Australske forskere vil lage en supermelkedrikk basert på vanlig melk

Alle vet at melk er et sunt produkt som anbefales for både barn og voksne. Denne drikken har lenge interessert forskere, som fortsetter å studere den og oppdage nye gunstige egenskaper for kroppen.

I en fersk studie studerte australske forskere cellestrukturen til melk, hvoretter de kom til den konklusjonen at basert på denne enkle og sunne drikken er det mulig å lage en enda sunnere drikk, den såkalte supermelken. Ifølge forskere vil superdrikken av melk bidra til å styrke helsen til premature babyer, samt bidra til normalisering av vekten (som kjent lider flere og flere av fedme de siste årene).

Under studiet av melk fant forskere ut at når melkepartikler kommer inn i magen, får de en geometrisk korrekt struktur, noe som gjør disse partiklene til utmerkede bærere av nyttige stoffer i hele kroppen. Som forskere bemerket, hjelper små partikler vitaminer og fett med å bli bedre absorbert (noe som letter penetrasjonen gjennom cellemembranen og distribusjonen gjennom blodet).

Australske eksperter mener de har klart å undersøke cellestrukturen til melk fullt ut, noe som vil gi forskere store muligheter i fremtiden.

En ny superdrikk med melk vil bidra til å gjenopprette hjerneceller hos premature babyer ved å oversvømme blodet med essensielle næringsstoffer.

For de som passer på vekten sin eller ønsker å gå ned i vekt, planlegger forskere å lage en drikk som vil forlenge metthetsfølelsen i flere timer, også på grunn av metningen av kroppen med næringsrike mikroelementer.

I tillegg bemerker forskere at den nye superdrikken laget av melk kan konsumeres med det formål å gi medisiner mer effektiv tilførsel til berørte organer eller vev.

Men studiet av melkens gunstige egenskaper stopper ikke der, og forskere fortsetter å studere effekten av denne naturlige drikken på menneskekroppen.

Det er verdt å merke seg at omtrent 15 % av voksne har melkeintoleranse på grunn av mangel på laktase-enzymet som er nødvendig for å fordøye laktose (melkesukker).

Noen er også allergiske mot melk og meieriprodukter, og de over 55 år anbefales å ikke drikke mye melk, da denne drikken kan provosere frem utviklingen av åreforkalkning. Denne sykdommen utvikler seg hos mange eldre, så det er verdt å begrense melkeforbruket og ikke drikke mer enn 1–2 glass om dagen.

Til tross for alt er melk et ekstremt nyttig produkt for mennesker. Først og fremst er melk den viktigste kilden til kalsium, som absorberes fullstendig av kroppen.

Eksperter anbefaler å drikke melk mot osteoporose, forkjølelse, høyt blodtrykk og halsbrann. Melk bidrar også til å normalisere søvnen og mette kroppen med manglende vitaminer og mineraler.

Imidlertid har eksperter nylig fortsatt å diskutere fordelene med kumelk for menneskekroppen.

[ 1 ], [ 2 ]