Hvordan påvirker tesopp blodsukkernivået?

Hvis du bruker en kopp te soppbasert drikke regelmessig i en måned, kan du kvalitativt senke fastende blodsukkernivået hos personer som lider av insulinuavhengig diabetes. Dette ble uttalt av personalet ved College of Health ved Georgetown University og University of Nebraska-Lincoln etter en klinisk studie.

Det er knapt en person som aldri har hørt om te-sopp, den mest populære gjærede drikken kjent i Kina siden 200 f.Kr. I vårt land, så vel som i USA, ble det spesielt populært rundt 90-tallet. Mange mennesker som brukte drinken, selv da trygt uttalte om dens unike helbredende egenskaper, for eksempel å styrke immuniteten, hemming av inflammatoriske prosesser. Likevel ble det ikke presentert noen vitenskapelig bekreftelse på disse evnene til tesoppen.

Det var bare litt senere at forskere kom tilbake til forskningen, noe som antydet at den gjærede drikken sannsynligvis kunne senke blodsukkernivået. En relativt nylig klinisk studie evaluerte den hypoglykemiske aktiviteten til te-sopp hos voksne pasienter med insulinuavhengig diabetes mellitus.

Det randomiserte, dobbeltblinde, crossover-eksperimentet inkluderte 12 deltakere som ble delt inn i to grupper. En gruppe fikk en kopp (ca. 240 ml) av den fermenterte drikken hver dag i en måned. Den andre gruppen fikk placebo-drink samtidig. Deretter tok de en pause i inntaket i 2 måneder, hvoretter inntaket ble gjenopptatt i ytterligere 1 måned. Under hele eksperimentet visste ikke deltakerne hva slags drink de tok. Fastende blodsukkerverdier ble målt både i begynnelsen av studien og hver første og fjerde uke av behandlingsforløpet.

I henhold til resultatene fra klinisk arbeid ble følgende konklusjoner gjort: regelmessig forbruk av tesoppdrikk i en måned tillatt å senke det gjennomsnittlige blodsukkeret på tom mage, sammenlignet med det opprinnelige nivået, fra 9,1 mm/liter til 6,4 mm/liter (det vil si fra 164 mg/liter til 116 mg/liter). I mellomtiden ble det ikke funnet noen endringer i glukoseverdier hos pasienter som tok placebo-drikken. Det anføres at den gunstige sammensetningen av tesoppen, som ble evaluert ved kulturoppregning, hovedsakelig inkluderte melkesyre og eddiksyre-mikroorganismer, så vel som gjær.

Til tross for at eksperimentet ble utført med en relativt liten gruppe mennesker, kan evnen til te-sopp til å kvalitativt senke blodsukkernivået hos diabetespasienter anses som pålitelige. Forskerne mener at ytterligere, større skalaer lignende studier bare vil bekrefte resultatene som er oppnådd.

For mer informasjon om dette forskningsoppgaven, vennligst gå til kildelinktitle="Grenser | Kombucha te som et anti-hyperglykemisk middel hos mennesker med diabetes-en randomisert kontrollert pilotundersøkelse">