Protein bidrar til å gå ned i vekt

Problemet med overvekt er relevant for mange mennesker, uavhengig av nasjonalitet, alder og kjønn. Dietere fra alle land har lenge prøvd å finne et universelt ernæringsprogram for alle som vil kvitte seg med overskytende kilo og gi god helse. Det er ikke rart at amerikanske forskere er interessert i en slik studie: Amerikanske beboere anses med rette som en nasjon hvor det største antallet mennesker lider av overdreven vekt.

Dieticians har fastslått at hovedfaktoren i å miste vekt begrenser mengden kalorier som forbrukes. Som følge av dette rushed mange mennesker hovmodig til å telle kalorier, blir guidet bare av figurer og ikke oppmerksom på hva de spiser. Legg merke til at med denne tilnærmingen ikke samsvarer med forventningen, prøvde legene å finne ut hvorfor årsaken er at folk som bruker en liten mengde kalorier, ikke mister vekt, og til og med omvendt. Svaret var enkelt: For å være sikker på å gå ned i vekt, trenger du ikke bare begrense næringsverdien av å søke etter den og dens kaloriinnhold, men også for å balansere ernæring riktig.

Lovers av mat kan glede seg: For å miste vekt, må du ikke utvide deg selv med strenge dietter og sulte. Dessuten insisterer ernæringseksperter på at det er mangel på protein som kan føre til økt kroppsvekt. Selvfølgelig er en av hovedårsakene til fedme og overflødig vekt overmål, men det viktigste er å overvåke hva du egentlig spiser.

Hvis du spiser mye enkle karbohydrater og matvarer som inneholder fett, vil sjansene for at vekten snart øker bli mye høyere enn hvis du brukte samme mengde protein og fiber. Forskere har bevist at proteininntaket har en positiv effekt på vekttap, da proteinmaten er lav i kalorier, kosthold og ikke tillater kroppen å "vokse fett". Nyttig råd for å miste vekt: maksimalt fettfattig mat, men daglig mating kroppen med protein ved hjelp av proteiner, ellers uunngåelig tap av muskelmasse og sakte utseende av fettceller i stedet.

Ernæringseksperter gjennomførte et lite eksperiment, hvor flere deltakere på omtrent samme vekt og bygget i en måned fulgte forskjellige dietter. Dietter varierte i produktene som folk brukte, og den daglige kalorien. Studien viste at folk som fulgte seg med et protein diett, fikk vekt (på grunn av muskelmasse), men redusert i volum. De som fokuserte på karbohydrat og fettstoffer, ble betydelig forbedret.

Ernæringseksperter har identifisert det beste balansert ernæringssystemet for de som ønsker å gå ned i vekt og likevel ikke skade helsen. I det daglige kostholdet bør være til stede en stor mengde protein, en liten kompleks karbohydrater, lite fettsyrer og fiber. De beste "leverandørene" av protein i kroppen er magert kjøtt, hvit fisk, belgfrukter, sopp. Komplekse karbohydrater brukes best før middag: frokostblandinger, tørket frukt. Den gode nyheten er også at proteinfôr kan konsumeres når som helst på dagen, uten å tenke på konsekvensene, og følelsen av sultprotein eliminerer mye mer effektivt enn noen annen mat.

[1]