Hvordan påvirker te-sopp blodsukkernivået?

Hvis du drikker en kopp te basert på sopp regelmessig i én måned, kan du kvalitativt senke fastende blodsukkernivåer hos personer som lider av insulinuavhengig diabetes. Dette ble uttalt av ansatte ved College of Health ved Georgetown University og University of Nebraska-Lincoln etter en klinisk studie.

Det finnes knapt noen som aldri har hørt om te-sopp, den mest populære fermenterte drikken som har vært kjent i Kina siden 200 f.Kr. I vårt land, så vel som i USA, ble den spesielt populær rundt 90-tallet. Mange som brukte drikken, uttalte selv da selvsikkert om dens unike helbredende egenskaper, som å styrke immunforsvaret og hemme betennelsesprosesser. Likevel ble det ikke presentert noen vitenskapelig bekreftelse på disse evnene til te-soppen.

Det var først litt senere at forskere kom tilbake til forskningen, som antydet at den fermenterte drikken sannsynligvis kunne senke blodsukkernivået. En relativt nylig klinisk studie evaluerte den hypoglykemiske aktiviteten til tesopp hos voksne pasienter med insulinuavhengig diabetes mellitus.

Det randomiserte, dobbeltblindede crossover-eksperimentet inkluderte 12 deltakere som ble delt inn i to grupper. Den ene gruppen fikk en kopp (ca. 240 ml) av den fermenterte drikken hver dag i en måned. Den andre gruppen fikk en placebodrikk samtidig. Deretter tok de en pause i inntaket på 2 måneder, hvoretter inntaket ble gjenopptatt i ytterligere 1 måned. Under hele eksperimentet visste ikke deltakerne hva slags drikk de tok. Fastende blodsukkerverdier ble målt både i begynnelsen av studien og hver første og fjerde uke av behandlingsforløpet.

I følge resultatene fra klinisk arbeid ble følgende konklusjoner trukket: regelmessig inntak av te-soppdrikk i en måned tillot å senke gjennomsnittlig blodsukker på tom mage, sammenlignet med startnivået, fra 9,1 mm/liter til 6,4 mm/liter (det vil si fra 164 mg/liter til 116 mg/liter). Samtidig ble det ikke funnet noen endringer i glukoseverdier hos pasienter som tok placebodrikken. Det sies at den gunstige sammensetningen av te-soppen, som ble evaluert ved kulturtelling, hovedsakelig inkluderte melkesyre- og eddiksyremikroorganismer, samt gjær.

Til tross for at eksperimentet ble utført med en relativt liten gruppe mennesker, kan tesoppens evne til å kvalitativt senke blodsukkernivået hos diabetespasienter anses som pålitelig. Forskerne mener at videre, større lignende studier bare vil bekrefte de oppnådde resultatene.

For mer informasjon om denne forskningsartikkelen, vennligst gå til kildelenken