Melamin som finnes i retten ødelegger nyrene
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Den moderne mannen foretrekker ofte plast bestikk og servise, avviser keramikk, metall og porselen ting for seg selv. Det er ikke overraskende, fordi plast er det mest praktiske å bruke på grunn av styrke og lysstyrke, og plastredskaper er ofte den billigste og klareste. Det er neppe mulig å se minst ett kontorskjøkken uten overflod av fargede plastbeholdere. Og det er urealistisk å forestille seg å gå til naturen med en porselen storemors tjeneste i stedet for plastplater.
Forskere fra det kinesiske medisinske universitetet gjennomførte flere studier, hvor det ble kjent at i kroppen av mennesker som regelmessig spiser mat fra plastretter, er det en kritisk mengde av et farlig stoff - melamin. Dette er et syntetisk materiale som ikke har egenskapen til å oppløses i organiske forbindelser og, når den oppvarmes, avgir ammoniakk skadelig for menneskekroppen. Etter at forskerne fant ut at melamin i den oppvarmede tilstand kan være farlig for mennesker, ble det utført et eksperiment, som besto av at 30 voksne ble delt inn i to grupper. Den første gruppen på tom mage brukte varm mat fra keramiske retter, og den andre - fra plastbeholdere oppvarmet til samme temperatur. Eksperimentelle personer tok to ganger urin og blodprøver: første gang - tretti minutter før forsøket, det andre - noen timer senere.
En detaljert studie Analyser viste at mengden av melanin, som ved oppvarming frigjør ammoniakk, er omkring 9 mg i mennesker forbruker mat fra plastplater og omtrent 1,5 mikrogram for de som spiste av serviser, henholdsvis. Fra resultatene ser vi at bare ett måltid kan føre til en økning i melaminnivået i kroppen mer enn 4 ganger.
Studiens forfattere ble overrasket eksperimentresultater og kommentarer på dem således: servise som omfatter melamin (plastartikler), bærer den fare ved oppvarming på grunn av det faktum at ved høye temperaturer melamin fordele ammoniakk, noe som kan være skadelig mellommann. Forskere I tillegg viser (ikke å være under ladning av svart PR) at absolutt alle plastprodukter, uavhengig av produsent og det anvendte materiale, er farlige for mennesker. Blant de anbefalingene som leger kan gi til vanlige mennesker, kan man skille bare en: prøv å ikke varme plastprodukter. Hvis plastbeholdere brukes til å bære mat, under en piknik (uten å utsette dem for temperaturbehandling), er de helt trygge for helse.
Når det gjelder effekten av melamin på kroppen, finnes det ingen eksakte data ennå. I risikogruppen er nyrene og galleblæren. Studier som ble utført tidligere viser at ammoniakk har eiendommen for å fremme dannelsen av steiner i nyrene og galleblæren. Det er mistanke om at langsiktig forbruk av mat fra varme plastretter kan provosere alvorligere konsekvenser hos barn under 10 år.
[