Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Meieriprodukter har en gunstig effekt på arteriene
Sist anmeldt: 01.07.2025
Voksne som spiser meieriprodukter kan redusere arteriell stivhet og risikoen for hjerte- og karsykdommer, ifølge forskere fra University of South Australia, University of Maine (USA) og Australian National University.
Forskerne bestemte seg for å undersøke om meieriforbruk var assosiert med arterielle stivhetsparametere, inkludert pulstrykk og pulsbølgehastighet i lårbensarterien (carotis). For å gjøre dette analyserte de data fra 600 deltakere i den storskala Maine-Syracuse Longitudinal Study, som startet i 1975 og varte i 35 år.
Det ble funnet at pulsbølgehastighet, pulstrykk og systolisk blodtrykk sank med økende meierikonsum, uavhengig av demografiske og kostholdsvariabler og andre kardiovaskulære risikofaktorer. Den laveste pulsbølgehastigheten ble funnet hos de som spiste melk og meieriprodukter daglig eller opptil seks ganger i uken.
Forskerne fant ingen sammenheng mellom meieriforbruk og lipidnivåer. De klarte heller ikke å avgjøre hvilket meieriprodukt – melk, ost, yoghurt og meieridesserter, fløte eller iskrem – som var effektivt for å redusere pulsbølgehastigheten. Forskerne planlegger å gjennomføre mer arbeid, inkludert kliniske studier: det er nødvendig å finne ut om meieriprodukter kan være en akseptabel måte å forebygge aldersrelatert arteriell stivhet og hjerte- og karsykdommer, og for hvilke pasientgrupper denne metoden er egnet.
[