De mest skadelige matvarene for kroppen har blitt identifisert

I dag er mange mennesker alvorlig bekymret for sin egen helse og livsstil, noe som har en positiv effekt på den generelle statistikken. Moderne innbyggere på planeten legger spesielt vekt på kostholdet sitt og riktig utvalgte produkter. En populær ernæringsfysiolog i USA, som i mange år har laget individuelle dietter for de som har problemer med fordøyelsen eller overvekt, publiserte nylig en liste over de mest skadelige produktene for kroppen.

Ernæringseksperter krangler ofte om hvilke produkter som faktisk er skadelige for kroppen, og hvilke som ikke er så farlige. Jared Koch, en amerikansk ernæringsekspert, har nevnt en kort liste over produkter som han mener bør fjernes fra det daglige kostholdet. For øyeblikket sjekkes listen av spesialister, men noen fakta om helseskadelige produkter er kjent.

Hermetiske tomater står øverst på «forbudslisten», noe som i utgangspunktet overrasket legene litt. Det er kjent at ferske tomater har mange nyttige stoffer, blant annet lykopen, som brukes forebyggende mot hjerte- og karsykdommer. På grunn av langtidslagring i blikkbeholdere mister tomater sine medisinske egenskaper, og i stedet for nyttige stoffer dannes stoffet «bisfenol A» i produktet, som til og med kan anses som giftig. Ernæringsfysiologer anbefaler å kun spise ferske tomater eller de som oppbevares i glass.

Neste på listen er de såkalte kjøttproduktene: røkt kjøtt, pølser og kjøttpålegg. I dette tilfellet snakker vi om produkter som er bearbeidet med nitrater, smaksforsterkere og hormonelle stoffer. Kjøtt er selvfølgelig et nødvendig produkt i det daglige kostholdet, men ernæringseksperter anbefaler å kun tilberede ferskt eller frossent kjøtt og redusere forbruket av "ferdiglagde" kjøttprodukter så mye som mulig.

Mange ernæringseksperter har snakket negativt om bruken av margarin. Husmødre bruker aktivt margarin når de baker konfekt og bakevarer, uten å mistenke at dette er en veldig farlig ingrediens. Vegetabilske fettstoffer som finnes i margarin er mettet med syrer under produksjonsprosessen, noe som kan forårsake betennelsesprosesser i kroppen.

Vegetabilsk olje blir et skadelig produkt etter varmebehandling. Ernæringseksperter anbefaler å bruke olje kun i salater, av og til når man koker grønnsaker.

Når vi snakker om grønnsaker, ser det ut til at poteter, som er vanlige i vår tid, også regnes som et skadelig produkt. Ernæringsfysiologen mener imidlertid bare ikke-økologiske poteter, som ble dyrket med plantevernmidler og gjødsel.

I den senere tid har soyaprodukter blitt populære blant vegetarianere og folk som følger religiøse faster: soyakjøtt, nudler, melk. Leger anbefaler å ikke misbruke disse produktene, da de kan føre til hormonell ubalanse.

Mye har allerede blitt sagt om sukkerets skadevirkninger, men ernæringseksperter understreker at det først og fremst er verdt å gi opp kunstige erstatninger.