Typer av overspising

Det finnes mange forskjellige årsaker som kan utløse en spiseforstyrrelse. Årsaksfaktoren i kombinasjon med symptomene bestemmer hovedtypene av overspising.

1. Føles som:

• Åpenbart - en overdreven mengde mat etterlater en følelse av tyngde, utmattelse, døsighet. Fordøyelsesforstyrrelser forårsaker luft i magen, kvalme. For å lindre den smertefulle tilstanden er det nødvendig å ta enzymer og andre legemidler. Oftest forekommer denne formen for patologi under høytidsfester.
• Skjult – en person innser ikke og føler ikke at han har overspist. I noen tilfeller, etter et anfall av fråtsing, forblir en følelse av sult. Skjult overspising oppstår når den daglige rutinen og hovedmåltidene brytes, når en person regelmessig spiser hurtigmat og andre skadelige og ved første øyekast kalorifattige produkter for å dempe sulten.

2. På grunn av hendelsen:

• Ekstern – en lidelse forårsaket av eksterne faktorer. Disse kan være matirritanter eller spising «for selskap».
• Emosjonell – forårsaket av interne faktorer. Den psykologiske komponenten av denne typen er oftest assosiert med stress, depressive tilstander og personlighetsforstyrrelser.

3. Etter kontrollerbarhet:

• Overspising som kan stoppes – spiseforstyrrelse er kontrollerbar. Den indre stemmen kan si stopp til ukonstruktiv atferd.
• Ukontrollerbar – en person kan ikke stoppe på egenhånd. Spisingen slutter når det ikke er mer mat, oppkast eller en sterk følelse av skam dukker opp.

4. Når det gjelder psykologiske konsekvenser:

• Med en følelse av skyld - etter overspising kommer erkjennelsen av hva som er gjort. På grunn av dette dukker det opp en følelse av skam og skyld. En person prøver å rette opp feilen sin, går på en streng diett eller går på treningsstudioet. Hvis overspising har blitt til bulimi, ender skyldfølelsen med oppkast.
• Uten skyldfølelse – denne typen er mer relatert til skjult fråtsing, når en person ikke fullt ut forstår og ikke føler problemet. I sjeldne tilfeller er fråtsing en grunn til stolthet.

5. Av strømmens natur:

• Paroksysmal – en person spiser enorme porsjoner mat, som er 3-4 ganger mer enn den tillatte normen i løpet av 1-2 timer. Samtidig er det en fullstendig mangel på kontroll. Etter en episode med fråtsing begynner selvpisking, som kan ende med oppkast.
• Tvangspreget – overspising skjer gjennom hele dagen, og det er derfor det kan gå ubemerket hen for personen. Oftest forbundet med emosjonelle faktorer.

Som regel kombineres alle de ovennevnte typene overspising med hverandre, noen fører til forekomsten av andre.

Tvangsmessig overspising

Ukontrollert inntak av store mengder mat uten noen åpenbar appetitt eller sultfølelse er tvangsmessig overspising. Denne typen spiseforstyrrelse kjennetegnes av at pasienten ikke bryr seg om hva eller hvor han spiser. Hovedmålet hans er å raskt fylle magen inntil alvorlig ubehag, oppkast og kvalme oppstår.

Et annet trekk ved tvangsmessig spiseforstyrrelse er at etter et anfall av overspising oppstår en skyldfølelse. Behovet for mat er utelukkende basert på psykologiske, ikke fysiologiske årsaker. Lidelsen behandles av en ernæringsfysiolog sammen med en psykoterapeut.

[ 1 ], [ 2 ]

Ukontrollert overspising

Tvangsmessig eller ukontrollerbar fråtsing kjennetegnes av manglende evne til å stoppe spiseprosessen på egenhånd. Denne typen spiseforstyrrelse er direkte relatert til psykologiske faktorer. For eksempel fører en stresstilstand ofte til at man overspiser, noe som forårsaker en følelse av skyld i etterkant. Ifølge medisinsk statistikk er kvinner mer utsatt for ukontrollerbar fråtsing enn menn.

Årsakene til matavhengighet er ikke grundig fastslått, men det finnes en rekke risikofaktorer som bidrar til problemet:

• Depressiv tilstand.
• Nervøse opplevelser og stress.
• Lav selvtillit.
• Obsessiv-kompulsiv lidelse.
• Overvekt i tidlig alder.
• Å bryte dietten.
• Kvinnelig kjønn.
• Misbruk av psykoaktive stoffer og narkotika.
• Bekymring for utseende og figur.

Overdrevent matforbruk er preget av følgende symptomer:

• Spiser mat raskt.
• Fråtsing til smerten oppstår.
• Fråtsing i fravær av åpenbar sult.
• Overspising på grunn av psykisk ubehag.
• Skyldfølelse og selvforakt etter å ha spist.

Behandling av lidelsen består av følgende metoder: kognitiv atferdsterapi, mellommenneskelig psykoterapi, bruk av medisiner. Når det gjelder forebyggende tiltak, kan sykdommen bare forebygges ved å opprettholde en sunn mental og emosjonell bakgrunn.

Kognitiv overspising

Ukontrollert matforbruk forbundet med forstyrrelser i sentralnervesystemet og psykosomatiske faktorer er kognitiv overspising. Denne typen sykdom er preget av perioder med overspising etterfulgt av selvpisking.

Oftest diagnostiseres denne formen for spiseforstyrrelse i følgende grupper av mennesker:

• Tenåringer – lidelsen oppstår i perioden med aktiv pubertet, personlighetsutvikling og sosialisering. Misnøye med eget utseende, konstante emosjonelle opplevelser og stress fører til at man spiser for å takle problemer. Anfallene av fråtsing er mange. Uten hjelp utenfra vil misnøyen med seg selv fortsette å vokse, regelmessig overspising vil føre til vektøkning og mage-tarmsykdommer.
• Overvektige personer – pasienter med fedme lider av personlighetsforstyrrelser. Ustabil selvtillit og økt nervøs opphisselse skaper en ond sirkel. En person bekymrer seg og spiser umiddelbart bort stresset sitt. Dette skjer ved alkohol- og narkotikaavhengighet.
• Personer med psykiske lidelser - overspising oppstår på grunn av konstante angsttilstander. Økt matforbruk lar deg gjenvinne en følelse av trygghet.

Når det gjelder symptomene, er denne typen sykdom preget av hyppige anfall av fråtsing, manglende evne til å kontrollere matinntaket og absorpsjon av mat til ubehag og smerte oppstår.

Fråtsing oppstår oftest alene, uten en uttalt sultfølelse. Etter episoden oppstår en følelse av skam og et ønske om å rense kroppen ved å fremkalle brekninger og ta avføringsmidler. Behandlingen av sykdommen er individuell for hver pasient. Terapien utføres av en psykolog i samarbeid med en ernæringsfysiolog.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Psykologisk og emosjonell overspising

Misbruk av mat for moralsk tilfredsstillelse, og ikke for å fylle på energi i kroppen – dette er emosjonell overspising. Ved hjelp av matvarer prøver en person å undertrykke underskuddet av emosjonelle behov. Dette fører til overvekt og ulike lidelser i mage-tarmkanalen.

Følgende tegn på psykologisk fråtsing skilles ut:

• Utseendet til stress og selv de minste bekymringer fører til alvorlig overspising.
• Pasienten fortsetter å spise til tross for fravær av sult og utseendet av smertefulle opplevelser i magen.
• Mat hjelper deg å roe deg ned og føle deg bedre en stund.
• Mat tjener som en belønning for utført arbeid eller handlinger.
• Overspising gir en følelse av trygghet.
• Å miste kontrollen over appetitten etterlater en følelse av maktesløshet.

Hvis minst halvparten av symptomene ovenfor er tilstede, indikerer dette tydelig psykogen overspising.

Algoritmen for å eliminere matavhengighet kommer ned til følgende regler:

1. Erkjenn at det er et problem, og innse nøkternt at det må tas tak i.
2. Analyser faktorene som forårsaker ønsket om å overspise. Hvis det er stress eller emosjonell misnøye, så løs dette problemet rolig.
3. Lær å håndtere følelsene dine. Hvis du er opprørt, ikke hold alt for deg selv. Du kan beskrive problemet ditt på papir og lese det på nytt noen dager senere for å forsikre deg om at det lett kan løses, eller for å forstå at det du beskrev ikke er et problem i det hele tatt.
4. Pusteøvelser. Den beste metoden for å håndtere emosjonelt stress eller en konfliktsituasjon er å ta et dypt pust og puste sakte ut. Rolig pust vil hjelpe deg å roe deg ned, analysere den nåværende situasjonen og finne måter å løse den på. Husk at det å gå og spise bort problemet er den enkleste måten.
5. Lag en daglig rutine og hold deg til den. For å gjøre det enklere å kontrollere kostholdet ditt, kan du starte en matdagbok der du skriver ned alt du spiste og når. Når du velger mat, kjøp naturlige og sesongbaserte produkter.
6. For å opprettholde god helse, sørg for å få nok søvn. Å opprettholde et godt søvn- og våkenhetsregime vil hjelpe deg med å forbedre ernæringen og tilstanden til nervesystemet ditt. Ikke glem også fysisk aktivitet. Regelmessig fysisk trening vil holde kroppen din i god form.

Nervøs overspising på grunn av stress

Hvis mat brukes som et stimulerende, avslappende eller tonic, indikerer dette en spiseforstyrrelse. I hovedsak er nervøs overspising et forsøk på å fylle følelser, ikke magen. Fordi emosjonell sult ikke kan elimineres med mat, oppstår regelmessig fråtsing. Svært ofte utvikler den smertefulle tilstanden seg mot bakgrunn av kronisk stress, depresjon, nervelidelser.

Det finnes en rekke tegn som lar deg skille fysisk sult fra et nervøst ønske om å spise:

• Fysisk sult utvikler seg gradvis og krever ikke umiddelbar kompensasjon. Nervøs sult oppstår plutselig og krever spesiell mat, for eksempel fet, søt, stekt.
• Når man prøver å undertrykke nervøs sult, oppstår ofte tap av kontroll. Når man tilfredsstiller fysisk sult, oppstår en uttalt metthetsfølelse.
• Nervøs sult lever i hodet og forverres av stressende situasjoner, virkningen av visse smaker eller lukter. Det fysiske ønsket om å spise manifesteres av en rumlende mage og en sugende følelse i magegropen.
• Nervøs overspising forårsaker følelser av skyld, skam og anger. Mens fysisk sult ikke forårsaker noen problemer, siden kroppen får det den trenger.

For å håndtere en spiseforstyrrelse må du følge disse anbefalingene:

1. Finn den sanne årsaken til overspising og prøv å eliminere den. Om nødvendig, søk hjelp fra en psykolog og andre spesialister.
2. Lær å håndtere følelsene dine. Finn andre metoder for å håndtere stress og nervøse opplevelser. For å unngå å få energi til å overspise, kan du melde deg på et treningssenter, dansetimer eller gå en tur ved første trang til å spise.
3. Lær å si til deg selv at du skal stoppe. Evnen til å stoppe en psykologisk impuls i tide vil hjelpe deg med å overvinne problemet med matmisbruk.
4. Fysisk helse. I noen tilfeller er problemet med nervøs overspising direkte relatert til dårlig fysisk form. Styrk kroppen din, ta vare på den. Oppretthold en søvn- og våkenhetsrutine, hvil og spis sunn, naturlig mat.

Overspising om natten

Problemet med nattlig fråtsing er kjent for alle som jobber hele dagen og ikke har mulighet til å spise et fullt måltid. Samtidig har forskere funnet ut at overspising før leggetid er farlig ikke bare på grunn av fordøyelsesbesvær, men også på grunn av mangelen på en uttalt metthetsfølelse, noe som gjør at man vil spise enda mer.

Statistikk viser at mer enn 20 % av personer med overvektsproblemer regelmessig overspiser om natten. Det er mange årsaker til nattlig fråtsing, og de viktigste tegnene inkluderer:

• Mangel på vanlige måltider i løpet av dagen.
• Omtrent 80 % av kaloriene spises etter klokken 20.00.
• Etter midnatt kan det bli turer til kjøkkenet for å få mer mat.
• Det er ikke noe ønske om å spise frokost om morgenen.
• Følelser av skyld og bitterhet oppstår under overspising.
• Hyppig oppvåkning om natten for å spise snacks.

Alle symptomene ovenfor indikerer nattspisingssyndrom. Det finnes mange metoder for å bekjempe dette problemet. La oss se på en enkel algoritme som vil hjelpe deg med å overvinne vanen med å spise før leggetid:

1. Planlegg ditt daglige kosthold og begrens strengt tidspunktet for ditt siste måltid.
2. Spis mens du sitter ved et bord, og konsentrer deg kun om maten. Slå av TV-en, ikke les bøker.
3. Tygg maten godt slik at magen får tid til å bli mett.
4. Reduser mengden alkohol du drikker eller gi opp helt.
5. Lag din egen mat, og nekt ferdigkjøpte dumplings og pølser. Snacks på boller, søtsaker eller kaker er også forbudt.
6. Hvis ønsket om å spise noe usunt oppstår mens du ser på TV, er det bedre å holde seg sysselsatt med husarbeid.
7. Gå til sengs tidligere, da mangel på søvn er en av årsakene til overvekt.

Hvis overspising om natten er forbundet med psykologiske faktorer, stress, nervøse opplevelser, er det bedre å kontakte en spesialist som vil hjelpe deg med å forstå problemet og bli kvitt det.

Konstant overspising

Spiseforstyrrelser er et presserende problem for både voksne og barn. Konsekvensene av konstant overspising er så farlige at leger anbefaler å forbli litt sulten i stedet for å overspise.

Farene ved regelmessig overspising:

• Forstyrrelse av fett- og karbohydratmetabolismen, som fører til at alle organer begynner å lide av overdreven stress.
• Det har en negativ effekt på det kardiovaskulære systemet, siden hjertet er tvunget til å berike et større rom med blod på grunn av utvidelsen av organer.
• Hjertets muskelvegger forstørres og sammentrekningshastigheten øker. Dette forårsaker hypertensjon og blodtrykksproblemer.
• En økning i mengden fett har en negativ effekt på leveren og hele mage-tarmkanalen. Mot denne bakgrunnen kan gastritt med lav surhet, pankreatitt, kolecystitt og kolitt utvikle seg.
• Overspising fører til vektøkning, noe som igjen fører til hormonell ubalanse. Det oppstår problemer med produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner, og mangel på disse fører til metabolske patologier. For kvinner manifesterer dette seg i menstruasjonsuregelmessigheter og i alvorlige tilfeller infertilitet. Menn kan ha problemer med ereksjon.

For å normalisere spisevaner er det nødvendig å utvikle et kosthold og et spiseregime. Ernæringseksperter anbefaler å holde seg til tre fulle måltider om dagen og 1–2 mellommåltider. Det er også nødvendig å redusere mengden salt, fet og krydret mat i kostholdet. Restriksjoner gjelder for sukker, ferdigmat, søtsaker, bakverk og frukt.

Å redusere porsjonsstørrelsene er et nytt skritt mot sunt kosthold. For å gjøre dette kan du ta mindre retter, da vil ikke tallerkenen virke tom. Du kan også prøve fastedager. Dette er en slags mono-diett, hvis varighet ikke overstiger 24 timer. Det mest nyttige anses å være å faste på epler, agurker, ris eller vann. Hvis du ikke klarer å takle problemet med fråtsing på egenhånd, bør du kontakte en spesialist: en ernæringsfysiolog, en psykolog.

Overspising av fet mat

Fett er et viktig næringsstoff og en kilde til sunt kolesterol. Det er innholdet av dette stoffet i produkter som bestemmer næringsverdien. Fett fremmer opptaket av vitamin A, D, E og K, som er fettløselige. Samtidig er normal absorpsjon av fet mat umulig uten bukspyttkjertelsaft og galle.

Fet og stekt mat overbelaster mage-tarmkanalen. Økte mengder mat forårsaker mangel på enzymer for bearbeiding av dem. På grunn av dette blir ufordøyd mat holdt tilbake i tarmene, noe som forårsaker gassansamling og økt trykk i bukhulen. Stagnerende prosesser fører til autointoksikasjon, det vil si forgiftning av kroppen.

Overdrevent inntak av fet mat belaster magesekken, bukspyttkjertelen og tolvfingertarmen for mye. Fordøyelsesprosessene og nedbrytningen av fett til syrer og glyserin går saktere. Hyppig overspising av fet mat truer ikke bare fordøyelsesbesvær, men også bukspyttkjertelinsuffisiens.

Overspising av salt

Bordsalt, eller spisesalt, er et mineral som vi regelmessig tilsetter i maten. Anbefalt daglig inntak av salt for en voksen er 6 g, eller én teskje. Men de fleste overskrider denne normen betydelig, og spiser 2-3 eller flere ganger mer. Saken er at mineralet finnes i mange ferdigvarer, og misbruk av disse forårsaker overspising av salt. Den største mengden natriumklorid finnes i følgende matvarer:

• Røkt kjøtt og pølser.
• Hermetiske oliven.
• Syltede og hermetiske grønnsaker.
• Røkt og saltet fisk.
• Soya- og sennepssaus.
• Harde oster.

Overdrevent forbruk av salt mat forårsaker intens tørste og en rekke andre negative konsekvenser for kroppen. Først og fremst øker blodtrykket, og hjerte- og karsykdommer kan også forverres. Salt øker risikoen for magekreft og hjerteinfarkt. Men du kan ikke gi opp salt helt, da dette også har en negativ innvirkning på helsen din.

For å ikke overspise salt mat, bør du prøve å lage mat selv, og kontrollere mengden krydder. Du kan prøve å erstatte mineralet med aromatiske urter eller pepper. Du bør også minimere bruken av ferdige sauser: majones, sennep, soyasaus.

Overspising av askorbinsyre

Vitamin C eller askorbinsyre utfører mange viktige funksjoner i kroppen. Det regulerer oksidasjons-reduksjonsprosesser på cellenivå, samt karbohydratmetabolisme og blodpropp. Det styrker strukturen til bein og tannvev, øker immunsystemets beskyttende egenskaper og stimulerer produksjonen av noen vitaminer. Stoffet er en del av mange matvarer, grønnsaker, frukt og bær. Det finnes også farmasøytiske preparater av askorbinsyre.

Overdosering av vitamin C forekommer oftest ved overspising av matvarer med høyt vitamin C-innhold. Dette observeres i vinterferien, når folk overspiser sitrusfrukter, samt når de prøver å styrke immunforsvaret på egenhånd. Overskudd av askorbinsyre i kroppen forårsaker følgende symptomer:

• Allergiske reaksjoner.
• Økt svakhet.
• Magesmerter.
• Forstyrrelse av avføring, diaré.
• Hodepine og svimmelhet.
• Alvorlig kvalme og oppkast.
• Halsbrann.
• Økt opphisselse.

Ovennevnte reaksjoner krever redusert inntak av vitamin C. Hvis dette ikke gjøres, vil en langvarig overdose av askorbinsyre føre til følgende konsekvenser:

• Sykdommer i nyrene, magen, bukspyttkjertelen.
• Vitamin B-mangel.
• Ulcerative lesjoner i magen.
• Vedvarende allergi.
• Høyt blodtrykk.
• Uregelmessigheter i menstruasjonssyklusen.
• Blodkoagulasjonsforstyrrelse.

Personer med en predisposisjon for dannelse av steiner i nyrene og galleblæren, diabetes mellitus og andre endokrine patologier bør bruke askorbinsyre med særlig forsiktighet.

Overspising etter fjerning av galleblæren

Hepatocytter, det vil si leverceller, produserer galle, som er nødvendig for fullstendig fordøyelse av mat og absorpsjon av dens nyttige stoffer i blodet. Galle samler seg i et depot - galleblæren. Hvis organet slutter å fungere normalt, fører dette til alvorlige komplikasjoner og til og med til kirurgisk fjerning.

Etter at galleblæren er fjernet, begynner forandringer i kroppen. Levercellene fortsetter å produsere bakteriedrepende væske, men det er ingen steder å lagre den. På grunn av dette foreskrives strenge kostholdsrestriksjoner for å normalisere gallesekresjon og fordøyelse av mat.

Overspising etter fjerning av galleblæren kan føre til følgende komplikasjoner:

• Forstyrrelse av tarmmikrofloraen.
• Langsom fordøyelse.
• Forstoppelse.
• Smerter i siden og magen.
• Økt gassdannelse.
• Raping.
• Anfall av kvalme.
• Bitterhet i munnen.
• Forverring av helse og generell svakhet.

I tillegg til problemene nevnt ovenfor, kan et brudd på kostholdet føre til utvikling av kolitt, øsofagitt, tolvfingertarmbetennelse og andre mage-tarmsykdommer. Overspising av stekt og fet mat er farlig på grunn av gjentatt dannelse av steiner, men denne gangen i gallegangene.

For å redusere risikoen for å utvikle ernæringsproblemer, bør personer med fjernet galleblære spise fettfattig mat. De mest nyttige er plante- og proteinmatvarer, dampet, kokt eller bakt. Å følge de grunnleggende prinsippene for sunt kosthold har en positiv effekt på den generelle velværen og lar deg ikke føle problemer på grunn av det fjernede organet.