Mono-dietter: effektive, ubrukelige eller bare farlige?

Med sommerens ankomst blir mange fristet til å prøve angivelig mirakuløse vekttapsmetoder for å bli kvitt ekstra kilo og komme nærmere den «perfekte» figuren. Blant dem er de såkalte «monodiettene»: restriktive dietter som innebærer å spise bare én type produkt i en viss periode for raskt å gå ned i vekt og «avgifte».

Populære eksempler inkluderer ananas, epler, vannmelon, fersken eller artisjokker, samt kornbaserte alternativer som ris og proteinbaserte alternativer som tunfisk eller melk. Deres appell ligger i løftet om enkelhet og raske resultater.

Kortsiktig vekttap

Dietter basert på en kraftig reduksjon i kaloriinntaket kan føre til raskt vekttap. Imidlertid fører inntak av en så liten mengde kalorier til en reduksjon i blodsukkernivået. For å opprettholde energibalansen starter kroppen mekanismer som kompenserer for reduksjonen i næringsinntaket.

I starten bruker kroppen leverglykogen, den viktigste kilden til glukoselagring som opprettholder blodsukkernivået, spesielt mellom måltider eller under faste. Men når dette lageret er oppbrukt, begynner kroppen å bryte ned muskelmasse for å få tak i aminosyrer som kan omdannes til glukose gjennom andre metabolske veier. Hvis dette mønsteret følges over lengre tid, kan det føre til betydelig muskeltap og andre metabolske forstyrrelser.

Det meste av plutselig vekttap er derfor et resultat av vann- og muskeltap snarere enn fetttap, noe som gjør resultatene midlertidige. Når en person går tilbake til et normalt kosthold etter en streng diett, tar de ofte raskt tilbake vekten de mistet – et fenomen kjent som «boomerangeffekten».

Alt i alt kan monodietter virke som en rask løsning, men de fremmer ikke bærekraftig vekttap eller sunne spisevaner.

Er det noen fordeler?

Utover det første vekttapet, er det lite vitenskapelig bevis for at monodietter har reelle eller varige fordeler. Noen rapporterer at de føler seg «lettere» eller har bedre fordøyelse, men disse effektene skyldes sannsynligvis eliminering av visse bearbeidede matvarer snarere enn selve dietten.

«Detox»-elementet i monodietter kan også ha en placeboeffekt. Troen på at de renser kroppen kan få en person til å føle seg bedre, selv i mangel av dokumenterte fysiologiske endringer.

Er de farlige?

Mono-dietter kan være svært farlige, spesielt hvis de følges over lengre tid. Hovedrisikoen er mangel på viktige næringsstoffer, siden vi ved å spise bare ett produkt fratar kroppen proteiner, sunt fett, vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal funksjon. I tillegg kan det føre til fordøyelsesproblemer, stoffskifteforstyrrelser, muskel- og skjelettsykdommer, hormonforstyrrelser og elektrolyttubalanser, spesielt hos personer med eksisterende helseproblemer.

En annen alvorlig fare er å utvikle et usunt forhold til mat basert på restriksjoner og skyldfølelse. I ekstreme tilfeller kan dette føre til spiseforstyrrelser som ortoreksi eller anoreksi nervosa.

I tillegg kan alvorlig næringsrestriksjon påvirke balansen av nevrotransmittere i hjernen, noe som bidrar til irritabilitet og tretthet, noe som påvirker den emosjonelle tilstanden negativt.

Hvorfor er de så populære?

Til tross for risikoene er monodietter fortsatt populære, spesielt på sosiale medier. Appellen ligger i enkelheten og løftet om raske resultater uten mye innsats. I tillegg promoteres mange av disse diettene av kjendiser eller influencere, noe som skaper en falsk følelse av autentisitet. Feilinformasjon, samfunnspress angående utseende og en generell mangel på ernæringskunnskap bidrar også til populariteten deres.

Hovedkonklusjon

Mono-dietter kan være effektive for raskt og midlertidig vekttap, men de er ikke effektive på lang sikt og er farlige hvis de brukes over lengre tid. De gir ingen reelle helsefordeler og kan føre til næringsmangel og alvorlige helseproblemer.

Av disse grunnene anbefales de ikke og bør ikke markedsføres som egnede metoder for vektkontroll eller helseforbedring. Den beste måten å oppnå og opprettholde en sunn vekt på er fortsatt et balansert og variert kosthold, kombinert med regelmessig fysisk aktivitet og sunne vaner.