Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hva kan mangel på essensielle fettsyrer føre til?
Medisinsk ekspert av artikkelen
Sist anmeldt: 08.07.2025
Mangel på essensielle fettsyrer (EFA) er sjelden og forekommer oftest hos spedbarn med et kosthold som mangler EFA. Symptomer inkluderer skjellende dermatitt, alopecia, trombocytopeni og veksthemming hos barn. Diagnosen er klinisk. Tilskudd av EFA i kosten reverserer mangelen.
Linolsyre og linolensyre – EFA – er substrater for endogen syntese av andre fettsyrer, som er nødvendige for mange fysiologiske prosesser, inkludert å opprettholde hudens og cellemembranenes integritet, samt syntesen av prostaglandiner og leukotriener. For eksempel er eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre, syntetisert fra EFA, essensielle komponenter i hjernen og netthinnen.
Kostholdsinntaket av EFA-er må være svært lavt for at EFA-mangel skal utvikles. Selv små mengder EFA-er kan forhindre mangel. Kumelk inneholder omtrent 25 % av linolsyren som finnes i morsmelk, men når kumelk konsumeres i normale mengder, er inntaket av linolsyre tilstrekkelig til å forhindre EFA-mangel. Totalt fettinntak i mange utviklingsland kan være svært lavt, men fordi dette fettet ofte er av planteopprinnelse, med høye nivåer av linol- og linolensyre, er inntaket av plantefett tilstrekkelig til å forhindre EFA-mangel.
Spedbarn som mates med morsmelkerstatning som inneholder linolsyremangel (skummetmelkmorsmelkerstatning) kan utvikle fettsyremangel. Fettsyremangel kan også skyldes langvarig PPT hvis den ikke inkluderte lipider. Imidlertid inkluderer de fleste PPT-løsninger nå fettemulsjoner for å forhindre fettsyremangel. Hos pasienter med lipidmalabsorpsjonssyndrom eller økt metabolsk behov (f.eks. kirurgi, multiple traumer, brannskader) kan diagnosen fettsyremangel stilles basert på laboratoriefunn i fravær av kliniske manifestasjoner. Fettsyremangeldermatitt er generalisert og skjellete; hos spedbarn kan det ligne medfødt iktyose og øke dehydrering av huden.
Diagnosen er vanligvis klinisk; Imidlertid er laboratorietester som bekrefter EFA-mangel nå tilgjengelige ved store forskningssentre.
Behandlingen består av obligatorisk inntak av fettsyrer med mat, som fullstendig kompenserer for mangelen.