Skader av ravsyre på menneskekroppen

Kroppen vår produserer og mottar minst 200 g ravsyre daglig gjennom mat, og bruker den til normal metabolisme og energiforsyning til cellene. Ved mange patologiske tilstander og sykdommer tas imidlertid denne syren i form av legemidler og kosttilskudd. Kan ravsyre være skadelig i slike tilfeller?

Ekstraordinær vanlig ravsyre

Ikke alle organiske karboksylsyrer er av så stor interesse for biokjemikere og leger som 1,4-butandisyre eller ravsyre, syntetisert av mitokondrier i celler – et mellomprodukt av Krebs-syklusen, et substrat og en katalysator for biologiske prosesser i kroppen, inkludert syntese av ATP, oksidasjons-reduksjonsreaksjoner, syre-base-homeostase, etc.

Tallrike anmeldelser fra leger - kardiologer, endokrinologer, nevrologer, immunologer - vitner til fordel for ravsyre (succinat), som har et enormt potensial og en rekke terapeutiske effekter: antioksidant, antihypoksisk, antiinflammatorisk, nevrobeskyttende, angstdempende og generell styrkende.

Mer detaljert informasjon i materialet - Preparater med ravsyre

Eksperimenter har vist at ravsyre bidrar til å redusere tretthet, øker ytelse, fysisk utholdenhet og mentale evner, og akselererer restitusjon etter alvorlige sykdommer og operasjoner.

Les om andre gunstige egenskaper ved ravsyre i denne artikkelen.

Hva er skaden ved ravsyre?

Men som vi vet finnes det ingen helt ufarlige legemidler. Likevel uttalte den amerikanske mat- og legemiddeltilsynets spesialkomité for stoffsikkerhet (SCOGS): «Det finnes ingen bevis for at ravsyre er farlig for mennesker eller dyr. I tillegg tolererer dyr som det er utført forsøk på ravsyre i ganske store doser. En rimelig gjennomsnittlig daglig dose ravsyre tilsatt mat bør imidlertid ikke overstige 0,01 mg per kilogram kroppsvekt per dag. Dette er en størrelsesorden mindre enn mengden succinat som forårsaker toksiske symptomer hos forsøksdyr.»

Hvis det var toksiske symptomer, betyr det at de kunne vise skadevirkningene av ravsyre? Og hos forsøksdyr, ifølge forskernes rapporter, gastrointestinal blødning, diaré, sløvhet, vekttap; øyeskade; erytem og hevelse i huden – her har du skadevirkningene av ravsyre for huden (tross alt er det slik de fleste enkle mono- og dikarboksylsyrer manifesterer seg).

Indiske biologer ga denne syren til rotter, og 36 % av gnagerne utviklet blærestein etter en måned. Resultatene av en studie av effekten av ravsyre på slimhinnen i tykktarmen hos rotter ble publisert i The Journal of Gastroenterology. Det viste seg at jo høyere nivå av ravsyre i kroppen var, desto mer intens var dannelsen av erosjon i slimhinnen i tykktarmen. Det ble foreslått at skade på slimhinnen er forårsaket av en reduksjon i blodstrømmen og infiltrasjon av slimhinnen av polymorfonukleære celler som genererer superoksidradikaler. Som et resultat førte reaktive oksygenarter til utvikling av oksidativt stress og celleapoptose.

Ravsyre er et tilsetningsstoff i mat, men det er svært biologisk aktivt.

Men la oss komme tilbake til det rene. FDA-registeret (2004) slår fast at ravsyre er et tilsetningsstoff (E363) som regulerer surhetsgraden i matvarer, og det er tillatt å tilsette det direkte dersom mengden av stoffet ikke overstiger de rimelig nødvendige mengdene (6 g per kilogram produkt).

Endogen ravsyre er en av hovedkatalysatorene for nedbrytningen av den hemmende nevrotransmitteren GABA, og kan derfor, når den administreres som en eksogen komponent, føre til økt psykomotorisk agitasjon. I dette tilfellet er skaden ved ravsyre for barn åpenbar hvis foreldrene gir det til dem med gode intensjoner, men uten anbefaling fra lege. Suksinat oppfører seg aktivt og kan forårsake ikke bare søvnløshet, svimmelhet, økt temperatur og diurese, men også skade på tannemaljen, økt surhet i magesaften (og dermed skade på slimhinnen); muskel- og leddsmerter; problemer med lever, nyrer og blære.

Vær oppmerksom på listen over kontraindikasjoner for legemidler som inneholder ravsyre som hovedvirkestoff. Disse er gastritt med høy surhetsgrad og magesår (og tolvfingertarmsår); urolithiasis; iskemisk hjertesykdom; funksjonell nyresvikt, etc.

Ravsyre omdannes ikke til metabolitter i leveren: molekylene er delvis innebygd mellom molekylene i fosfolipidcellemembranene. Ravsyrens evne til lokal interstitiell (ekstracellulær) akkumulering i skadet og iskemisk vev i lever, nyrer, hjerne, samt i blodplasma er også identifisert.

For flere år siden ble den metabolske succinatreseptoren GPR91 klassifisert, som uttrykkes i nyrene og binder succinat som en ligand. Dette kan føre til frigjøring av renin fra det glomerulære apparatet i nyreeffektorcellene og aktivering av renin-angiotensin-systemet. Slik utvikler ravsyreindusert hypertensjon seg.

Og akkumuleringen av ravsyre og dens forbindelser i leverparenkym (som også har GPR91-reseptorer) er full av spredning av bindevev, det vil si fibrose.

Sannsynligvis må alle huske på at fordeler og skader er antagonister, derfor må skadene ved ravsyre og dens fordeler studeres, og ikke absolutiseres, og villede folk som er tilbøyelige til å tro på et universalmiddel.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]