Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Metabolisme av vitamin B12
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Vitamin B 12 (kobalamin) - er bare en del av produkter av animalsk opprinnelse: kjøtt, lever, melk, egg, ost og andre (vitaminet i vev av dyr er et derivat av bakterier). Under påvirkning av matlaging og proteolytiske enzymer i magen blir det frigjort og hurtig bindes til «R-bindemidler» (trans kobalaminer I og III) - protein med rask (hurtig) elektroforetisk mobilitet i forhold til den indre faktor; I mindre grad er vitamin B 12 kombinert med en intern faktor (WF, faktor for slottet) - glykoprotein, produsert av parietale celler i fundus og magesekken. Under påvirkning av proteaser av pankreatisk juice kompleks R-vitamin B, 2, er vitamin B 12 ødelagt og frigjort , som kombinerer med den interne faktoren, danner et kompleks av vitamin B 12- WP. Sistnevnte er dnomerisert og binder til bestemte reseptorer i ileum. I nærvær av kalsiumioner og ved pH 7,0 spaltes dette komplekset og vitamin B 12 trenger inn i mitokondriene i cellene i tarmslimhinnen. Derfor, vitamin B 12 trenger inn i blodet, hvor den forener seg med transportproteinet transcobalamin II (TC II), som leverer den til vitamin målvev - hepatocytter, hematopoetiske celler og andre.
Frigjørings vitamin B 12 fra komplekset i trykk- 12 i en celle finner sted i 3 faser:
- binding av komplekset til celle reseptorer;
- dets endocytose;
- lysosomal hydrolyse med frigjøring av vitamin.
En del av vitamin B 12 i blodserumet er assosiert med kobolofiliner ("R-bindere") - transkobalamin I og III. Disse B12- bindende glykoproteiner frigjør det bare i leveren. I nærvær av en stor mengde vitamin B 12 kan ca. 1% av det trenge inn i blodet ved passiv diffusjon.
Den viktigste depotet av vitamin B 12 er leveren, i 1 g som inneholder 1 μg vitamin B 12. Hos friske fullbårne barn reserver av vitamin B 12 i leveren opp til 20-25 ug depot brått utmattet av året. Det daglige kravet til vitamin B 12 hos et spedbarn er 0,1 μg, og hos en voksen er det 5-7 μg. I 100 ml kvinnelig melk inneholder 0,11 μg vitamin B 12.
Vitamin B 12 er hovedsakelig utskilt med galle, dets tap oppstår også med avføring. En dag går 0,1% av det totale avsatte vitaminet tapt. Eksistensen av tarm-hepatisk sirkulasjon av vitamin B 12 - ca 3/4 av vitamin isolert med galle, blir igjen reabsorbert. Dette forklarer utviklingen av megaloblastisk anemi i 1-3 år etter mottak av fullstendig opphør av vitamin B 12 i kroppen. De fysiologiske tapene av vitaminet i urinen er svært ubetydelige.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]