Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Anbefalte doser av vitamin C-inntak når ikke opp til de riktige verdiene
Sist anmeldt: 01.07.2025
Det anbefalte daglige inntaket (RDI) av vitamin C er mindre enn halvparten av hva det burde være, sier forskere ved Linus Pauling Institute ved University of Oregon. De mener de har funnet overbevisende bevis for at RDI bør økes til 200 mg per dag for voksne.
For tiden anbefaler amerikanske leger at menn bruker 90 mg askorbinsyre per dag, og kvinner - 75 mg.
En fersk analyse av 29 studier fant at inntak av 500 mg vitamin C daglig i tilskuddsform reduserte blodtrykket betydelig, både systolisk og diastolisk. Høyt blodtrykk, en viktig risikofaktor for hjertesykdom og hjerneslag, er direkte ansvarlig for 400 000 dødsfall i året bare i USA.
En studie av 20 000 menn og kvinner i Europa fant at kardiovaskulær dødelighet var 60 % lavere blant de 20 % av pasientene med de høyeste plasmanivåene av askorbinsyre, sammenlignet med de 20 % med de laveste nivåene av vitamin C.
En annen studie fant at menn med lave nivåer av askorbinsyre i blodet hadde 62 % høyere risiko for å dø av kreft etter 12 til 16 år sammenlignet med de med de høyeste nivåene.
Forskere sier at alle disse funnene kan bekreftes av laboratorieforsøk på dyr. Slike eksperimenter er mer nøyaktige enn studier som involverer mennesker fordi de utføres under kontrollerte forhold ved bruk av dyremodeller med identisk genetisk sammensetning. Eksperter er sikre på at det anbefalte inntaket av vitamin C bør økes, og at fordel-risiko-forholdet er svært høyt. Å ta 200 mg av vitaminet per dag utgjør ingen fare for mennesker, men reduserer betydelig sannsynligheten for å utvikle kroniske sykdommer og lidelsene som fører til dem, som høyt blodtrykk, kronisk betennelse, dårlig immunrespons og aterosklerose.
Askorbinsyre finnes i sitrusfrukter, grønnsaker, grønnsaker (paprika, brokkoli, kål, tomater, poteter). Ved lagring av mat (inkludert langvarig frysing, tørking, salting, sylting), koking, hakking av grønnsaker og frukt i salater, og laging av puré, blir vitamin C delvis ødelagt. Varmebehandling ødelegger opptil 30–50 % av askorbinsyren. En daglig dose på 200 mg vitamin C kan oppnås ved å spise 5–9 porsjoner frukt og rå eller dampede grønnsaker per dag, og skylle dem ned med et glass appelsinjuice.
Les også: