Ernæring etter kjemoterapi: grunnleggende prinsipper

Ernæring etter cellegift bør ta hensyn til at etter bruk av cytostatiske legemidler mot kreft, samt etter strålebehandling, oppstår uunngåelig bivirkninger som påvirker beinmarg, lever, mage-tarmkanal, slimhinner, etc.

Når man organiserer ernæring for kreftpasienter etter cellegiftbehandling, bør man også huske på at pasienter i denne kategorien lider av kvalme og oppkast, tarmlidelser, de har problemer med mage-, galleblære- og nyrefunksjonen, og blodsammensetningen deres forverres betydelig.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Riktig ernæring etter cellegiftbehandling for å forbedre tilstanden din

På bakgrunn av en rekke bivirkninger av medikamentell og strålebehandling for onkologiske sykdommer, som forverrer pasientenes tilstand, er det svært viktig å overvinne den nesten fullstendige mangelen på appetitt og smaksløkforstyrrelser etter slik behandling for å gjenopprette styrken. Under cellegiftbehandling for kreft i organer som ligger over midjen, er det også vanskeligheter med å svelge, sår hals og nedsatt spyttproduksjon. Og dette må også tas i betraktning.

Som vestlige onkologer forteller pasientene sine etter cellegiftbehandling: spis det du kan, når du kan... Forresten, det finnes ingen spesiell terapeutisk diett for de som har gjennomgått cellegiftbehandling eller strålebehandling (eller kompleks behandling som inkluderer begge deler). Men det finnes grunnleggende prinsipper som riktig ernæring etter cellegiftbehandling og strålebehandling er basert på: tilstrekkelig høyt kaloriinnhold (minst 2600 kcal), balansert innhold av essensielle næringsstoffer (proteiner, fett og karbohydrater), tilstedeværelse av vitaminer (spesielt A, B2, B6, B9, B12 og C), variert kosthold, hyppige måltider i små porsjoner. Og også en tilstrekkelig mengde vann - minst 1,5 liter per dag (hvis det ikke er nyreproblemer og ødem). Dessuten bør vann bare drikkes mellom måltidene.

Hva kan, bør og ikke kan du spise?

Ernæring etter cellegift og strålebehandling innebærer å dele matvarer inn i sunn og usunn. Så hva kan du spise etter cellegift? Ja, nesten alt. Dette inkluderer kjøtt og fisk (magert), fjærkre (uten skinn), diverse sjømat, egg, meieriprodukter og oster, frokostblandinger og belgfrukter, grønnsaker og frukt. Grønne grønnsaker (alle typer kål, squash, spinat, salat, persille, dill, vårløk, selleri) og fargerike frukter er spesielt sunne.

Hva er ikke tillatt i kostholdet etter cellegift? Du kan ikke drikke koffein, så det er bedre å bytte fra kaffe og svart te til grønn te, som inneholder en kraftig antioksidant - flavonoid katekin. Alkohol er fullstendig forbudt. Du kan ikke spise fet og stekt mat: den absorberes dårlig og overbelaster skadede leverceller.

Du bør også unngå å spise sukker, honning og kunstige søtningsmidler fordi insulinet som produseres når du spiser søtsaker fremmer veksten av kreftceller.

Leger anbefaler å bekjempe tap av matlyst, kvalme og oppkast etter cellegiftbehandling med snacks, som nøtter, tørket frukt, kjeks, kaker, sjokolade, iskrem, naturell yoghurt, sure frukter og bær (sitron, grapefrukt, lime, kirsebær, stikkelsbær, tranebær, etc.).

Ved skade på munnslimhinnen (stomatitt) er det nødvendig å unngå irritasjon av munnhulen med krydret, varm, krydret og sur mat. Det anbefales å spise avsilte supper og grøt, grønnsakspuréer, cottage cheese, yoghurt, etc.

Hvis du har diaré, anbefaler ernæringsfysiologer å inkludere i kostholdet ditt etter cellegift kun mat som er lett fordøyelig, dampende eller kokende mat, og hakking av den så mye som mulig (for ikke å skade slimhinnene i mage-tarmkanalen og lette fordøyelsesprosessen).

Midlertidig (til diaréen stopper) bør du unngå fett kjøtt og fisk, stekt, salt og krydret mat, samt ferskt brød og bakverk, fyldige krafter, helmelk og belgfrukter (bønner, erter, linser). Det er absolutt uakseptabelt å spise hermetikk. Du kan spise dampet eller kokt magert kjøtt og fjærkre, most grøt i vann, omeletter og bløtkokte egg, moste grønnsaker (unntatt kål) og ikke-sure modne frukter (fersken, bananer). Når tilstanden din bedrer seg, kan du unngå most mat, inkludere pasta og tilsette litt ferske grønnsaker uten grov fiber.

Bananer, appelsiner og poteter, samt aprikos- og ferskenjuice, vil bidra til å fylle på kroppens uttømte kaliumreserver.

Ved problemer med mage, lever, galleblære eller bukspyttkjertel, utelukker kostholdet til kreftpasienter etter cellegiftbehandling inntak av fett kjøtt, fjærfe, fisk og annet innmat; sterke krafter; sopp; fete meieriprodukter; hardkokte egg; belgfrukter. Det er også forbudt å spise en rekke grønnsaker, spesielt hvitkål, reddiker, agurker, tomater, auberginer, paprika, løk, hvitløk og spinat.

Ernæring etter cellegiftkur, som tar sikte på å gjenopprette nyrefunksjonen, har restriksjoner på inntak av proteiner og bordsalt, samt et fullstendig forbud mot hermetisk, krydret og røkt mat, samt belgfrukter, sopp, pølser, sauser, krydder og sjokolade.

Ved nyreproblemer bør oppskriftene på ernæring etter cellegift inneholde et minimum av kjøtt, med fokus på magre forretter, grøt med en liten mengde smør, forskjellige pastaretter, friske og stuede grønnsaker, meieriretter og retter med cottage cheese. Fersk frukt og bær er svært nyttige, samt juice, kompotter og kissel laget av dem.

Du kan kanskje lete etter et svar på spørsmålet om hvordan ernæring er forskjellig etter cellegiftbehandling for lymfom og for eksempel ernæring etter cellegift og stråling for brystkreft. Du vil ikke kunne finne et svar på dette spørsmålet, siden prinsippene for rasjonell ernæring etter cellegift eller stråling er de samme uansett hvilket organ kreften har rammet.

Avslutningsvis er her noen råd fra eksperter basert på klinisk erfaring med behandling av kreft. Ernæring etter cellegift bør inkludere olivenolje; frukt som øker hemoglobinnivået (epler, pærer, aprikoser, fersken, persimoner, granatepler), samt krydder og urter som inneholder antioksidanter (gurkemeie, laurbærblad, kardemomme, spisskummen, kanel, nellik, cayennepepper og allehånde, salvie, karri, muskatnøtt, estragon, timian, rosmarin).