Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Øl, så vel som vin, har en positiv effekt på hjertet
Sist anmeldt: 01.07.2025
Øl, i likhet med vin, har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, sier italienske forskere. Denne effekten kan oppnås gjennom regelmessig og moderat forbruk av drikken.
Ved å bruke en statistisk metaanalysetilnærming kombinerte studien ulike vitenskapelige studier utført over hele verden og i tidligere år. Det var dermed mulig å studere data fra mer enn 200 000 personer der alkoholforbruk var en risikofaktor for hjerte- og karsykdommer.
Resultatene bekreftet det som allerede var kjent om vin: Moderat forbruk (omtrent to glass om dagen for både menn og kvinner) kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med opptil 31 %. Dette er den første studien som viser en doseavhengig effekt av alkoholforbruk og forebygging av hjertesykdommer.
Den maksimale positive effekten av øl observeres når man drikker en drink i et volum på 0,5 liter, som inneholder 5 % alkohol, per dag.
«I studiene våre», forklarer Simona Costanzo, forfatteren av artikkelen, «så vi på vin og øl separat: først er det en reduksjon i kardiovaskulær risiko – med lavt og moderat forbruk. Deretter, etter hvert som volumet av alkohol som konsumeres øker, kan man se at den positive effekten forsvinner, samtidig som risikoen for å utvikle mange andre sykdommer øker. Det interessante med studien vår er at vi brukte data fra 12 studier, som et resultat av dette kunne vi direkte sammenligne forbruket av vin og øl. Ved å bruke disse dataene kunne vi legge merke til at risikokurvene for de to drikkene overlapper hverandre tett.»
Men øl, i likhet med vin, er en alkoholholdig drikk, så vi må være forsiktige med inntaket. «Vi snakker», sier Augusto di Castelnuovo, leder for statistikkavdelingen ved forskningslaboratoriene, «om regelmessig, men moderat alkoholforbruk. For eksempel kan du drikke ett glass øl til lunsj med familie eller venner.»
«Dataene som presenteres i metaanalysen vår», understreker Di Castelnuovo, «kan ikke ekstrapoleres til alle unge kvinner i fruktbar alder, siden alkohol kan øke risikoen for å utvikle visse typer kreft.»
Mekanismene som øl og vin kan bruke for å forbedre hjertehelsen er fortsatt uklare: Skyldes effektene forskerne ser alkohol alene eller andre stoffer i drikkene? Vin og øl har ulik sammensetning bortsett fra alkohol, så alkohol er sannsynligvis den viktigste aktøren. Men begge drikkene inneholder polyfenoler, om enn forskjellige. Forskere planlegger å gjennomføre ytterligere studier for å bestemme hvilke stoffer som er gunstige for hjertet.
[