Kosthold №5 eller Pevzner kosthold

Mystisk navn diett № 5 ble oppfunnet og satt i omløp av dietist Mikhail Pevzner. Som dietten selv, men. Vi vil fortelle deg om essensen av dietten. Det er oppfunnet ikke bare for vekttap, men også for behandling.

Hva er oppfunnet diett nummer 5?

Det bidrar til å kvitte seg med sykdommene som har plaget personen i årevis: en funksjonsfeil i galleblæren, leveren, nyresykdommen, spesielt hvis det er steiner i galle, lever og nyrer.

Dette er ganske komplekse sykdommer der et begrenset diett er mulig. Pevsner diett brukes kun av de som ikke lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Formålet med diett nummer 5

Når en person begynner å spise som anbefalt av Mikhail Pevzner, normaliserer han arbeidet i leveren, galgen og galgen. Gallsekresjon blir mer aktiv. Som et resultat føles pasienten mye bedre.

Viktig i Pevzner dietten

Under kostholdet bruker en person riktig mengde protein og karbohydrater, og fett i det litt. Fiber, væske og pektiner (finnes i mange frukter) i diett nummer 5 er fremtredende.

Pevsner anbefaler ikke retter som inneholder mye nitrogen (som poteter), syre (sorrel), kolesterol (egg, majones).

Med kosthold nr. 5 er det best å unngå stekt og krydret. Dette er dårlig for galleblæren og leveren.

Kald grønnsaker (fra kjøleskapet) med diett nummer 5 er også bedre å ikke bruke.

Kjøtt i Pevzner dietten er tørket eller slipt på en blender, grønnsaker - også.

Grønnsaker Pevzner anbefaler ikke å passivere og spesielt - for å legge til mel til stekingen.

Under diett nummer 5 anbefaler å spise en brøkdel, 5-6 ganger om dagen.

Hvor mye protein og fett kan bli inkludert i det daglige kostholdet med diett nummer 5?

• Proteiner - 100-110 gram.
• Fett er 60-70 gram.
• Karbohydrater - 450-500 gram.
• Salt - ikke mer enn 8-10 gram.

Hvor mange kalorier om dagen anbefales for et diett nummer 5?

Ganske mye, som for en person med god fysisk aktivitet - 3000-3200 kcal per dag.

Hvordan beregne menyen under diett nummer 5?

Frokost fra kl. 08.00 til 9.00

Vinaigrette kledd med rømme, smør, brød, mellomstor hytteost, innen en dag med gjennomvåt sild (opptil 20 g), te med melk.

Ettermiddagsmat fra kl. 12.00 til 13.00

Kokt eller bakt i ovnen kjøtt, bokhvete grøt på vann eller melk, ferskpresset juice.

Middag fra kl. 16.00 til 17.00

Vegetabilsk suppe uten kjøtt med rømme, surkål, fisk kokt med kokte poteter og gulrøtter, fruktkompot (fersk).

Andre middag fra kl. 19.00 til 20.00

Grytepasta fra pasta med fettostost, koteletter fra kål (bakt), kompott av frukt og bær.

Tredje middag klokken 22.00

Kissel av bær og frukt, usøtet bun uten smør i deigen.

Miste vekt på helse, korrigere kroppen og nyt livet!

Tillatte matvarer under Pevsner diett

• Suppe er grunnlaget for dietten. De er kokt på vegetabilsk buljong med croup. Supper kan også tilberedes med melk, frukt.

• Kjøttkjøtt dampet eller bakt (og fortsatt tunge, biff kjøtt, fettfattig skinke).
• Kjøtt av fugler (oftere kylling).
• Fisk og kaviar er svarte (fisk kan helles).

• Melkeprodukter og surmælkprodukter (surkrem, hytteost med lavt fettinnhold, gjæret bakmelk). Melk eller gjærte melkeprodukter med Pevsner dietten kan konsumeres opptil 200 gram per dag. Av dem (eller med dem) kan du lage pannekaker, ostekake, vareniki og nyte smaken.
• Tilberedt på vanngrøten, som etter matlaging tilsettes melk.
• Puddinger.
• Pasta eller vermicelli bakt med cottage cheese eller melk, eller rømme.

• Brød (tørket) - og du kan spise hvit, og svart og grå. Til melprodukter som kan konsumeres, inkluderer også sukkulenter uten krydder, kjeks, kjeks (tørr), boller eller paier. Melprodukter til Pevzner-dietten er tilberedt uten smør og uten margarin.

Kokte egg er hardkokte (ikke mer enn 1 per dag). Du har råd til en omelett fra ett egg, men ikke mer.

Med diett nummer 5, anbefales også grønnsaker og rå grønnsaker. Fra grønnsaker kan du fortsatt lage garnishes for kjøtt.

Bær og frukt er også tillatt. De kan spises rå og bakt. For eksempel bakte epler.

Pevsner i kostholdet ikke Morita folk for dager uten søtsaker, slik spise syltetøy fra naturlige frukt, ulike syltetøy og syltetøy fra bær og honning (blomst spesielt), marshmallows, syltetøy, kandisert frukt, og selv sukker. Men det er begrensninger - opp til 70 gram om dagen.

I diett nummer 5 er det også juice, naturlig, selvfølgelig - fra grønnsaker og frukt. Til og med kaffe med melk eller krem, te med melk (det er godt fordøyd), gratulasjonskvoter, særlig vitaminboks av dogrose er tillatt.

Tillatt smør, vegetabilske oljer, som kan legges til frokostblandinger og salater under en diett.

Det er lov å bruke sauser laget av bær, frukt og meieriprodukter.

Grønnsaker og krydder kan også konsumeres i diett nummer 5, krydder dem med retter.

Forbudt mat i Pevzner dietten

• Alkoholholdige drikker.
• Alle stekte, produkter av rå og varm røyking, krydret retter.
• Fett kjøtt, fettfisk, indre organer (lever, hjerte, lunger).
• Hermetisert mat.
• Bønner.
• Sopp.
• Løk, reddik, hvitløk, rogn, sorrel.
• Veldig bakt bakte melprodukter.
• Kakaoprodukter (kaffe), sjokolade i noen av dens manifestasjoner, inkludert varm sjokolade.
• Enhver form for brus.
• Eddik i oppvasken.
• Salt (delvis forbud mot dette produktet - ikke mer enn 10 gram per dag).