Pistasjenøtter reduserer risikoen for kreft

Alle nøtter er sunne for helsen til kardiovaskulærsystemet, men pistasjenøtter kan redusere risikoen for å utvikle visse former for kreft. Til denne konklusjonen kom de amerikanske forskerne fra University of Texas.

Forskere fra USA studerte effekten av pistasjenøtter, som er en del av et variert og balansert kosthold. Det viste seg at stoffet i disse nøtter kalt gamma-tokoferol (en slags vitamin E), har profylaktisk kraft mot noen svulster. E-vitamin består av ulike vitaminer, oppløselig i fett og utfører en rekke funksjoner.

Gamma-tokoferol er en av dem. Det er en av de kraftige antioksidanter som tillater kroppen å forhindre skade forårsaket av frie radikaler, for å beskytte huden mot ultrafiolett stråling og å utføre riktig kommunikasjon mellom celler. Antioksidanter har antiinflammatoriske funksjoner, noe som gjør dem til en god forebygging mot svulster.

"I studien delte vi deltakerne inn i de som overholdt de vanlige kosthold, og som er involvert i det 100 nukleolene av pistasjnøtter hver dag - sa analytiker Phil Lempert -. Etter en måned, de som spiste pistasjenøtter, hadde kroppen et høyere nivå av gamma -tokokol i blodet. "

Pistasjenøtter er ikke bare en rik kilde til vitamin E, men også vitamin B, spesielt B6. Og de er veldig nyttige for nervesystemet, og dessuten bidrar de til å bryte ned sukker og fibre i kroppen. Til slutt inneholder pistasjenøtter jern, som fremmer spredningen av oksygen i hele kroppen, normalisering og funksjon av immunsystemet.

[1], [2], [3]