Engelsk kosthold i 21 dager

Blant de mange måtene å gå ned i vekt, inntar den engelske dietten i 21 dager en spesiell plass. Endringer i ernæring innebærer veksling av en grønnsaks- og proteindiett, som bidrar til å øke hastigheten på stoffskiftet og følgelig bli kvitt ekstra kilo. Kaloriinnholdet i rettene er litt begrenset, men ikke så mye at det er et smertefullt ønske om å spise. I de fleste tilfeller følges dietten komfortabelt, og bare de første adaptive dagene anses som de vanskeligste.

Faktisk blir det engelske kostholdet i 21 dager observert i 18 dager, siden tre dager er en lossing av kroppen. Ifølge ernæringseksperter, i løpet av den angitte perioden, er det mulig å kvitte seg med omtrent 7 til 10 ekstra pounds, og dette skjer enkelt og uten katastrofale konsekvenser for kroppen. Gjennomsnittlig daglig antall kalorier er i området 1000-1200 kcal.

Indikasjoner

Den engelske dietten i 21 dager passer for de som har ekstra kilo og ikke har kroniske eller akutte sykdommer i fordøyelsessystemet, nyrene og leveren som krever et spesielt kostholdstabell. Kostholdet er relativt balansert, noe som lar deg redusere subkutant fett og ikke skade stoffskiftet.

Det engelske kostholdet er ganske plastisk, med en kompetent tilnærming kan det justeres "for deg selv". Av denne grunn er slik ernæring perfekt for de som ikke tolererer unødvendig strenge restriksjoner, ikke liker å tenke over en måltidsplan på egenhånd og foretrekker å holde seg til et forhåndsdefinert kosthold. Ikke desto mindre er det engelske kostholdet i 21 dager fortsatt ikke anbefalt for hyppig og enda mer regelmessig bruk: for å normalisere vekten er det nok å følge det 1-2 ganger i året.

I tillegg til å gå ned i vekt, hjelper det engelske kostholdet å bli kvitt en rekke andre problemer. Så brukere merker en forbedring i tilstanden til huden, en synlig korreksjon av kroppsvolumer. Mange mennesker har stabilisert blodtrykk og blodsukker, og den generelle helsen har blitt bedre.

Generell informasjon engelsk kosthold i 21 dager

Den engelske dietten i 21 dager består av flere stadier:

1. I det første trinnet losses kroppen, og det er her hovedrestriksjonene gjelder. Produktene som brukes er lavkalori, konsumert i minimale mengder, slik at en person kan oppleve sult og svakhet.
2. På andre trinn kobles det sammen proteinprodukter som kan gi metthetsfølelse, men som ikke dekker kroppens behov for energiressurser. Som et resultat føles sult praktisk talt ikke, men svakhet kan fortsatt være tilstede. På dette stadiet er det viktig å drikke nok vann.
3. Den tredje fasen er en frukt- og grønnsaksdiett, hvis formål er å tilføre kroppen vitaminer og forbedre tarmfunksjonen.

De generelle reglene for den engelske dietten i 21 dager er som følger:

• de to første dagene er fastedager, og deretter veksler protein- og frukt- og grønnsaksdager i to dager;
• den siste dagen skal være tilpasningsdyktig og inkludere en gradvis overgang til vanlig diett;
• daglig bør du drikke 2-2,5 liter vanlig drikkevann;
• det første måltidet bør finne sted omtrent en time etter oppvåkning, og det siste ikke senere enn 19 timer.

Etter 21 dager, for å styrke effekten av det engelske kostholdet, bør visse begrensninger overholdes i minst 10 dager til:

• ikke pålegg store porsjoner mat;
• daglig bruk et glass kefir og / eller en kopp cottage cheese;
• øk det daglige kaloriinnholdet gradvis, ikke mer enn 50 kcal / dag, til det når den optimale hastigheten;
• overvåk nøye mengden salt og sukker som konsumeres, hvis mulig, undersalt rettene, og det er generelt tilrådelig å nekte søtsaker;
• du kan gå tilbake til dietten tidligst seks måneder senere.

Detaljert meny for hver dag

Den engelske dietten i 21 dager består av faste-, grønnsaks- og proteindager, som veksler etter et visst prinsipp, som lar deg gradvis justere kroppen for å gå ned i vekt og relativt enkelt overføre hele kostholdet. Det er bedre hvis hele dietten i 21 dager er planlagt på forhånd. Dette vil bidra til å forberede de nødvendige produktene på forhånd og tenke over menyen slik at den er så komfortabel som mulig. De vanskeligste, ifølge brukerne, er den første og andre dagen av det engelske kostholdet, siden de er mest "sultne". Likevel kan lossestadiet ikke neglisjeres, da det forbereder kroppen på påfølgende endringer i ernæringen.

La oss prøve å forestille oss en omtrentlig diett i henhold til den engelske dietten i 21 dager.

Engelsk kosthold om dagen	Eksempelmeny
lossing	Hver 3. Time - 200 ml kefir eller melk. I stedet for middag - ett eple eller gulrot.
lossing	Hver 3. Time - 200 ml kefir eller melk. Det er lov å spise 1 fullkornskjeks eller brød i løpet av dagen. I stedet for middag - ett eple eller gulrot.
protein dag	Frokost: en kopp grønn te, 200 g fettfri cottage cheese. Snack (3-4 timer etter frokost): 200 ml melk eller kefir, 100 g nøtter. Lunsj (3-4 timer etter ettermiddagsmat): fiskebuljong med et stykke fisk, 100 g ertepuré med fullkornkjeks. Middag (3-4 timer etter lunsj): 2 kokte egg, 200 ml kefir, en skje med cottage cheese.
protein dag	Frokost: cottage cheese gryte (100 g cottage cheese og 1 egg), en kopp grønn te. Snack: et glass kefir, 100 g nøtter. Lunsj: kjøttsuppe, et stykke kokt kjøtt med bønnepuré. Middag: et glass kefir, dampet fiskekake.
Grønnsak	Frokost: to epler og en kopp kamillete. Lunsj: grønnsakssuppe, vinaigrette med fullkornskrutonger. Middag: grønnsakssalat, en kopp urtete.
Grønnsak	Frokost: 2 appelsiner, en kopp te. Lunsj: gulrot-eplesalat, rødbeter, fullkornkjeks. Middag: grønnsaksgryte, te.
Protein	Vi spiser frokost: et glass kefir eller melk, 200 g cottage cheese. Snack: nøtter, te. Vi spiser lunsj: en dampomelett, et stykke kokt kjøtt, en kjeks. Middag: cottage cheese gryte, te.
Protein	Frokost: en porsjon havregryn med melk, te. Ettermiddagsmat: cottage cheese. Lunsj: bønnesuppe, fiskegryte, te. Middag: fiskegryte, kjeks.
Grønnsak	Frokost: semulepudding, grønnsaksjuice. Lunsj: stuede grønnsaker, grovt brød, gulrotkoteletter. Middag: grønnsakssalat og gulrotkoteletter.
Grønnsak	Frokost: fruktsmoothie, te. Lunsj: brokkolisuppe, kålschnitzel med stuvede grønnsaker. Middag: gulrot- og eplesalat, zucchini-spaghetti.
Protein	Vi spiser frokost: 4 vaktelegg, brød, et glass kefir. Snack: naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer. Vi spiser lunsj: pilaf med sopp, melk eller kefir. Vi spiser middag: semulegryte, te.
Protein	Frokost: dampostkaker, urteinfusjon. Ettermiddagsmat: en kopp melk, en kjeks. Lunsj: bokhvetesuppe med kjøtt, en kopp koket melk. Middag: et stykke kjøtt, et glass melk.
Grønnsak	Frokost: grønn banan, et glass grønnsaksjuice. Lunsj: grønnsaks- og linsestuing, brød. Middag: grønnsakssalat, kikertkotelett.
Grønnsak	Frokost: to ferskener, te. Lunsj: ratatouille, grovt brød, grønnsaksjuice. Vi spiser middag: grønnsakspate, kjeks, urteinfusjon.
Protein	Frokost: dampomelett, et glass te. Ettermiddagsmat: en kopp melk, noen nøtter. Lunsj: couscous med kjøtt, kefir. Middag: et stykke kjøtt, mager yoghurt uten tilsetningsstoffer.
Protein	Frokost: melk risgrøt, en kopp te. Ettermiddagsmat: 100 g cottage cheese med te. Lunsj: kyllingsuppe, kjøttgryte, urteinfusjon. Middag: et stykke kjøttgryte, et glass koket melk.
Grønnsak	Vi spiser frokost: fruktsalat, urteinfusjon, kjeks. Lunsj: spinat og rissuppe, salat, te. Vi spiser middag: stuede grønnsaker, brød.
Grønnsak	Frokost: grønne smoothies, te. Lunsj: grønnsaksstuing, gulrotjuice med kjeks. Vi spiser middag: stuede grønnsaker, et eple, te.
Protein	Frokost: to posjerte egg, et glass kefir. Snack: nøtter, urteinfusjon. Lunsj: fiskefilet, bokhvetegarnityr, grovt brød, te. Middag: cottage cheese soufflé, et glass kefir eller melk.
protein dag	Frokost: 200 g cottage cheese, en kopp melk. Snack: kokt egg, urteinfusjon. Lunsj: kjøttgryte, milkshake, te. Middag: ris med kjøtt, kefir.
lossing	Hver 3. Time - et glass kefir eller melk. I stedet for middag - et eple eller en gulrot.

En grønnsaksmat består vanligvis av å spise en frukt eller grønnsak etter eget valg. Generelt er det tilrådelig å spise hver 3-4 time. I pauser bør du drikke nok rent vann.

Rett oppskrifter

• Ragout av grønnsaker. Ingredienser: 500 g hvit eller blomkål, en stor gulrot og løk, en paprika, to tomater, noen få fedd hvitløk (i henhold til dine preferanser), 400 ml vann, allehånde, hvis ønskelig - ingefær eller urter, spisskummen. Grønnsaker kuttes, helles i en kjele med tykk bunn, vann og litt vegetabilsk olje helles, stues i 30 minutter under lokk. Tilsett krydder, rør og fjern fra varmen. Ved servering kan du strø over urter.
• Grillet zucchini. Noen få unge zucchini kuttes i skiver, litt vegetabilsk olje, allehånde, tørre urter tilsettes, sitronsaft helles over og drysses med litt maismel. Legg ut på en bakeplate kledd med bakepapir. Stek i ovnen i grillmodus, eller med overoppvarming med konveksjon, ved 180 ° C til det er kokt (en gylden skorpe skal vises). Serveres med grønt.
• Gresskarpurésuppe. Ingredienser: 500 g gresskar, løk, gulrot, zucchini, krydder. Gresskaret kuttes i terninger, løken, zucchinien og gulrøttene knuses. Gresskaret kokes til det er mørt, resten av grønnsakene stues i en panne med vegetabilsk olje og sendes til gresskaret. Bruk en blender til en puré. Tilsett dine favorittkrydder, kok opp, fjern fra varmen. Ved servering strø over urter.
• Manno-curd gryte. Ingredienser: 500 g cottage cheese, 3 egg, 3 ss. L. Semulegryn, 3 ss. L. Kefir eller melk, litt vanillin og/eller kanel. Ingrediensene blandes godt, la stå i ca 20-30 minutter, hvoretter de legges ut i en smurt form. Stek i ovnen ved 170-180°C i 30-40 minutter.
• Brokkoli gryte. Ingredienser: ett brokkolihode, to kyllingegg, 300 ml melk, pepper og andre krydder etter smak. Forbered først en beholder med veldig kaldt (is)vann. Skjær av brokkoliblomstene, senk dem ned i en gryte med kokende vann, overfør blomsterstandene til isvann etter ca. 4 minutter (dette er nødvendig for å bevare den rike grønne fargen på grønnsaken). Bland egg og melk i en separat bolle, samt krydder. Brokkoli legges ut på en smurt bakeplate, helles med en melke-eggblanding. Stek i en forvarmet ovn ved 200°C i 15 minutter. Server drysset med urter.

Fordeler

Ernæringseksperter advarer: du bør ikke vende deg til den første dietten som kommer over for å redusere kroppsvekten, siden det er vanskelig å umiddelbart avgjøre om en ny diett vil hjelpe kroppen eller skade den. Det må forstås at et kosthold er et slags behandlingsforløp som krever visse tilnærminger. For eksempel kan du ikke radikalt endre menyen, da dette kan forårsake motsatt effekt av den "opprørske organismen". I tillegg kan man ikke blindt følge alle prinsippene i kostholdstabellen, spesielt hvis det er allergi mot noen produkter eller metabolske forstyrrelser. Den beste løsningen er å besøke en ernæringsfysiolog og rådføre deg med ham før du endrer dietten.

Som enhver diettplan for vekttap, har den 21-dagers engelske dietten sine fordeler og ulemper.

Av manglene:

• Kostholdet er ikke for rikt, og for de som liker å spise velsmakende og mye, er det fare for svakhet, irritabilitet, humørsvekkelse.
• Dietten innebærer å spise i samsvar med den etablerte timeplanen. Derfor kan personer som er vant til å spise bare «når de vil», uten en viss rutine, samt de som ikke er punktlige, oppleve noe ubehag.
• På slutten av 21 dager kan du ikke umiddelbart gå tilbake til dine vanlige spisevaner: Veien ut av restriksjonene bør være så gradvis som mulig.

Av fordelene:

• Å gå ned i vekt relativt godt tåle den engelske dietten i 21 dager, følelsen av sult kommer sjelden.
• Dietten inneholder ingen spesielle dyre og vanskelige å finne produkter og komplekse retter: alt er enkelt og uten ekstra kostnader.
• Fysisk aktivitet er ønskelig, men ikke nødvendig. Derfor blir den engelske dietten i 21 dager ofte valgt av elskere av "passivt vekttap".

Hva kan og hva kan ikke?

Hva kan du spise?

• Frukt:
  • sitrusfrukter (sitroner, appelsiner, etc.);
  • kiwi;
  • granater;
  • epler;
  • grønne bananer;
  • en ananas;
  • aprikos, fersken.
• Grønnsaker:
  • agurker, tomater;
  • rot- og bladselleri;
  • gresskar;
  • bete;
  • pastinakk, gulrøtter, fennikel;
  • paprika;
  • zucchini, aubergine, zucchini;
  • løk hvitløk;
  • hvit- og Beijing-kål, brokkoli, blomkål og rosenkål, spinat, sorrel, dill, persille.
• Belgvekster:
  • bønner, erter;
  • kikerter, mungbønner, linser, soyabønner.
• Kornblandinger:
  • Brun ris;
  • havregryn;
  • bokhvete, semulegryn;
  • bygg, hvetegryn, bulgur, couscous, amaranth.
• Meieriprodukter med et fettinnhold på ikke mer enn 2,5 %.
• Nøtter (mandler, valnøtter, pinjekjerner, hasselnøtter).
• Vaktelegg og kyllingegg, magert kjøtt og fisk.
• Bær (hvilken som helst).
• Fullkornsbrødkrutonger, diettknekkebrød.
• Krydder som kvernet sort pepper, tørr ingefær, timian, basilikum, laurbærblad, kanel.
• Grønn te, ferskpresset grønnsaksjuice, urteinfusjoner, rent vann uten kullsyre.

Hva kan ikke spises?

• Tørket frukt (alle).
• Modne bananer, druer, melon.
• Potet.
• Salt og sukker.
• Smør, fløte, rømme.
• Frø.
• Smult, pølser, innmat, fett kjøtt og fisk, stekt kjøtt og fisk.
• Eventuelle bakverk, pasta, alle melprodukter (dumplings, dumplings, etc.).
• Søtsaker, kjeks, kaker, gelé, syltetøy og syltetøy, alle desserter, inkludert is.
• Hermetiserte grønnsaker og frukt, sylteagurk og marinader.
• Stuing, hermetisert kjøtt og fisk.
• Hurtigmat, majones og eventuelle sauser.
• Kullsyreholdige drikker, pakket juice, fruktjuicer, kompotter, alkohol, kaffe og sterk svart te.

Kontra

Ernæringsfysiologer har identifisert flere kategorier av mennesker som er kontraindisert i det engelske kostholdet i 21 dager:

• Barn. Barnets kropp krever mat av høy kvalitet, rik på essensielle vitaminer, mikroelementer, proteiner, fett og karbohydrater. Eventuelle kostholdsbegrensninger kan påvirke den fysiske utviklingen, tilstanden til nervesystemet og immunsystemet negativt.
• Kvinner under graviditet. Vordende mødre begynner ofte å få panikk og forventer fremtidig vektøkning. Imidlertid er en viss økning i kroppsvekt i ferd med å føde en baby en naturlig tilstand, normen. Etter fødselen av et barn mot bakgrunnen av amming, går vekten vanligvis tilbake til sine tidligere indikatorer. Hvis du begrenser deg selv i mat, samt generelt reduserer kaloriinnholdet i dietten, kan dette påvirke både tilstanden og utviklingen til babyen og svangerskapet negativt.
• Kvinner i amming. Hvis en kvinne ammer, er det bedre å ikke engang tenke på det engelske kostholdet i 21 dager: babyen må fullt ut motta alle nødvendige ernæringskomponenter fra morsmelk. Hva bør en mor gjøre hvis hun raskt vil bringe vekten tilbake til normalen? Trening, aerobic, yoga, pilates er ikke forbudt og vil være til nytte.

I tillegg til de uttalte kategoriene av mennesker, må du ta hensyn til andre kontraindikasjoner for å følge den engelske dietten i 21 dager:

• sykdommer i fordøyelsessystemet (både akutte og kroniske);
• patologi av det genitourinære systemet;
• onkologiske sykdommer;
• nylig kirurgi;
• diabetes;
• smittsomme sykdommer ledsaget av forhøyet kroppstemperatur, tegn på forgiftning;
• hypertensjon, hypotensjon;
• anemi.

Hvis det er tvil om en bestemt kontraindikasjon, er det bedre å konsultere en spesialist på forhånd.

Mulige farer

Den engelske 21-dagers dietten er en av et stort antall dietter basert på prinsippene om alternerende protein- og frukt- og grønnsaksdager. Til dags dato er dusinvis og til og med hundrevis av slike dietter kjent. Siden endringer i ernæring er kortvarige - bare tre uker - kan de personene hvis vekt ikke er mye høyere enn de anbefalte verdiene virkelig vise et positivt resultat. Men fedme er allerede en kronisk sykdom, og bruk av slike korte kostholdskurs vil i utgangspunktet ikke kunne bli tilstrekkelig effektiv. Det er viktig å forstå dette for ikke å skade din egen helse. Derfor, hvis du planlegger å bli kvitt et stort antall ekstra kilo, bør du besøke en kompetent ernæringsfysiolog, gjennomføre en undersøkelse, analysere spiseatferd i fellesskap,

Som praksis viser, "fungerer" den engelske dietten i 21 dager, som mange lignende strategier, bare for første gang. Derfor vil enhver adekvat spesialist aldri gi råd om visse kostholdsvariasjoner, men vil foreskrive et komplett vekttapsprogram som innebærer et lite kaloriunderskudd på bakgrunn av et riktig balansert kosthold, rimelig fysisk aktivitet.

Protein vekslende dager er spesielt populære blant kvinner, men nesten ingen tenker på deres mulige negative effekter på kroppen. Essensen av slike dager er en kraftig reduksjon i karbohydratkomponenten, til mindre enn 20%. Fordelen er at overvekt av proteiner fører til mangel på sult ved å gå ned i vekt. I tillegg begynner gradvis fettforfall: med karbohydratmangel må kroppen hente energi fra sin andre kilde - fett. Som et resultat reduseres vekten forutsigbart. Imidlertid er det en annen side ved denne tilstanden. På bakgrunn av en skarp karbohydratmangel vises svakhet, humøret forverres. I blodet øker innholdet av ketonlegemer - produktene av fettnedbrytning, som flytter syre-basebalansen i kroppen til syresiden. Som et resultat utvikler ketoacidose, som gradvis fører til forstyrrelse av systemene for tilpasning av organer. Først av alt lider nyrene.

Frukt- og grønnsaksdager utgjør også en trussel for mennesker som har noen sykdommer i fordøyelsessystemet - og spesielt bukspyttkjertelen. Etter en slik diett med rå plantemat, opplever de fleste pasienter en forverring av pankreatitt.

Komplikasjoner etter prosedyren

De aller fleste dietter, forbundet med eksplisitte restriksjoner, er ikke i stand til å virkelig bli kvitt problemet med overvekt. Oftest kommer de tapte kiloene gradvis tilbake, og risikoen for helseproblemer som depresjon, gallesteinssykdom, depressive lidelser og stoffskiftesykdommer øker.

Dessverre gir kortsiktige kostholdskurs ikke det viktigste: de venner ikke folk til riktig ernæring, de gir ikke kroppen en tilstrekkelig mengde av alle nødvendige stoffer. Tapte kilo er for det meste overflødig væske og muskelmasse. I løpet av restriksjonene reduseres energikostnadene, metabolismen hemmes, og tilbakeføringen til det vanlige kostholdet ledsages av allerede bremset metabolske prosesser. Dette innebærer å gå opp igjen i vekten, og til og med øke den.

Regelmessige proteindager provoserer ofte økt steindannelse i galleblæren: som et resultat av fortykning av galle, dannes et bunnfall, og deretter steiner. Ved utilstrekkelig væskeinntak øker risikoen for dannelse av steiner i nyrene.

Overvekt av høyproteinmat i kostholdet fører til en økning i kolesterolnivået. Dets overskudd aktiverer prosesser som negativt påvirker arbeidet og funksjonstilstanden til det kardiovaskulære systemet. Forskere har bevist at langsiktig karbohydratfri ernæring øker risikoen for for tidlig død fra kardiovaskulære patologier med omtrent 30 %.

Ernæringsfysiologer insisterer: hvis det er behov for vekttap, kan det engelske kostholdet i 21 dager bare betraktes som en engangstilnærming. I fremtiden bør du revidere kostholdet ditt fullstendig, ordne kostholdet ditt, gjøre det så komplett og balansert som mulig, uten overspising og sultestreik. Bare riktige og sunne matvaner, sammen med en aktiv livsstil, vil hjelpe deg permanent å skille deg av med overflødig kroppsfett og justere figuren din i mange år fremover.

Resultater

For at effekten av å gå ned i vekt etter den engelske dietten i 21 dager virkelig skal være merkbar, bør alle betingelsene for den nye dietten følges fullt ut. Så begynnelsen av diettkurset - nemlig den første og andre dagen - bør være svært begrenset og sulten. Dette vil gjøre det enklere å overføre alle påfølgende dager.

Proteinvekslinger er spesielt effektive når det gjelder vekttap: de reduserer med hell graden av kroppsfett, og tvinger kroppen til å ta energi fra sine egne reserver. Optimal mat som bidrar til dette: magert kjøtt eller fisk, egg, hard ost, cottage cheese, yoghurt.

Frukt- og grønnsaksdager lar deg mette kroppen med essensielle vitaminer og mineraler, og hjelper også tarmene til å fungere, stimulerer rensingen.

Strenge kostholdsrestriksjoner anbefales ikke for noen, siden en radikal og drastisk endring i kostholdet er et betydelig stress for kroppen, noe som påvirker både helse og generell velvære og humør negativt. I dette aspektet vinner det engelske kostholdet i 21 dager tydelig: det innebærer ikke for strenge restriksjoner, det kan kalles relativt balansert, og de positive resultatene i form av reduserte kilogram vil virkelig glede: brukere noterer et gjennomsnittlig vekttap på 6 -10 kg for hele diettkurset.

Til tross for at det engelske kostholdet i 21 dager gir et ganske godt vekttap, vil et langsiktig resultat kun oppnås hvis det er en grunnleggende endring i livsstil.