Inntak av pistasjenøtter kan bidra til å senke sukkernivået

I en av de nyeste studiene studerte eksperter fordelene med pistasjnøtter på menneskekroppen, og det viste seg at de bidrar til å redusere sukker- og insulinnivåer. I tillegg bidrar det å spise pistasjnøtter til å reversere noen av prosessene som utvikler seg i en prediabetisk tilstand.

Som et resultat av studien fant forskere at pistasjnøtter har slike fordeler på grunn av proteinene, fiberen og fettene de inneholder.

Eksperimentet ble utført i 2011–2013 og involverte mer enn 50 personer, som forskerne delte inn i to grupper. I den ene gruppen måtte frivillige spise omtrent 60 g pistasjnøtter daglig, i den andre gruppen satte forskerne først deltakerne på diett, og la deretter til pistasjnøtter i kostholdet.

Kostholdet til alle deltakerne (både i den første og andre gruppen) var ikke forskjellig når det gjaldt nivået av fett, fiber og mettede fettsyrer.

Som et resultat, etter å ha spist pistasjnøtter, bemerket forskere en reduksjon i frivilliges sukker- og insulinnivåer; i tillegg bidro pistasjnøtter til å redusere betennelse og opprettholde normal vekt (siden de ikke inneholder mange kalorier).

Pistasjnøtter inneholder store mengder gamma-tokoferol, lutein, fytosteroler og andre biologisk aktive forbindelser.

Det er ekstremt viktig å opprettholde normale blodsukkernivåer, ettersom høyt blodsukkernivå ifølge en av de nyeste studiene kan utløse kreft.

Ekspertene analyserte 16 studier og undersøkte også data fra 900 000 mennesker som bor i forskjellige land. Som et resultat konkluderte de med at sannsynligheten for å utvikle kreft er 15 % høyere i en prediabetisk tilstand, dvs. i en tilstand der sukkernivået er på grensen (nivået er ganske høyt, men har ennå ikke nådd minimumsverdien der diabetes diagnostiseres).

Etter at eksperter tok hensyn til kroppsmasseindeks og andre faktorer, viste det seg at sannsynligheten for å utvikle kreft øker med 22 % ved prediabetes. Oftest provoserte høye sukkernivåer utviklingen av kreft i mage, lever, tarm, bukspyttkjertel, bryst og livmorslimhinne.

Eksperter bemerket at personer med høyt sukkernivå har dobbelt så stor sannsynlighet for å utvikle leverkreft, 20 % mer sannsynlig å utvikle brystkreft, 50 % mer sannsynlig å utvikle tarm- eller magekreft og 60 % mer sannsynlig å utvikle livmorkreft.

Eksperter antyder at det er flere årsaker til denne patologien. For eksempel øker høye sukkernivåer insulinresistensen, noe som fører til aktiv produksjon av insulinlignende proteiner som fremmer utviklingen av kreftceller. I tillegg utelukker ikke forskere muligheten for genetiske variasjoner som kan øke sannsynligheten for å utvikle både diabetes og kreft.

Uten riktig behandling av prediabetes utvikler fullverdig diabetes seg i gjennomsnitt i løpet av fem år. Som statistikken viser, blir prediabetes diagnostisert oftere i det siste.

Som et forebyggende tiltak anbefaler eksperter å ta medisiner for å senke sukkernivået, føre en aktiv livsstil og spise riktig.