Olivenolje - 7 gram om dagen kan forebygge demens!

I en fersk studie publisert i JAMA Network Open, brukte forskere en stor prospektiv kohortstudie for å undersøke de langsiktige sammenhengene mellom olivenoljeforbruk og risikoen for demensrelatert død. Kohorten deres på 92 383 amerikanske voksne fant at det å konsumere syv eller flere gram olivenolje per dag var assosiert med en 28 % reduksjon i demensrelaterte dødsfall, sammenlignet med deltakere som ikke konsumerte olivenolje. Denne studien fremhever viktigheten av kosthold for aldersrelatert kognitiv nedgang og dødelighet. Den antyder at olivenoljeforbruk kan være en effektiv strategi for å redusere risikoen for demensrelatert død.

Mat kan påvirke aldersrelatert kognitiv nedgang

Demens er en paraplybetegnelse for en rekke tilstander som påvirker en persons evne til å huske detaljer og hendelser, behandle data eller ta rasjonelle beslutninger, og rammer mer enn 55 millioner mennesker og står for mer enn 33 % av alle dødsfall blant voksne over hele verden. Til tross for nylige fremskritt innen medisin som har ført til en generell nedgang i dødsfall fra hjerte- og karsykdommer (hjerteslag og hjertesykdom), øker forekomsten av demens og demensrelaterte dødsfall alarmerende, med mer enn 10 millioner nye tilfeller rapportert hvert år.

Omfattende forskning, spesielt under og umiddelbart etter koronaviruspandemien i 2019 (COVID-19), har avdekket komplekse, men overbevisende koblinger mellom gode helsevaner (spesielt søvn, fysisk aktivitet og kosthold) og utfall av kronisk sykdom, med kostholdsintervensjoner som i økende grad utforskes for deres gunstige effekter på aldersrelaterte kardiovaskulære og kognitive utfall. Middelhavskostholdsmønsteret og dets derivater (f.eks. Dietary Approaches to Stop Hypertension – DASH), inspirert av de tradisjonelle spisevanene til folk i Sør-Spania, Sør-Italia og Kreta, vinner global popularitet på grunn av deres observerte antiinflammatoriske og nevrobeskyttende fordeler.

Olivenolje er en grunnleggende del av middelhavskosten og hovedkilden til oljer og fett i dette kostholdet. Denne oljen er kjent for sitt rike innhold av enumettede fettsyrer, vitamin E og polyfenoler, antioksidantrike forbindelser som har vist seg å forsinke demens og redusere risikoen for Alzheimers sykdom. Tidligere studier av olivenoljeforbruk har vist at regelmessig inntak av olivenolje, kombinert med et sunt kosthold rikt på frisk frukt og grønnsaker og lavt innhold av bearbeidet fett og kjøtt, effektivt kan forbedre kognitive utfall sammenlignet med sporadisk eller uregelmessig inntak. Dessverre har de fleste studier som undersøker de potensielle fordelene med olivenolje blitt utført i middelhavsland, med mangel på data fra andre land.

I denne studien undersøkte forskerne de langsiktige effektene av olivenoljeforbruk i en stor amerikansk kohort for å undersøke mulige forbedringer i demensrelaterte dødelighetsutfall i denne populasjonen. De undersøkte også hvordan disse utfallene varierte med kostholdskvalitet (overholdelse av et sunt kosthold) i kombinasjon med regelmessig olivenoljeforbruk. Den prospektive studien deres inkluderte deltakere (N = 92 383) fra to eksisterende langtidsstudier – Nurses' Health Study I (NHS; kohort av kvinnelige deltakere) og Health Professionals Follow-up Study (HPFS; kohort av mannlige deltakere).

Data for studien ble samlet inn over en 33-årsperiode fra 1990 til 2023 og inkluderte toårige vurderinger av deltakernes livsstilsvaner og sykehistorie. NHS- og HPFS-deltakere med en klinisk historie med hjerte- og karsykdommer, kreft, urealistisk daglig energiinntak eller ufullstendige data om olivenoljeinntak ble ekskludert fra påfølgende analyser. Spørreskjemaet (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) ble validert av eksperter i en mindre testkohort og inkluderte over 130 elementer. En modifisert versjon av indeksen for alternativ middelhavsdiett (AMED) ble brukt til å vurdere kostholdskvaliteten.

«Deltakerne ble spurt om hvor ofte de spiste visse matvarer, inkludert typer fett og oljer, brukt til matlaging eller tilsatt måltider i løpet av de siste 12 månedene. Totalt olivenoljeforbruk ble bestemt ved å summere svarene på tre spørsmål relatert til olivenoljeforbruk (dvs. olivenolje brukt til salatdressing, tilsatt mat eller brød, og olivenolje brukt til baking og steking hjemme).»

Fordi apolipoprotein E ε4-allelet (APOE ε4) nesten alltid er assosiert med økt risiko for demens, spesielt for homozygote bærere, ble blodprøver (eller slimhinneskraping) fra en undergruppe av deltakerne (N = 27 296) samlet inn for APOE-genotyping. Dødsfall og kovariater (røykestatus, kroppsvekt, fysisk aktivitetsnivå, menopausal status, bruk av medisiner og kosttilskudd) ble hentet fra henholdsvis National Death Index og spørreskjemaer som utstedes hvert annet år. For statistisk validering ble aldersstratifiserte Cox-proporsjonale hazards-modeller brukt til å beregne sammenhengen mellom olivenoljeforbruk og demensrelatert dødelighet.

Forskningsresultater og konklusjoner

Av de 92 383 deltakerne (65,6 % kvinner) som var inkludert i studien, ble 4751 demensrelaterte dødsfall rapportert over en 33-årig oppfølgingsperiode. Gjennomsnittlig olivenoljeinntak på tvers av kohortene var 1,3 g/dag, med en overholdelse av middelhavsdietten anslått til 4,5 og 4,2 poeng for henholdsvis NHS- og HPFS-kohortene.

«Olivenoljeforbruk var omvendt assosiert med demensrelatert dødelighet i aldersstratifiserte og multivariabeljusterte modeller. Sammenlignet med deltakerne med det laveste olivenoljeforbruket, var den samlede HR for demensrelatert død blant deltakerne med det høyeste olivenoljeforbruket (>7 g/dag) 0,72 (95 % KI, 0,64–0,81), etter justering for sosiodemografiske og livsstilsfaktorer.»

Denne studien fremhever at regelmessig inntak av olivenolje, når det konsumeres som en del av et sunt og balansert kosthold (her middelhavskostholdet), kan redusere risikoen for aldersrelatert demensrelatert dødelighet betydelig, spesielt blant kvinner. Overraskende nok var et inntak av mer enn 7,0 g olivenolje/dag i stand til å redusere risikoen for demens selv uten et middelhavskosthold, noe som tyder på at det uavhengig kan bremse utviklingen av kognitiv svikt.