De beste hurtigmatkjedene i Europa er kåret

Den første assosiasjonen som dukker opp når ordet «hurtigmat» nevnes er selvfølgelig «De gylne buer», men konseptet med hurtigmatsteder var kjent i antikkens Roma, lenge før McDonald's-imperiets oppståen.

De beste hurtigmatkjedene i verden tar kvaliteten på maten de serverer svært alvorlig: ingen frosne burgere eller soggy pommes frites – bare fersklaget ramen, nystekte baguetter til smørbrød og ferskfanget fisk for alle som leter etter et praktisk og raskt måltid.

For reisende som ønsker å prøve lokal mat, tilbyr hurtigmatrestauranter et praktisk og ofte rimelig alternativ.

Hurtigmatrestaurantene som Travel and Leisure har valgt ut fra tusenvis av forskjellige kjeder over hele Europa som et alternativ til den allestedsnærværende hamburgeren, tilbyr deg kanskje ikke kulinariske mesterverk, men de vil i det minste gi deg en smak av lokal mat og kultur. Så når du reiser verden rundt, se etter følgende hurtigmatrestauranter:

1. Rossopomodoro, Italia

Italienerne tar pizza så seriøst at selv hurtigmatkjeder har blitt forvandlet til førsteklasses napolitanske trattoriaer med utmerket service, deilige oppskrifter og et vakkert interiør.

Hva du bør prøve: Maruzzella-pizza med tomater, mozzarella, ansjos og oliven.

2. Teremok, Russland

Siden oppstarten i 1988 har eierne av denne kjeden åpnet 111 restauranter og mer enn 80 kiosker i gatene i Moskva og St. Petersburg. Og selv om menyen inkluderer supper, grøt og salater, er den virkelige hiten til dette etablissementet pannekaker. Disse tynne, trekantede pannekakene vil overraske deg med variasjonen i fyll, både søtt og krydret.

Hva du bør prøve: pannekaker med rød kaviar.

3. Pret a Manger, Storbritannia

Den britiske snackbarkjeden skapte prototypen på de velkjente trekantede smørbrødene som kan finnes både i butikkene i hjembyen og på en rekke kafeer. Men i den originale Pret-a-manger-smørbrødet er alt annerledes: maten er fersk (sjansene for å få gårsdagens salat her er null, siden alt som er igjen på slutten av dagen doneres til hjemløseboliger), og det er få sitteplasser: det antas at du tar med deg en smørbrød, en kopp suppe eller kaffe på farten og spiser lunsj på en benk i parken. I tillegg til smørbrød er Pret-a-manger verdt å prøve guddommelig havregrøt og hjemmelaget yoghurt med frukt, granola og honning.

Hva du bør prøve: Kylling- og avokadosandwich

4. Nordsjøen, Tyskland

Mange mener ikke dampet fisk – eller fisk i det hele tatt – når de snakker om hurtigmat. Den tyske kjeden Nordsee spesialiserer seg imidlertid hovedsakelig på fiskeretter og sjømat. Torsk, flyndre, sei, laks – det legges vekt på fersk fisk. I Europa er dette den største kjeden av snackbarer på kontinentet som tilbereder sjømat.

Hva du bør prøve: Signaturretten er Nordsee-tallerkenen med dampet torskefilet i sennepssaus med vårløk, grønnsaker, persille og nypoteter.

5. Jensens Bøfhus, Danmark

Navnet på den danske familierestaurantkjeden Jensen's Bøfhus oversettes til «kjøttrestaurant», og her får du faktisk servert svært smakfulle biffer og entrecôter. En annen fordel med «kjøttrestauranter» er barnemenyer, organisering av ferier og konkurranser, lekerom – disse restaurantene er perfekte for barn.

Hva du bør prøve: Biff med whiskysaus, stekte poteter og grillede tomater

[ 1 ]

6. Maison Eric Kayser, Frankrike

Eric Kayser er fjerdegenerasjons baker og en betydelig skikkelse innen moderne baking. Bakeriene hans er berømte i Frankrike og utover. Eric Kaysers bakerier imponerer med sitt utvalg av bakeprodukter: tradisjonell baguette, små brød eller til og med gjærbrød. I tillegg vil et utvalg av franske bakverk (croissant, sjokoladebolle), kaker på bestilling og ferske smørbrød overraske selv de mest kresne besøkende.

Hva du bør prøve: En sandwich laget av fersk, sprø baguette, skinke og emmentalerost.