Kosthold med erosiv gastritt

Foreløpig er erosiv gastritt ikke slik en sjelden sykdom i magen. Om hva denne sykdommen er og hvordan å behandle den, snakker vi i et eget emne. Og nå må vi finne ut hvilke prinsipper for ernæring pasienten bør observere, eller, enklere, hvilken diett anbefales for erosiv gastritt.

[1], [2], [3], [4], [5]

Behandling av erosiv gastritt med diett

Næringsprinsipper ved behandling av erosiv gastritt kan avhenge av kompleksiteten og fasen av sykdommen. I akutt form utpeke en streng diett, og i løpet av symptomavlastningen blir kostholdet mindre strenge.

I alle tilfeller gir behandling av erosiv gastritdiet fullstendig utelukkelse av alkoholholdige drikker, stekte, fete og krydrede retter, samt røykfrie.

Spesielt diett diktert også ved noen egenskaper av sykdommen: ved å øke surheten av juice gastriske effekter av diett bør rettes til dets fall, og når den inflammatoriske prosess som skjer med atrofi av slimhinner, bør det legges vekt på stimuleringen av intakte kjertler funksjon.

At det i utgangspunktet er nødvendig å utelukke fra menyen:

• Stimulerende midler av magesaftproduksjon (alkohol, brus, sur juice, sterk kaffe, røkt produkter og pølser, belgfrukter, mest kål, mørkt brød);
• produkter, forverrende betennelsesprosessen i magen (fett kjøttprodukter, reddik, sopp);
• retter er både varme for varme og fra kjøleskapet - maten bør være enten varm eller ved romtemperatur;
• stekt i oljeprodukter;
• krydder, inkludert pepper og salt.

Hva får lov til å bruke ved behandling av erosiv gastritt:

• kokte, fettete kjøttstykker (kylling eller kanin), som det er ønskelig å betjene i den ristede tilstanden;
• diettfiskesorter;

• grønnsaker, kokt og malt i en blender eller i kjøttkvern, ført til en tilstand av potetmos eller fløtesuppe;
• godt tilberedt frokostblanding frokostblanding, kan tilsettes med fint revet grønnsaker eller frukt;
• naturlig gelé (ikke halvfabrikata), frukt og bærkompotater (ikke sure);
• melk, hjemmelaget ostemasse (ikke fet);

• gelé.

Med økende surhet anbefales bikarbonat-natrium mineralvann (uten gass) til 1 glass i timen før hovedmåltidet.

Mat bør konsumeres i små mengder, som ikke tillater overdreven strekking av magen, men ofte for å forhindre utseendet av sult (ca. Hver 3. Time).

Slike restriksjoner i ernæring må iakttas i minst 3 måneder. I tillegg til kostholdet trenger pasienten fred, tilstrekkelig søvn og en gunstig familieatmosfære.

Kosthold med akutt erosiv gastritt

Prinsippene for kosttilskudd i akutt erosiv gastritt er basert på eliminering av betennelse i magesekken.

På den første eksacerbationsdagen anbefales det at du ikke spiser noe i det hele tatt. Fra den andre dagen er det lov til å gradvis introdusere i menyen halvvæske, godt kokte porretter, naturlig gelé, kokte egg. Dette er en ganske streng diett, som gradvis vil myke, ettersom den akutte prosessen er kuttet av.

Ta mat skal deles 5-6 ganger daglig i svært små porsjoner. Retter skal tilberedes hovedsakelig på dampet, i tillegg til maksimal slipe og tørke mat. I flere dager etter normaliseringen av den inflammatoriske prosessen kan bli inkorporert inn i menyen galetnoe kjeks, omeletter dampet, ikke-surt og fettfattig cottage cheese, grønnsaksuppe, diett hvitt kjøtt, svak te med melk.

Med akutt erosiv gastritt varer en streng diett 15-25 dager. Etter fjerning av den inflammatoriske reaksjonen kan dietten bli noe utvidet, men det er umulig å nekte dietten helt. Som vi sa ovenfor, bør du opprettholde resultatene av dietten i minst 3 måneder. Med økende surhet er det lov å inkludere vegetabilske oljer i menyen; ved en reduksjon - buljonger, en liten mengde salt, sitronsaft.

Under forbudet gjennom hele dietten forblir krydret mat, brød og ruller, fett og stekt, sauser og pickles, lard og pølser.

Kosthold med kronisk erosiv gastritt

Ernæring og diett for kronisk erosiv gastritt er avhengig av sykdomsstadiet. Under eksacerbasjonen foreskrives en streng diett, det samme som for en akutt erosiv gastritt. I løpet av remisjonstiden er kostholdet litt forstørret, men maten forblir fortsatt brøkdel, med små porsjoner mat, ca 6 ganger om dagen.

Hver morgen anbefales det å starte med et glass rent, ikke kaldt vann. Mat bør være så sparing som mulig: unngå krydret, syltet, røkt, oppvask med salt og konserveringsmidler. Frukt må spises uten hud.

Unngå smør, erstatt det med noe vegetabilsk.

Glem boller, kremer og alkohol.

Når syren er hevet i magen, anbefales det:

• lavmælk melk;
• hvite brødkrummer;
• retter fra leveren, tungen, hvitt kjøtt;
• fettfattig fisk;
• kokte egg;
• stewed eller kokte grønnsaker;
• vegetabilsk suppe eller puree;

• gnidd garnishes av korn (helst ris, havregryn eller semolina);
• ferskpresset ikke-sure juice, brygget i halvparten med kokt vann.

Med redusert syre i magen anbefales:

• buljonger, supper;
• gjærte melkprodukter;
• kokte og stuvede grønnsaker;
• fettfattig kjøtt, fisk;
• Garnerer fra korn uten å tilsette melk og smør (du kan legge til grønnsaker);
• hjemmelaget syltetøy, naturlig honning, tørkede aprikoser, fiken, rosiner (i stedet for dessert);
• frukt og grønnsaker salater;
• sterk brygget te, kan være urte (kamille, johannesurt, sitronmelisse);
• tørket brød eller kjeks (ikke fra hvitt mel).

Vær oppmerksom på at denne dietten skal være noen måneder før en stabil remisjon.

Kosthold med erosiv refluks gastritis

Erosiv reflux gastritis oppstår ved inntak av innholdet i tolvfingertarmen i magehulen. Som et resultat oppstår erosjoner på mageslimhinnen, som ikke er nok til å kurere. Årsakene til dette - misbruk av usunn mat, drikke, samt overmåling.

Før du går videre til behandling, er det nødvendig å forberede magen: i dette formålet er fasting foreskrevet i 1-2 dager. I løpet av disse dager er det lov å drikke bare mineralsk ikke-karbonert vann og litt kokt te uten sukker. I løpet av disse to dagene kan magen gjenopprette og hvile.

Ytterligere diett med erosiv refluks gastritis vil bestå av hyppige og små porsjoner av mat. Det blir bare kokte eller dampede retter, hovedsakelig grønnsaker, et utvalg av frokostblandinger og slimete supper, malt hvitt kjøtt.

Behandlingstiden for sykdommen er ca. 1 måned.

Det er obligatorisk å utelukke sprit (brennevin, øl, sterk te og kaffe) samt salt, krydder, animalsk fett, stekt mat, pickles, eddik, fargestoffer, brus og sauser. I intet tilfelle bør du overeat.

Kosthold med antral erosiv gastritt

Antral erosiv gastritt er en type gastrit reflux. Navnet "antral" indikerer at det er en lesjon i størstedelen av den eponymiske delen av magen.

Kosthold med antral erosiv gastritt utelukker bruk av fett kjøtt varianter (slik kjøtt er veldig vanskelig å mage), så vel som sure matvarer, inkludert sur kyllingost og sur melk.

I en akutt periode foreskrives fraksjonelle måltider, omtrent 6 ganger daglig. Ta mat er mer hensiktsmessig i svært små mengder og i en liggende stilling.

Det er forbudt: kaffe, øl, brennevin, røyking, grov og krydret mat, halvfabrikata, røkt produkter og brus. Utelukket er salt, krydder, søtt (mel, is og kremer), løk, hvitløk, pepperrot og sennep, samt majones og ketchup.

Hovedmålet med et slikt kosthold er å stimulere den stabile produksjonen av mage-enzymer og å lette magen i magen fra de mekaniske effektene av mat.

Generelt er næring i lesjonen i den mirakale delen av magen forskjellig fra dietten med erosiv refluks gastritis.

[6]

Kosthold med erosiv hemoragisk gastritt

Erosjonshemoragisk gastritt forekommer med periodisk blødning, som er forbundet med skade på vaskulære vegger i mageslimhinnen. Kompleksiteten i behandlingen av denne form for erosiv gastritt er at erosive overflater kan bløe helt opp til øyeblikket for fullstendig forlengelse av erosjon. Men selv etter dette er det på ingen måte mulig å si med sikkerhet at sykdommen har blitt kurert.

Narkotikabehandling av erosiv hæmoragisk gastritt vil ikke få effekt hvis du ikke forandrer livsstilen din og ikke ser på kostholdet ditt.

Kosthold med erosiv hemoragisk gastritt er grunnlaget for den raskeste utvinningen. Pasienten bør helt nekte fra stekt, hermetisk eller syltet produkter, samt krydder, salt og røkt produkter. Under forbudet mot søtsaker, boller, hvitt brød, kakao, kaffe, alkoholholdige og karboniserte drikkevarer, sure sorter av frukt og bær.

Hva er sammensetningen av dietten? På menyen bør du ta med lette måltider som ikke laster opp magen:

• grønnsakssuppe;
• havremelgrøt, samt bokhvete, ris og perlebyg;

• vegetabilsk puree med vegetabilsk olje;
• en gryte grønnsaker og grønnsaker;
• Friske surmjölkprodukter (fettaktig stekt ost, yoghurt).

Som en proteinmat, er en damp eller kokt fisk eller egg perfekt. Når det gjelder eggene, kan de spises rå, kokte eller laget av dem omelett for et par.

For å gjøre opp for tap av blod, anbefales det å spise leverkost, bake søte epler.

Stor oppmerksomhet er betalt til dagens regime og matinntak. Ta mat 6 ganger om dagen i små porsjoner. Produkter skal knuses så mye som mulig, og under et måltid - tygge godt, for ikke å skade slimhinnen på de uoppvarmede brikkene.

I stedet for te anbefales det å drikke urte avkok, og legger til en liten mengde eikebark, St. John's wort eller kamille.

Meny diett med erosiv gastritt

Vi presenterer tilnærmet den omtrentlige diettmenyen for en erosiv gastritt i syv dager.

Mandag.

• Breakfast. 2 egg kokte mykkokt, en kopp litt brygget te med breadcrumbs.
• Bitt. Banan.
• Lunch. Suppepuré fra selleri, dampede kjøttboller, te med en hundrose, krakker.
• Ettermiddagste. Berry-frukt mousse.
• Middag. En filet av havfisk fra en dampbåt med poteter.
• Om natten et glass yoghurt.

Tirsdag.

• Breakfast. En tallerken havregryn med honning, kamille te.
• Bitt. Gallet kjeks, kissel.
• Lunch. En tallerken med frokostblanding suppe, fisk koteletter, en kopp frukt kompott, en cracker.
• Ettermiddagste. Souffle av bær.
• Middag. En tallerken med kjøttgryte.
• Om natten - yoghurt.

Onsdag.

• Breakfast. Champagne dampet, en kopp kompot.
• Bitt. Søt pære.
• Lunch. Vegetarisk rødbeter, kyllingfilet med grønnsaker, tørket brød, urtete.
• Ettermiddagste. Bakt eple.
• Middag. Bokhvete garner med lever, te.
• Om natten - et glass te med melk.

Torsdag.

• Breakfast. Steam omelett, plomme gelé.
• Bitt. Håndfull tørkede aprikoser.
• Lunch. Del av ris og potet suppe, fisk-grønnsak gryte, cracker, svak te.
• Ettermiddagste. Et glass kompott med tørre kjeks.
• Middag. Vegetar pilaf, et stykke tørket brød, urtete.
• Før du går til sengs - et glass ryazhenka.

Fredag.

• Breakfast. Curd og Berry pudding med syltetøy, te.
• Bitt. Berry bland med yoghurt.
• Lunch. En tallerken med tomatsuppe, en dampkotelett med perlebyg, et glass komprimer av svesker, et stykke tørket brød.
• Ettermiddagste. Curd med fett yoghurt.
• Middag. Et stykke kokt fisk med grønnsaker, cracker.
• Før du går til sengs - et glass yoghurt.

Lørdag.

• Breakfast. Lazy vareniki med fettfattig yoghurt, en kopp svak te.
• Bitt. Fruktsuppe.
• Lunch. Perelsuppe, gulrot-bete-koteletter med kokt fisk, et glass kompott, kjeks.
• Ettermiddagste. En håndfull av hvilken som helst tørr frukt.
• Middag. Fisk-grønnsak gryte, svak te, et stykke tørket brød.
• Om natten - yoghurt.

Søndag.

• Breakfast. Rice pudding, kompote.
• Bitt. Søt eple.
• Lunch. Rødbeter, kylling kotelett dampet, kokte poteter, svak te, cracker.
• Ettermiddagste. Galette cookies.
• Middag. Del av vegetabilsk garnering, kokt fisk, et stykke tørket brød, en kopp urte te.
• Før du går til sengs - te med melk.

Kostholdsoppskrifter for erosiv gastritt

Her er noen oppskrifter for å diversifisere den ukentlige menyen beskrevet ovenfor.

• Apple pudding til frokost

Vi trenger: et halvt glass eplejuice, 5 blommer, 300 ml melk, 100 g sukker, 25 g gelatin.

I eplejuice, legg til gelatine og la det stå i en halv time. I mellomtiden, visp ølene, legg melk på komfyren, kom med å koke. Tilsett sukker, bland. Etter det legger vi juice til melk med gelatin, og til slutt - yolks. Støt kontinuerlig, kok på lav varme i 15 minutter. Brann slås av, hell mye molds og sett i kjøleskapet for å fryse i 8 timer. Hvis pudding er kokt om kvelden, vil en uvanlig og sunn frokost være klar om morgenen.

• Kjøttboller med melkesaus

Vi trenger: 0,5 kg kylling, pære, 3 skiver brød, 200 ml melk, 2 ss mel, 3 ss vegetabilsk olje, greener.

I malkekjøtt grind en liten løk og brød.

Separat, tilbered sausen: 1 ss. Skje melet i en stekepanne, legg til vegetabilsk olje, bland, hell i melken, kok i ca 10 minutter.

Fra hakket kjøtt lagrer vi kjøttboller og legger dem i saus, gryteretter til klar (~ 35 minutter). Sprinkle med urter når du serverer det.

• Vegetabilsk Couscous

Vi trenger: solsikkeolje 3 ss, 200 g gresskar masse, en søt pepper, 1 små squash, 250 ml vann, 150 g av couscous, en liten gressløk.

Squash, pepper og pulp gresskar vask, pepper skrubbe i midten. Grønnsaker sammen med løk er hakket med små kuber og koker på lav varme. I en separat gryte koker 250 ml vann, vi vil fylle med kokende vann couscous, vi legger til kunst. En skje med solsikkeolje og la det hovne i ca 5 minutter. Da kombinerer vi couscous og grønnsaker. Enkel og velsmakende.

[7]