Kosthold ved hypotyreose

En diett for hypotyreose er et sett med regler som tar sikte på å gjenopprette skjoldbruskkjertelen, som er verdt å følge. La oss vurdere funksjonene i terapeutisk ernæring, deilige oppskrifter og en sunn meny.

Hypotyreose er en skjoldbruskkjertelsykdom som forstyrrer produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner. Det er mange årsaker til organets dysfunksjon. Oftest er det en hormonell ubalanse, arvelighet eller påvirkning av skadelige faktorer. Symptomene på sykdommen er forskjellige, først og fremst tretthet, mangel på energi, døsighet, intoleranse mot kulde, forstoppelse, smertefull menstruasjon og vektøkning (selv uten appetitt). Disse tegnene kan gå ubemerket hen eller være forbundet med en rekke andre årsaker, som stress, depresjon eller overarbeid.

Etter hvert som sykdommen utvikler seg, begynner symptomene å øke. De fleste pasienter kan oppleve langsom puls, kald, tørr hud og ru hud, muskelsmerter, hevelse rundt øynene og et oppblåst ansikt. Hår begynner å falle av på hodet, øyenbrynene og intime områder. Stemmen blir hes og litt ru, og refleksene er trege.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Behandling av hypotyreose med diett

Behandling av hypotyreose med kosthold er en av behandlingsmetodene for denne sykdommen. Den utføres sammen med medikamentell behandling, og deretter som en metode for forebygging og korrigering.

I de tidlige stadiene behandles sykdommen med en diett. En endokrinolog gjennomfører en omfattende undersøkelse og velger en diett som passer for pasienten. En terapeutisk diett er nødvendig for å gjenopprette en svekket kropp og avhenger av formen og typen hypotyreose. Med dens hjelp kan du eliminere årsakene som forårsaket lidelsen.

Når en endokrinolog velger en diett, diskuterer han/hun alle ernæringsmessige problemstillinger med pasienten, og avklarer og forklarer dens formål og betydning. Han/hun finner også ut hvilket resultat pasienten forventer. For eksempel finnes det ernæringsmessige anbefalinger rettet mot vekttap, siden et av symptomene på sykdommen er overdreven vektøkning. I tillegg prøver legen å ta hensyn til pasientens økonomiske evner.

Ernæring for hypotyreose

Ernæring spiller en viktig rolle ved hypotyreose, ettersom pasienter ofte ikke tror at mat og riktig tilberedning er nøkkelen til en sunn og sterk kropp. I vårt moderne samfunn kan man i økende grad møte pasienter med denne sykdommen. Og hvert år blir sykdommen yngre. Tidligere ble lidelsen diagnostisert hos kvinner i overgangsalderen, men nå forekommer den hos 20-30-åringer.

Pasienten må sette sammen menyen sin riktig, det vil si et terapeutisk og gjenopprettende kosthold. Produktene må være ferske og inneholde nyttige vitaminer og mikroelementer, siden sykdommen forstyrrer mange av kroppens funksjoner. Mangel på nyttige stoffer kan gjenopprettes med medisiner, ved å kombinere medisiner med mat under og etter behandling. Produktene må bearbeides riktig under tilberedningen for å bevare alle de nyttige egenskapene. Moderne kjøkkenapparater, som er uunnværlige på kjøkkenet, er perfekte for disse formålene.

Hva er kostholdet for hypotyreose?

Hvilket kosthold for hypotyreose - dette spørsmålet bør kun avgjøres av en endokrinolog-ernæringsfysiolog. Hvis du oppdager de første tegnene på sykdommen, må du søke medisinsk hjelp. Den lokale terapeuten vil lytte til alle klagene dine og gi instruksjoner om en blodprøve for TSH (tyreoideastimulerende hormon). Hvis indikatorene er for høye, vil terapeuten henvise deg til en endokrinolog. Endokrinologen samler inn anamnese og foreskriver om nødvendig ytterligere tester. Alt dette er nødvendig for å foreskrive medikamentell behandling på en tilstrekkelig måte og velge et effektivt kosthold.

Oftest får pasientene foreskrevet: Mary Shomon-dietten (bidrar til å normalisere vekten), diettabell nr. 8, en diett for autoimmun og subklinisk hypotyreose, og forebyggende ernæring for å gjenopprette og vedlikeholde kroppen. Dette er noen av de mest effektive diettene. Slik behandling er rettet mot å gjenopprette funksjonen til det berørte organet på en sikker måte.

Mary Chaumonts kosthold for hypotyreose

Mary Shomons hypothyroidismediett er en bok av en amerikansk forfatter som skrev bestselgeren «The Hypothyroidism Diet». Forfatteren hevder at de fleste pasienter har opplevd dietten på en eller annen måte. Mary opplevde selv skjoldbruskkjertelsykdom. Hun brukte mye tid og krefter på å forstå alt og kom til den konklusjonen at metabolske forstyrrelser ikke er begrenset til en enkel mangel på tyroksin. Derfor er ikke metodene som brukes av friske mennesker nok til å bli kvitt overvekt.

Hun fremhever en rekke nyanser som krever spesiell oppmerksomhet. Først og fremst må du sørge for at TSH-nivået er lavt nok etter at du har tatt testene. Dette skyldes at mange leger foretrekker å begrense forskrivningen av tyroksin så snart TSH-nivået når normale verdier. Normen for TSH er fra 0,5 til 5,0 mIU/L. Følgelig, når TSH-nivået ditt faller under 5,0 mIU/L, bestemmer legen seg for å la mengden T4 som tas, stå på dette nivået.

Forfatteren av dietten foreslår følgende beregning av kaloriinnholdet i maten: multipliser pasientens vekt i kilogram med 25 og trekk fra 200 kcal. Dette vil være den daglige dosen av kalorier. Basert på disse beregningene kan du lage en meny og velge produkter uten å overskride det anbefalte kaloriinnholdet. Du må spise små porsjoner, flere ganger om dagen. På denne måten vil du raskt bli mett og ikke føle deg sulten. Magen din og du vil få den nødvendige maten, og sammen med den vitaminer og mikronæringsstoffer. Gradvis vil immunforsvaret og hormonsystemet begynne å komme seg.

[ 5 ]

Diett nr. 8 for hypotyreose

Diett nr. 8 er foreskrevet av en lege for å gjenopprette metabolske prosesser i kroppen. Terapeutisk ernæring lar deg oppnå vektnormalisering og gjenopprette kroppens normale funksjon. Ved hjelp av en diett prøver leger å begrense kaloriinnholdet i dietten. Kroppen utsettes for stress, noe som bidrar til vekttap ved å bli kvitt overflødig fett fra kroppens reserver. Karbohydrater reduseres ved å begrense bakevarer og enkle karbohydrater kraftig.

Produkter som stimulerer produksjonen av magesaft fjernes fra kostholdet. Du må spise flere ganger om dagen, 5-6 måltider vil være nok. Faste er forbudt under behandlingen. Rå grønnsaker og frukt har gunstige egenskaper, i tillegg er de kalorifattige. Du må unngå sultfølelsen, da det ofte presser deg til å bryte dietten. Produktene kan kokes, stues, bakes.

Restriksjonene gjelder også for væsker; du bør ikke drikke mer enn 1,5 liter renset vann per dag. Siden kroppens metabolske funksjoner er svekket, holdes vann tilbake i vevet, noe som forårsaker ødem. Det anbefales å redusere porsjonene av forretter og gi opp salt. Alkoholholdige drikker og krydder som stimulerer appetitten er ekskludert fra menyen. En gang hver 7.-10. dag kan du ha fastedager med frisk frukt og juice.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kosthold for autoimmun hypotyreose

Kostholdet for autoimmun hypotyreose er rettet mot å gjenopprette kroppen. Sykdommen er en skade på skjoldbruskkjertelen, når kroppen begynner å produsere antistoffer mot sitt eget organ. Det vil si at kroppen avstøter cellene i skjoldbruskkjertelen og ødelegger den. Årsakene til lidelsen er ikke fullt ut studert. Mange leger mener at sykdommen er et resultat av autoimmune prosesser, men det kan være strålingseksponering eller overmetning av kroppen med jod.

Autoimmun hypotyreose bør behandles grundig, både med medisiner og ernæring. Kostholdet krever at man unngår stekt, røkt, krydret og hermetisk mat, samt søtsaker og bakevarer. Det ville ikke være overflødig å redusere mengden væske som konsumeres på grunn av risikoen for ødem.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kosthold for subklinisk hypotyreose

Et kosthold for subklinisk hypotyreose er et sunt kosthold. Sykdommen oppstår uten uttalte symptomer og oppdages oftest under laboratorietester. Hvis TSH-nivået er forhøyet og T4-nivået er normalt etter tester, indikerer dette denne typen skjoldbruskkjertelskade. Om nødvendig foreskrives medikamentell behandling. Men oftest foreslår legen diettbehandling og vitaminbehandling. Vitaminer er nødvendige for å gjenopprette immunforsvaret og andre kroppssystemer.

Kostholdet er basert på bruk av ferske grønnsaker og frukt. Kostholdet bør inneholde magert kjøtt og sjømat (kylling, kanin, kalkun, reker, blåskjell). Sjømat er svært viktig, da det er en naturlig kilde til jod, som gjenoppretter skjoldbruskkjertelen. Produkter som inneholder kakaobønner og kaffe vil være nyttige, da de er rike på B-vitaminer og magnesium. Kostholdet bør deles inn i flere måltider, begrens drikkingen til 700 - 1500 ml per dag.

[ 14 ], [ 15 ]

Hypotyreose-diett for vekttap

En diett for vekttap med hypotyreose har som mål å normalisere metabolske prosesser i kroppen. Det er på grunn av metabolske forstyrrelser at pasienter går opp i vekt. La oss se på de viktigste anbefalingene for sunt kosthold:

• Du må spise ofte og i små porsjoner, det vil si i små porsjoner.
• Unngå faste, da dette vil forverre din allerede langsomme metabolisme og kan forårsake depresjon.
• Kostholdet bør inneholde mye friske grønnsaker, frukt og grønnsaker, da de inneholder vitaminer og mikroelementer som er nyttige for å gjenopprette kroppen.
• Regelmessig mosjon og turer i frisk luft.
• Kostholdet bør inneholde jodholdige matvarer: tang, reker, blåskjell, blekksprut, bløtdyr.
• Det er nødvendig å gi opp produkter som bidrar til opphopning av overvekt (alkohol, søtsaker, bakevarer, salt mat).
• Begrens væskeinntaket, da overflødig vann i kroppen fører til hevelse.

Kostholdsmeny for hypotyreose

Kostholdsmenyen bør være variert. Det er en feil å tro at et kosthold er smakløs mat. Dette er langt fra sant, terapeutisk, sunnere ernæring er grunnlaget for bedring. Ikke glem at mye avhenger av tilberedningsmetoden og selvfølgelig holdningen til bedring. La oss se på en omtrentlig meny for dagen:

Frokost:

• Et glass yoghurt, kefir eller grønn te uten sukker.
• 2 kokte egg eller 1 grønt eple.

Middag:

• Grønnsaksbuljong eller lett kyllingsuppe.
• Grøt (bokhvete, perlebygg, bygg).
• Sjøsalat (tangblandet salat).

Ettermiddagsmat:

• Cottage cheese og frokostblandinggryte.
• Et eple eller to frukter du velger selv.

Middag:

• Salat av friske urter.
• Ovnsbakt fiskefilet.
• Et glass med hvilken som helst juice.

Andre middag:

• Kli brød.
• Et glass kefir eller melk.

Oppskrifter på diett for hypotyreose

Oppskrifter på dietter for hypotyreose lar deg diversifisere kostholdet ditt og gjøre rekonvalesensprosessen smakfull og effektiv. Vi tilbyr deg flere enkle oppskrifter:

Krabbepai

• Butterdeig – 500 g
• Krabbekjøtt – 200 g
• Egg – 2 stk.
• Rømme – 100 g
• Dill eller persille

Kjevle ut deigen og legg den i formen. Skjær opp krabbekjøttet, bland det med egg og rømme, tilsett dill eller persille. Tilsett litt tørkede krydder for smak og stek i ovnen på 200 grader i 30 minutter. Pynt retten med et blad persille og dill når du serverer den.

Reke- og blåskjellsuppe

• Skrelte reker – 150–200 g
• Skrelte blåskjell – 100 g
• Poteter – 50 g
• Rømme eller kremfløte – 100 g
• Løk – 1 stk.
• Gulrøtter – 1 stk.

Sett en kjele med vann, poteter og hakkede gulrøtter på bålet. Etter koking, tilsett blåskjell og reker. Etter 5-7 minutter, tilsett rømme eller fløte. Du kan pepre suppen litt. Kok i 3-5 minutter og server.

Lett forrettsalat

• Kinakål – 1 hode
• Frossen mais – 100–150 g
• Kornbrød eller kjev av svartbrød – 100 g
• Hard ost – 50 g
• Egg – 3 stk.
• Til dressing: olivenolje, tørket persille eller dill.

Finhakk kålen, kok eggene og skjær dem i strimler. Riv osten på et stort rivjern og tin maisen. Bland alle ingrediensene, tilsett krutonger og et par skjeer med dressing.

En diett for hypotyreose er en av metodene for sikker gjenoppretting av kroppen og skjoldbruskkjertelen. Pasienter med denne diagnosen bør leve en sunn livsstil, følge riktig ernæring og mosjon. Jo tidligere sykdommen diagnostiseres, desto større er sjansene for bedring og minimal skade på kroppen.

Hva kan du spise med hypotyreose?

Hva kan du spise med hypotyreose - ernæringseksperter anbefaler å ta kostholdstabell nr. 15 og nr. 8 som grunnlag for menyen din. Menyen inneholder mange smakfulle og sunne retter som inneholder alle nødvendige vitaminer og mineraler. Ofte fører lidelsen til forstyrrelser i produksjonen av vitamin A, så kostholdet bør inkludere produkter med denne ingrediensen. Det er mye "rent" vitamin A i leveren, spesielt i torskelever (svinekjøtt og storfekjøtt er også egnet) og gulrøtter. Sjømat som inneholder jod, sink, kalsium og fosfor er også nyttig.

Ved hypotyreose øker risikoen for osteoporose. Derfor må pasientene få i seg nok kalsium og fosfor, som er nødvendig for absorpsjon av vitamin D. Når du velger og setter sammen et kosthold, må du ikke glemme at kalsium og fosfor finnes i rikelig mengde i meieriprodukter, spesielt ost, belgfrukter, fisk, friske grønnsaker og frukt. Vitamin D finnes i rikelig mengde i fisk, spesielt fiskelever og kaviar, smør og egg.

I tillegg til ernæring har turer i frisk luft helbredende egenskaper. De bidrar til å holde kroppen i god form, løfte humøret, eliminere depresjon og dårlig helse.

Hva bør du ikke spise hvis du har hypotyreose?

Hva du ikke kan spise med hypotyreose - ernæringseksperter anbefaler å avstå fra raske snacks. Forbudet inkluderer hurtigmat, fet, krydret, stekt, søt og melet mat. Mange skadelige produkter inneholder soya og transfett. Disse stoffene absorberes og skilles ut dårlig fra kroppen, og forstyrrer opptaket av mineraler og vitaminer.

Etter å ha spist slik mat føler du deg raskt mett, men så trenger kroppen mer mat. Når skjoldbruskkjertelen er skadet, bremses metabolske prosesser, så alkoholholdige drikker er forbudt. De skilles sakte ut fra kroppen og holder på vann, noe som forårsaker hevelse. Det anbefales ikke å spise fett kjøtt og fisk, produkter laget av hvitt mel, sukker, honning og søtsaker.