Kosthold for øsofagitt

Kosthold for øsofagitt er ernæringsreglene som er nødvendige for behandling og forebygging av sykdommen. La oss vurdere kostholdets funksjoner, trygge og skadelige produkter, samt oppskrifter og en eksempelmeny.

Øsofagitt er en betennelse i spiserørets indre vegger. Den kan være både akutt og kronisk. Årsakene til sykdommen kan være forskjellige, for eksempel en sopp- eller virusinfeksjon, alkoholmisbruk eller anatomiske trekk ved kroppen (svakhet i ventilen som skiller spiserøret og magen).

De viktigste symptomene er: halsbrann etter å ha spist, kvalme etter å ha spist, smertefulle opplevelser i øvre del av magen og ved svelging. Alvorlige former kjennetegnes av oppkast med blodige striper, heshet i stemmen. Sykdommen behandles både med medisiner og ved hjelp av kostholdsernæring.

[ 1 ]

Behandling av øsofagitt med diett

Behandling av øsofagitt med kosthold er en av metodene for behandling og forebygging av sykdommen. Ernæring er basert på å begrense mengden mat og hyppige måltider (5-6 ganger om dagen). Overspising er forbudt, da dette bidrar til svekkelse av ventilen, som fører til at magesaft kommer inn i spiserøret, irriterer og skader organveggene, noe som forårsaker sterke smerter. Pasienter klager over kvalme og oppkast, og sårdannelse i mage og spiserør er mulig.

Når de første symptomene på sykdommen dukker opp, bør du søke medisinsk hjelp. Legen vil foreskrive en rekke tester og undersøkelser, hvoretter en nøyaktig diagnose kan stilles. Basert på resultatene av studiene velges tilstrekkelig behandling og kosthold. Legen vil fortelle deg hvordan du skal oppføre deg, hva du kan spise og hva du ikke kan. Hvis pasientene ikke søker medisinsk hjelp, fører dette til at sykdommen blir kronisk.

Hva er kostholdet for øsofagitt?

Hva er kostholdet for øsofagitt, og hvor lenge bør det følges? Gastroenterologer anbefaler kostholdstabell nr. 1 til nesten alle pasienter. Slik ernæring anbefales for sykdommer i mage-tarmkanalen, det vil si for magesår, gastritt og selvfølgelig øsofagitt. Kostholdet bør være skånsomt og forhindre skade på slimhinnen.

Kostholdet bør følges i omtrent 3–5 måneder. En så lang periode hjelper sårene med å gro og gjenopprette den skadede slimhinnen, det vil si å komme seg etter sykdommen. Mange vil forvandles i løpet av perioden med riktig ernæring, gå ned i vekt, huden vil bli ren for utslett og håret silkemykt. Det terapeutiske kostholdet bør følges etter bedring, siden sykdommen kan komme tilbake, siden de virkelige årsakene til ubehaget ikke er mottakelige for terapi.

Kosthold for refluksøsofagitt

Kosthold for refluksøsofagitt er en av de viktigste behandlingsmetodene, uten det er medikamentell behandling og andre prosedyrer ineffektive. Ved opprør kastes magesaft inn i spiserøret og irriterer slimhinneveggene. Raping og en brennende følelse i brystet etter å ha spist oppstår.

Som regel er behandlingen basert på å identifisere årsaken til sykdommen og eliminere den. Men med refluksøsofagitt kan det hende at denne metoden ikke fungerer. Tross alt oppstår det på grunn av underutvikling av visse nerveender eller som en samtidig sykdom med gastritt eller magesår. Derfor anser de fleste leger kosthold for å være det mest effektive middelet for å korrigere pasientens tilstand under langvarig behandling.

Det er nødvendig å spise ofte, men i små porsjoner. Det er forbudt å spise produkter som øker surhetsgraden. Etter å ha spist anbefales det ikke å innta en horisontal stilling. Siden en slik kroppsstilling, med en svak ventil mellom magesekken og spiserøret, lar magesaft passere gjennom og irriterer spiserøret.

[ 2 ], [ 3 ]

Kosthold for øsofagitt og gastritt

Kosthold for øsofagitt og gastritt er en måte å gjenopprette normal funksjon av mage-tarmkanalen. De viktigste symptomene på sykdommen er raping og smertefulle opplevelser i magen etter å ha spist. Ernæring innebærer å unngå stekt, fet, salt, krydret mat og mat som forårsaker økt gassdannelse.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot drikking. Det er bedre å nekte kullsyreholdige drikker og søtt vann med fargestoffer. Naturlig ferskpresset juice og urteavkok bør foretrekkes. Kostholdet bør inneholde frisk frukt og grønnsaker, grønnsaker, meieriprodukter og fullkornsprodukter. Det er bedre å spise ofte, men i små porsjoner. Ett måltid hver 3.-4. time er nok. Du kan ikke sulte eller overspise, da dette forverrer sykdomsforløpet og forårsaker smertefulle opplevelser.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Kosthold for erosiv øsofagitt

En diett for erosiv øsofagitt hjelper med å bli kvitt ubehagelige opplevelser etter å ha spist, raping og hyppig smertefull hikke. Uten nødvendig behandling vil det oppstå smerter ved svelging, noe som forårsaker kvalme, ubehag bak brystbenet (forekommer oftest i liggende stilling), natthoste, en trykkende følelse i øvre del av magen. Uten behandling er alvorlige komplikasjoner mulige: blødning og forkortelse av spiserøret, innsnevring av lumen, peritonitt, ondartede svulster og til og med død.

I tillegg til kosthold bør du følge legens anbefalinger for medikamentell behandling. Du må spise ofte, men litt etter litt, unngå faste og nekte sene mellommåltider. Det siste måltidet bør være minst 3-4 timer før leggetid. Det er forbudt å spise varm mat, da det irriterer spiserøret. Hvis det er dårlige vaner som røyking eller alkoholisme, forverrer de også den patologiske lidelsen og dens symptomer.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kosthold for GERD med øsofagitt

Kosthold for GERD med øsofagitt er en kostholdsanbefaling som vil bidra til å takle symptomene på gastroøsofageal reflukssykdom. Pasienter får foreskrevet kostholdstabell nr. 1, som brukes for magesekker. Grunnleggende ernæringsregler:

• Du må spise ofte, men i små porsjoner; 4–6 måltider om dagen er nok.
• Intervallet mellom måltidene bør ikke være mer enn 3-4 timer.
• Drikk et glass renset vann 30 minutter før måltider.
• Spis kun varm mat, helst kokt, dampet eller bakt.
• Ikke bruk for mye salt og diverse krydder. Ikke tilsett majones, sennep, sterke sauser eller ketchup i rettene.

Å følge disse enkle reglene vil bidra til å gjenopprette kroppens og mage-tarmkanalens normale funksjon.

[ 11 ], [ 12 ]

Kosthold for katarral øsofagitt

En diett for katarral øsofagitt er en diett som eliminerer de smertefulle symptomene på lidelsen. Denne patologien kan føre til hevelse og hyperemi i spiserøret og overgangen med magen. Oftest forekommer sykdommen hos elskere av krydret og røkt mat og personer som misbruker sylteagurker og marinerte produkter. Symptomer forårsaker kjedelig, verkende smerte i bryst og mage, ubehag ved svelging. I tillegg er kvalme, hikke og raping med luft eller en sur smak mulig.

Behandlingen starter med en kur med medisiner og medisiner mot halsbrann. Medisiner for å belegge og beskytte mageslimhinnen er obligatoriske. Pasienter får foreskrevet vitaminpreparater. Kostholdet bør være rikt på plantebaserte og proteinrike matvarer. Når man setter sammen et kosthold, anbefales det å følge reglene beskrevet i kostholdstabell nr. 1 i henhold til Pevzner.

Kosthold for candidaøsofagitt

En diett for candidaøsofagitt er et ernæringskompleks for å eliminere lidelsen forårsaket av en soppinfeksjon. Hvis det er mistanke om sykdommen, foreskrives pasienter øsofagoskopi. Under prosedyren kan en hvit film på slimhinnen i magesekken og spiserøret eller et osteaktig belegg sees. Følelser med candidaøsofagitt, for eksempel når mat setter seg fast i strupehodet og spiserøret. Oppkast og halsbrann oppstår ofte.

Behandlingen starter på sykehus under tilsyn av leger. Ernæring foreskrives etter en kort faste (1-2 dager) og introduseres gradvis; ved komplikasjoner kan sondeernæring brukes. Kosthold nr. 1 anbefales for å oppnå en terapeutisk effekt. Det er sjelden at candidaøsofagitt kan kureres fullstendig, siden sopp lever med oss i symbiont. Ved svekket immunitet, stress, uvelhet og generelt tap av styrke kan sykdommen komme tilbake. Prøv å holde deg til et sunt kosthold og bli kvitt dårlige vaner.

[ 13 ], [ 14 ]

Kostholdsmeny for øsofagitt

Kostholdsmenyen for øsofagitt innebærer å nekte mange produkter. Men ikke bli opprørt, for selv med et begrenset utvalg av matvarer kan du lage et komplett kosthold.

Frokost:

• Et glass grønn te, kefir eller flytende yoghurt.
• Bokhvete- eller havregrynsgrøt med frukt.

Middag:

• Suppe med grønnsaksbuljong.
• Ovnsbakt fisk eller kyllingbryst med grønnsaker.
• Fersk grønnsaksalat.

Ettermiddagsmat:

• Bakt eple.
• Fersk cottage cheese med en skje rømme.

Middag:

• Kremete blomkålsuppe.
• Dampet kotelett laget av storfekjøtt eller kylling.
• Ovnsbakte grønnsaker.

Andre middag:

• Banan med cottage cheese.
• Kli brød.
• Et glass kefir eller varm melk.

Diettoppskrifter for øsofagitt

Oppskrifter på diett for øsofagitt bidrar til å diversifisere kostholdet med ikke bare sunne, men også smakfulle retter. La oss se på flere enkle oppskrifter som kan brukes til medisinske formål:

[ 15 ]

Gresskargrøt

• Melk – 1 liter
• Gresskar – 500 g
• Sukker – 150 g
• Smør – 20 g
• Rosiner og tørkede aprikoser – 50 g

Skrell gresskaret, skjær det i skiver, fjern frøene og skjær det i små biter. Kok det i melk til det er mykt, tilsett tørket frukt. Mal innholdet i kjelen med en blender, tilsett litt sukker og smør. Tilsett mer melk om nødvendig. Denne grøten er veldig god for magen, den irriterer ikke slimhinnen. Gresskar er en naturlig antioksidant, rik på vitaminer og nyttige mikroelementer.

Squashbåt

• Fersk zucchini – 2-3 stk.
• Hard ost (lavt fettinnhold) – 100 g.
• Gulrøtter – 1-2 stk.
• Blomkål – 200–300 g
• Mais – 50 g
• Egg – 2 stk.
• Rømme – 100 g

Vask squashen og del den i to. Fjern forsiktig midten og hakk den. Skjær gulrøttene og osten i små terninger. Skill blomkålen i buketter. Bland alle ingrediensene, tilsett egg og litt rømme. Fordel blandingen over squashbåtene. Stek alt i ovnen på 180-200 grader i 30-40 minutter. Båtene vil være veldig smakfulle og gode for magen.

Krydret grapefrukt

• Rosa grapefrukt – 1-2 stk.
• Honning – 50 g
• Kanel
• Vaniljesukker

Vask frukten og del den i to. Bland honning med kanel og vaniljesukker. Bruk en kniv til å lage små snitt i fruktkjøttet og legg fyllet i dem. Sett den fremtidige desserten i ovnen i 20-30 minutter på 180-200 grader. Retten kan også tilberedes i mikrobølgeovn på maksimal temperatur i 7-10 minutter.

Kosthold for øsofagitt bidrar til å kurere betennelse i spiserøret og mage-tarmkanalen. Terapeutisk ernæring styrker og helbreder, gjenoppretter normal funksjon av alle organer og systemer.

Hva kan du spise hvis du har øsofagitt?

Hva kan man spise med øsofagitt? Dette spørsmålet oppstår for alle som har fått diagnosen denne sykdommen. Så, hva anbefales å spise og hvordan lage mat? Produktene bør være grundig gjennomkokte. Det er best å koke, bake eller dampe. Mat rik på vitaminer og mikronæringsstoffer er sunt, det vil gi kroppen næring med styrke og helse.

Tillatte produkter:

• Frukt og bær
• Grønnsaker, grønnsaker
• Korn
• Fermenterte melkeprodukter
• Magert kjøtt og fisk
• Fullkornsbrød.

Det anbefales å holde seg til fraksjonert ernæring, drikke nok vann (opptil 2 liter per dag). Overspising og sult er forbudt.

Hva bør du ikke spise hvis du har øsofagitt?

Hva man ikke kan spise med øsofagitt er et presserende problem for personer med denne lidelsen. Produkter bør velges nøye, tilberedes med minimal mengde salt og vegetabilsk olje. Det er bedre å foretrekke kokt, bakt eller dampet mat.

Forbudte produkter:

• Kaffe
• Tomater
• Sterk te
• Krydder (dill, persille, koriander, laurbærblad)
• Auberginer
• Rike og rike buljonger og supper med poteter
• Alkohol
• Chips, nøtter
• Søtsaker
• Svartbrød og krutonger
• Bakevarer, spesielt gjærbakst.

Pasienter er forbudt å spise mat som forårsaker gassdannelse, økt surhet i magesaften og irritasjon av mageslimhinnen.