselperioden på hvordan de kan gå ned i vekt kiloene som er akkumulert under graviditeten uten å skade barnet. Hvordan kombinere alle de listede kravene? Og hvordan sette sammen et kosthold som oppfyller alle normene for ammeperioden?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Essensen av kostholdet under amming

Morsmelk er en komplett næringsrik væske, den første maten for en baby. Kvaliteten på melken, dens innhold og smak avhenger direkte av prinsippene for morens ernæring. Det er av denne grunn at et kosthold er nødvendig under amming.

Hva er hovedessensen i kostholdsernæring?

• Menyen til en ammende mor bør være balansert, rik på vitaminer og mikroelementer.
• For å unngå problemer med babyens mage, bør moren spise færre karbohydrater, samt matvarer som forårsaker økt gassdannelse.
• De strengeste stadiene av dietten er den første måneden av babyens liv. I løpet av denne perioden forbedres babyens fordøyelseskanal, og bakteriefloraen i tarmene etableres. Etter omtrent 3-4 ukers alder kan morens meny gradvis utvides, med tanke på babyens reaksjon.
• Amming og alkoholforbruk er uforenlig. Det samme gjelder produkter med fargestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer og andre syntetiske tilsetningsstoffer.
• Når man går til matbutikken, bør en ammende mor lese ingrediensene på etiketten nøye. Hvis produktet inneholder store mengder av kjemiske komponenter og erstatninger, er det bedre å nekte det.

Hva bør du ikke spise mens du ammer?

• alle typer kål;
• belgfrukter;
• rå frukt;
• røde grønnsaker;
• helmelk;
• mørke brød;
• kaffe og sterk svart te;
• røkt mat og sterke krydder;
• store mengder salt;
• sopp;
• hermetikkvarer;
• egg (ikke mer enn 1 per dag);
• hvitløk, løk;
• honning;
• søtsaker, kremer, kjeks;
• vannmelon.

Hva kan du spise mens du ammer?

• stille vann, nypte;
• kokte og bakte retter, samt de som er kokt i en dampkoker;
• oljer (smør eller vegetabilske);
• rømme, cottage cheese;
• soyasaus;
• grønn;
• potet;
• alle typer frokostblandinger;
• røtter;
• vermicelli;
• bananer;
• tørre kjeks (kjeks, knekkebrød), kjeks, pretzels;
• magert kjøtt, fisk.

Det er å foretrekke å lage magre supper, grøt, stuede grønnsaker. Til dessert kan du bake frukt eller spise kaker. La oss minne deg på: en streng diett bør vare i omtrent en måned, hvoretter dietten bør utvides. Det er viktig å nøye overvåke babyen og dens reaksjon på et nytt produkt i mors meny. Hvis barnet har diatese eller luft i magen, betyr dette at et slikt produkt bør midlertidig forlates.

Kosthold for vekttap under amming

Det skjer ofte at en kvinne ønsker å gå ned i vekt etter fødsel uten å avbryte ammingen. Er det mulig å gjøre dette? Selvfølgelig er det det, men det er viktig å umiddelbart spesifisere hva som er absolutt forbudt:

• sulte;
• ta vanndrivende eller avføringsmiddelpiller, samt slankete;
• følg en mono-diett, eller en svært begrenset lavkaloridiett.

Det er viktig å huske: Hvis en ammende mor sulter, så sulter også babyen hennes, siden melken ikke lenger inneholder nok nyttige næringsstoffer. Dessuten, med et strengt kosthold, mister mange mødre fullstendig morsmelk, som et resultat av at babyen må overføres til morsmelkerstatning.

[ 4 ]

Ammingsdiett per måned

I den første måneden etter fødselen er følgende produkter tillatt:

Fra den første til den tiende dagen:

• bakt eple;
• grøt på vann (ris, bokhvete, hirse, etc.);
• banan;
• grønnsakssuppe;
• grønn te, muligens med nyper;
• vegetabilsk olje;
• smør ikke mer enn 15 g/dag;
• kyllingfilet.

Fra den ellevte dagen kan du legge til:

• fermenterte melkeprodukter;
• sjøfisk;
• fullkornsbrød;
• poteter;
• vermicelli;
• grønnsaker (kokte eller dampede);
• grønn;
• tørket frukt;
• kjeks, knekkebrød, kringler.

I den første måneden etter fødsel anbefales det ikke å konsumere:

• fersk melk;
• supper med fett kjøtt;
• sterk kaffe;
• tung kremfløte;
• rå frukt eller grønnsaker (unntatt banan);
• ferske bakevarer;
• alkohol.

Fra den andre til den tredje måneden kan du legge til:

• ferske tomater;
• sesongens grønnsaker og frukt i rå form;
• valnøtt;
• kalvekjøtt, kaninkjøtt;
• bærkompotter;
• krem.

Ikke anbefalt:

• fersk melk;
• kaffe;
• alkohol.

Fra den fjerde til den sjette måneden legger vi til:

• honning i små mengder;
• krydder og smakstilsetninger;
• løk.

Ikke anbefalt:

• fersk melk;
• alkohol.

Etter den sjette måneden kan du gradvis legge til følgende i kostholdet ditt:

• tang;
• hvitløk;
• bønner, erter, linser.

Gjennom hele ammeperioden er det bedre å unngå søtsaker, sjokolade, hermetikk, kullsyreholdige og pulverdrikker, iskrem, ferdigkjøpte sauser og ketchups, hurtigmat og halvfabrikata.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ammediettmeny

Som eksempel gir vi en eksempelmeny for et ammediett:

• Til frokost har vi yoghurt (uten tilsetningsstoffer) med kjeks eller en håndfull valnøtter.
• Til en andre frokost er en cottage cheese-gryterett med grønn te passende.
• Vi spiser lunsj med en lett fløtesuppe, et stykke fisk med en grønnsakstilbehør.
• Til ettermiddagsmat – kefir, banan eller eple.
• Vi har stuede grønnsaker, pasta eller grøt til middag.

Det anbefales å drikke noen fermenterte melkeprodukter om kvelden – kefir, fermentert bakt melk, yoghurt.

Menyen kan endres etter eget skjønn ved å bruke de tillatte produktene fra listen. Det viktigste er å unngå overspising. Hvis du vil ha noe fra den "forbudte" listen, kan du spise det, men bare litt. Og ikke glem å overvåke babyens reaksjon.

En ammende mors kosthold innebærer å spise fem eller seks ganger om dagen, oftere er mulig, men porsjonene bør være mindre tilsvarende.

Oppskrifter på ammediett

Til tross for den imponerende listen over forbudte produkter, kan du kombinere kostholdet ditt slik at alle rettene i det blir både smakfulle og sunne. Det viktigste er å inkludere fantasi når du lager mat.

Oppskrift på lat vareniki

Ingredienser:

• et halvt kilo cottage cheese;
• mel;
• ett egg;
• litt salt.

Først lager vi deigen av cottage cheese, salt og egg. Vi tilsetter mel, som de sier, «så mye som trengs» for å gjøre deigen elastisk nok. Vi former en pølse og skjærer den i små biter. Vi panerer dem i mel slik at de ikke klistrer seg sammen.

Kok dumplingsene i kokende saltvann, og legg dem deretter i en bolle med smør og rømme. Om ønskelig kan du drysse over sukker eller dryppe over honning.

Oppskrift på ostesuppe

Ingredienser:

• en løk;
• en gulrot;
• 100 g smør;
• litt persille;
• 100 g smelteost;
• kjeks;
• salt og pepper etter smak;
• vann.

Finhakk løken, riv gulrøttene på et fint rivjern. Stek løk og gulrøttene i smør og ha dem over i en kjele med kokende vann.

Riv osten, smelt den i kokende vann og ha den i suppen. Salt og pepper etter smak. Etter koking, tilsett persille og hell over på tallerkener. Du kan strø litt krutonger over.

[ 8 ], [ 9 ]

Oppskrift på zucchinigryte

Ingredienser:

• to mellomstore zucchini;
• mel til panering;
• fire mellomstore poteter;
• 300 ml kefir;
• 150 g revet ost.

Skjær squashen i sirkler, paner dem og stek dem i en stekepanne, først på den ene siden, deretter på den andre.

Skjær potetene i sirkler, fordel dem på en stekeplate, tilsett salt og litt kefir. Legg squashen i det andre laget, og tilsett også litt salt og kefir. Gjenta dette flere ganger. Dryss over revet ost og sett i ovnen til de er ferdige (ca. 30-40 minutter). Vel bekomme!

Oppskrift på leverboller

Ingredienser i retten:

• fem poteter;
• to rå egg og to kokte;
• 2 spiseskjeer mel;
• 0,5 kg kyllinglever;
• 2 løk;
• salt og pepper etter smak.

Hakk løken, stek den, tilsett leveren og la det småkoke. Etter 15 minutter tilsetter du de hakkede eggene, salt og pepper. La det småkoke til det er ferdig, og bruk deretter en blender til det blir en homogen masse.

Lag potetmos, bland inn mel, egg, salt og pepper.

Form små flate kaker av puréen, legg en skje med stekt leverblanding i midten og rull til en ball. Deretter kan ballene stekes i solsikkeolje, eller dampes i en dampkoker eller stekes i ovnen. Ved servering er det lurt å drysse med ost eller urter.

Nesten alle kvinner vet at det finnes et kosthold for amming. Ernæringen endres for ikke å skade det voksende barnet - for å unngå kolikk, luft i magen, diatese og andre ubehagelige øyeblikk. I tillegg vil riktig ernæring hjelpe deg med å gå ned i vekt uten å skade helsen til både den ammende moren og babyen.