Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Hva kan føre til mangel på essensielle fettsyrer?
Sist anmeldt: 19.10.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Mangel på essensielle fettsyrer (EFA) er sjeldne, oftest hos spedbarn, hvis ernæring er mangelfull i EFA. Symptomer inkluderer flaky dermatitt, alopecia, trombocytopeni og vekstretardering hos barn. Diagnosen er etablert klinisk. Replenishment av EFA fra mat eliminerer helt underskuddet.
Linol- og linolensyre - EFA - substrater for den endogene syntesen av andre fettsyrer som er nødvendig for mange fysiologiske prosesser, herunder opprettholde integriteten av huden og cellemembraner, syntesen av prostaglandiner og leukotriener. Eksempelvis er eikosapentaensyre og decosahexaensyrer, syntetisert fra EFA, essensielle komponenter i hjernen og netthinnen.
For å utvikle en mangel på EFA, bør forbruket med mat være svært lavt. Bruken av selv små mengder av EFA kan forhindre utvikling av deres mangel. Kumelk inneholder omtrent 25% linolsyre fra morsmelk, men når kumelk blir brukt i normale mengder, er inntaket av linolsyre tilstrekkelig til å forhindre mangel på EFA. Totale fettinntaket i mange utviklingsland kan være svært lav, men siden dette er ofte fett av vegetabilsk opprinnelse med et høyt innhold av linolensyre og linolenic syrer, er tilstrekkelig til å hindre EFA mangel forbruket av vegetabilske oljer.
Hos spedbarn som ble matet med melkeformler, med en formel utarmet av linolsyre (melkeformel basert på "skummet" melk), er det mulig å utvikle et underskudd av EFA. Mangel på EFA kan også være en konsekvens av langvarig PPT, dersom det ikke inkluderte lipider. Men nå inneholder de fleste løsninger for PPT fettemulsjoner for å forhindre mangel på EFA. Pasienter med malabsorpsjon av lipider eller økte metabolske behov (for eksempel under kirurgi, multiple traumer, brannsår) diagnose kan gjøres basert på resultatene av laboratoriedata EFA mangel i fravær av kliniske tegn. Dermatitt på grunn av mangel på EFA, generalisert og scaly; hos spedbarn kan han huske medfødt ichthyosis, øker huddehydrering.
Diagnosen er vanligvis klinisk; Imidlertid er laboratorietester som bekrefter underskuddet av EFA nå tilgjengelige i store forskningssentre.
Behandlingen består i obligatorisk kvittering av EHF med mat, som fullstendig supplerer deres mangel.