Skandinavisk kosthold

Norsk, eller som det også kalles, fant den skandinaviske dietten sin fødsel i en ganske kjent København-restaurant i Danmark.

Initiativtaker til sin utvikling ble en av hovedstadens av ernæringsfysiologer, som tilbød å gjøre en diett som ville effektivt bidra til å bekjempe fedme, rehabilitert i kroppen, og dermed følger ikke eksotisk for den nordlige regionen av produktene, og lokale grønnsaker, frukt, kjøtt og fiskeretter.

[1], [2]

Skandinavisk kosthold for reumatoid artritt

Den utviklede dietten krenker ikke avhengigheten av mange mennesker til mat, men er en "bro" som gir smertefri overgang til et riktig og rasjonelt kosthold. Det var hun som ble grunnlaget for et sunt skandinavisk kosthold, som ikke bare lar deg miste ekstra pund (fire til fem i løpet av et par måneder), men også forbedre kroppen din betydelig. Tross alt tillater kostholdet innføring av vegetabilske matvarer som er rike på vitaminer, sporstoffer og mineraler, som er nødvendige for menneskets kropp for sin normale funksjon. Samtidig lider kjøtt-eaters og sjømat elskere ikke.

Reumatoid artritt er en patologi av autoimmun natur, forårsaket av inflammatoriske prosesser som påvirker kroppens fellesvev og omgivende vev. Som regel er det symmetri i lesjonen. I dette tilfellet forstår pasienter som har oppdaget dette problemet at de ekstra pundene bare forverrer situasjonen, og øker byrden på de syke leddene. Derfor har det skandinaviske dietten for revmatoid artritt funnet en positiv respons "i hjerter" av pasienter som lider av denne sykdommen.

Ikke så lenge siden ble data publisert på resultatene av overvåking av pasienter med diagnose av revmatoid artritt som gjennomgikk behandling for sykdommen ved hjelp av ulike dietter. Og det var skandinaviske reumatologer som klarte å oppnå de mest slående resultatene. Samtidig ble det skandinaviske kostholdet brukt.

Det er nødvendig å informere de samtykke personer på forhånd om introduksjonen til deres liv at det ikke er så enkelt å opprettholde de anbefalingene norske og danske dietikere legger fram, men resultatet er i stand til å overskride alle forventninger. Behandling av rheumatoid artritt mot bakgrunnen av kosttilskudd gjør det mulig for pasienter å redusere den kvantitative komponenten av hormonreseptoren betydelig.

Gjennomføringen av alle anbefalingene vil redusere smerte syndromet betydelig, felles vil få større mobilitet. Det første trinnet i å justere rasjonen til en lidende person er å opprettholde et tilstrekkelig hardt kalori diett. Dette stadiet varer vanligvis fra syv til ti dager. I løpet av denne perioden er slike produkter tillatt:

• Te, brygget på grunnlag av ulike urter (svart te, fruktjuicer, kaffe og andre drikker er forbudt).
• Tillat å motta ferskt tilberedt juice hentet fra hvitløk, rødbeter eller gulrøtter.
• Tinktur fra wild rose bær.
• Mottak av grønnsaksbuljonger.
• Potet av persille og poteter.

Den andre fasen, som strekker seg i 3,5 måneder, går pasienten til retter fra grønnsaker.

Tillatelse til å motta:

• Nesten alle grønnsaker.
• Bær og frukt. I tillegg til sitrusfrukter.
• I små mengder er balsamicoeddik, pepperrot og sennep tillatt. De vil tillate å diversifisere og forbedre smak av retter.
• Tillatt Fig.
• Forskjellige nøtter.
• Det anbefales å erstatte olivenolje og solsikkeolje med rapsolje.
• Salt kan innføres i retter, men i begrensede mengder.

Forbudt å motta:

• Meieriprodukter, spesielt fullmælk.
• Bakeriprodukter og andre produkter laget av frokostblandinger. Spesielt gjelder det hvete og maisgryn, havremel, rug. Forbruk av produkter basert på dem kan forverre inflammatorisk prosess som oppstår i fellesvev.
• Forbudt egg og egg av andre fugler.
• Noen kjøtt. Det anbefales at du bare utelukker eller begrenser inntaket av svinekjøtt.
• Mottak av halvfabrikata og produksjon av hurtigmat.
• Raffinert sukker.
• Fish.
• Kaffe.
• Alkoholholdige drikker, enhver festning.
• Tilsetningsstoffer av kunstig opprinnelse bør kastes.
• Hermetisert mat.
• Stekte retter.
• Sitrusfrukter, druer og bananer.
• Spicy krydder.

Gjennom utløpet av den solgte tiden kan skandinavisk diett gi deg mulighet til å utvide antall tillatte produkter. Gradvis kan pasienten gå tilbake til kostholdet hans:

• Fermenterte melkeprodukter:
  • Kefir.
  • En drizzle.
  • Hytteost.
  • Ryazhenka.
  • Yoghurt.
  • Hard oster.
• Produkter fra frokostblandinger.
• Egg, men ikke mer enn tre i en uke.
• Salt forblir under forbudet og i dette stadiet av restriksjonene.

Dette, den tredje fasen av dietten, varer vanligvis omtrent et år, eller enda mer.

På bakgrunn av kostholdsbehandling, bør pasientens kropp under hele behandlingsperioden støttes ved bruk av multivitaminer og vitaminmineralkomplekser, som lege ansvarlig foreskriver, foreskriver terapien. Sammensetningen av slike legemidler må nødvendigvis inkludere vitaminer C og E, samt selen.

Det er ikke nødvendig å foreskrive deg selv en diett. Slike stramme restriksjoner kan påvirke arbeidet til andre indre organer og kroppssystemer. Derfor må du gjennomgå en fullstendig undersøkelse før du sitter på skandinavisk kosthold, og hvis det ikke er noen signifikante abnormiteter i mage-tarmkanalen og andre systemer, vil legen fortsette med begynnelsen av matrestriksjoner.

Fortrinnsrett antall pasienter diagnostisert med leddgikt og år sitter på anses diett konstatere en betydelig forbedring av deres helse. Det bør bemerkes at man ikke bare er leddsmerter, er det en normalisering av blodtrykk (hypertensjon), beskjæres problemer ulcerøs mukosale lesjoner i fordøyelseskanalen, så vel som tapte vekt, form går tilbake til det normale, som ikke er uviktig for den emosjonelle tilstanden til pasienten.

De grunnleggende postulatene til skandinavisk kosthold er:

• Under forbud er fasting eller omvendt overspising.
• Den daglige rasjonen av produktene utføres for fem til seks mottakelser.
• Umiddelbart før du går i dvale, har du lov til å drikke et glass yoghurt, te fra urter, kefir, melk.

Reumatoid artritt involverer ikke alvorlig sport. På bakgrunn av det norske dietten, i behandling av patologi, kan vi snakke om spesielle terapeutiske øvelser kombinert i et spesialisert kompleks, som ble utviklet for en bestemt pasient. For det meste utføres slike laster i en liggende og sittende stilling.

Meget nøye å overvåke, for å forhindre hypotermi. Du bør hele tiden overvåke hjertefrekvensen. Tross alt er denne pasienten kategorisk kontraindisert i intensive arbeidsbelastninger. Etter avslutningen av fysioterapi, bør en person bare føle seg lett trøtthet.

Skandinavisk diettmeny

Det som tiltrekker kostholdet som vurderes i denne artikkelen er at det tilpasser seg perfekt til enhver årstype, og starter med sesongmessige grønnsaker og frukt. Dette gjør at du ikke kan føle personen feil, daglig gjennom året, og motta en rekke retter og drinker.

Et flott sted i dette dietten er sjømat, fordi skandinaverne er havets folk og deres kosthold og liv er på mange måter forbundet med dette bestemte elementet. Men hvis en av folket ikke er en fan av sjømat, er det ingen problemer, han er ganske i stand til å velge en diett etter smak.

Menyen med skandinavisk kosthold er hovedsakelig basert på fiskeretter. Det kan være både elv og sjøfisk: sild, laks, baltisk sild, gjedde, torsk, makrell og så videre. Fra sjømat vil berike bordet av blåskjell, kamskjell, squids ...

Av kjøttprodukter bør foretrekkes for magre varianter, og retter basert på dem bør spises ikke mer enn to til tre ganger i løpet av uken.

Varianter av bordet ditt kan være laget av frokostblandinger, mens det er bedre hvis de har et høyt fiberinnhold. Men grunnlaget for dietten er fortsatt grønnsaker og frukt, som du kan spise i enhver kombinasjon. Det eneste unntaket er sitrusfrukter, så vel som bananer og druer, som har en høy kaloriverdi. Det bør bare bemerkes at de skal tilberedes ved en av følgende metoder: dampet, kokt eller bakt. Stekt mat bør forsvinne fra kostholdet til en person som tar vare på helsen.

Berik deres kosthold er tillatt og sopp retter, oppskrifter fra belgfrukter. Velopdragen og nøtter, men de burde kjenne tiltaket, ikke overmål.

I samsvar med det nordlige kostholdet kan hovedmåltidet - lunsj - bestå av to komponenter: den første og salaten eller den andre og salaten.

De første "tillatt" rettene inkluderer:

• Fiskesuppe fra fettfattig fisk eller sjømat.
• Lenten borsch.
• Vegetabilsk rassolnik eller suppe.
• Okroshka.

Den andre parabolen kan tilbys:

• Bakt laks med garnish fra kokt ris.
• Kokt asparges med kjøtt eller fisk kjøttboller.
• Erterpuré med fiskesuffel.
• Kjøttbiff bakt på trekull med brusselspirer, kohlrabi eller brokkoli.
• Vegetabilsk saute.
• Munt kjøtt bakt i et gresskar.
• Perlovka med kjøtt goulash (kjøtt er ikke fett).
• Risotto fra brun ris med soppsaus.
• Poteter - potetmos med kokt fisk.
• Kokt ris med grønnsaker og sopp.
• Og mange andre oppskrifter.

Variasjoner på temaet salater er ganske varierte og det er der du skal sette fantasien din. Det er bare nødvendig å oppfylle visse forhold. For deres preparat bruk:

• Rød og hvit kål.
• Kål av andre varianter.
• Kokte rødbeter.
• Friske gulrøtter.
• Leaf salat.
• Sjøkål.
• Gresskar.
• Zucchini.
• Sort reddik.
• Løk og hvitløk.
• Nøtter.
• Apple, pære, andre tillatte frukter.
• Til fylling brukes vegetabilsk olje.

Den skandinaviske kostholdets frokost kan bestå av:

• Høst ostegryte med berry saus.
• Stekt egg, bakt i ovnen.
• Bakt med kanel og honning eple.
• Havremelgrøt med frisk frukt eller bær.
• Urtete med brød.
• Omelett, bake i ovnen med spinat.
• Hjemmelaget yoghurt og müsli.

For den andre frokosten (lunsj) kan du sende inn:

• Et stykke helkornsbrød med en tallerken skinke.
• Brød med pâté.
• Tørket rugbrød med fisk fricasse.
• En smørbrød laget av brød av hard grovkorn og hytteost, stekt sammen med grønnsaker.
• En håndfull nøtter.
• Granny med Adyghe OST.

På gaten kan en person som holder seg til den nordlige dietten lage seg selv:

• Fisk dampet med stewed grønnsaker.
• Bakt kylling med mushrooms.
• Goulash fra magert kjøtt.

Meny for uken av det skandinaviske kostholdet

Når den kalde årstiden kommer, begynner mange dietter å være begrenset til et sett med tilgjengelige produkter som ikke bare gir en mulighet til å opprettholde helse på en skikkelig måte, men tillater heller ikke akkumulering av overdreven kilo. Dette aspektet gjelder ikke det skandinaviske kostholdet i det hele tatt. Det hjelper kroppen til å få den nødvendige daglige normen for vitaminer og mineraler, kjemiske elementer som er nødvendige for sin fulle funksjon. Samtidig gir et balansert kosthold en dråpe på opptil 900 g i en uke. Det gjør det mulig å gå ned i vekt og samtidig opprettholde det nødvendige nivået av kroppens tilstand, noe som gjør det mulig å føle, om ikke perfekt, i det minste tilfredsstillende.

Nedenfor er en av menyalternativene for uken av det skandinaviske kostholdet, som en person, om ønskelig, kan diversifisere eller komponere på egenhånd, det viktigste er at alle anbefalingene avtalt av utviklerne er vedvarende.

Nedenfor er en av alternativene for en ukentlig diett.

Mandag

Frokost:

• Egg bakt med skiver av skinke.
• Salat av fersk tomat, kledd med balsamicoeddik og vegetabilsk olje.

Lunsj: Noen nøtter.

Lunsj:

• Lenten borsch.
• Avokadosalat med kokt kyllingbryst, kledd med krem - sitronsaus.

Snack: Kompott av tørket frukt.

Middag:

• Bakt kalkun med ost.
• En fersk agurk.

Før du legger deg til sengs: et glass forkrøllet melk.

Tirsdag

Frokost:

• Muesli med et glass melk.

Lunsj: En bit fullkornsbrød med en tallerken med hard ost.

Lunsj:

• Potetene er pureed.
• Bakt laksfilet.
• Asparges kokt.

Ettermiddagsmat: Apple.

Middag:

• Kjøtt fricassee på en spinat pute.

Før du går i seng: Et glass kefir.

Onsdag

Frokost:

• Grønn te.
• Hard ost.

Lunsj: En sandwich laget av rugbrød med pate.

Lunsj:

• Bakt filet makrell med sitronsaft.
• Salat fra fersk kål.

Ettermiddagsmat: Tranebærjuice.

Middag:

• Kjøttgullash fra magert kjøtt.
• Kokt blomkål.

Før du legger deg til sengs: Et glass mager melk.

Torsdag

Frokost:

• Omelett med sopp.

Lunsj: Tørket rugbrød med fisk fricassee.

Lunsj:

• Kyllingsuppe med brokkoli.
• Ferske gulrotsalat.

Ettermiddagsmat: Pære.

Middag:

• Spaghetti fra durum hvete.
• Tomatost og ost.

Før du går til sengs: Et glass yoghurt.

Fredag

Frokost:

• Urtete.
• Hard ost.

Lunsj: Granny med Adyghe OST.

Lunsj:

• 1. Bakt goulash i en gresskarpotte med en skorpe av ost.
• 2. Salat med geitost.

Snack: Et glass gulrotjuice.

Middag:

• Kjøttgullash fra magert kjøtt.
• Kokt blomkål.

Før du går i seng: Et glass kefir.

Lørdag

Frokost:

• Havremelgrøt.
• Fersk frukt eller bær.

Lunsj: En smørbrød av brød av hard slags grovsliping og hytteost, stekt sammen med grønnsaker.

Lunsj:

• Pickle.
• Salat - bland fra roqula med kirsebærtomater.

Ettermiddagsopplevelse: fruktgelé.

Middag:

• Kyllingfilet fylt med søt pepper, bakt i ovnen.

Før du går til sengs: et glass ryazhenka.

Søndag

Frokost:

• Havremelgrøt.
• Fersk frukt eller bær.

Lunsj: En smørbrød av brød av hard slags grovsliping og hytteost, stekt sammen med grønnsaker.

Lunsj:

• Biff på kulene.
• Puree fra bønner eller erter.

Ettermiddagsmat: et eple.

Middag:

• Kokt biff.
• Stewed grønnsaker.

Før du går til sengs: Et glass kjøttkraft fra hunden steg.

I den varme årstiden kan varme supper og borsch erstattes med grønnsaker og fruktkjøtt supper.

Oppskrifter av skandinavisk kosthold

For å reflektere i en liten artikkel er det hele spektret av kombinasjoner av det norske dietten selvfølgelig umulig. En av disse alternativene ble foreslått her. Oppskrifter av skandinavisk kosthold er også ganske mange, noe som vil gjøre det mulig å diversifisere tabellen til en person som følger sine anbefalinger.

Første kurs:

[3]

Den finske suppe

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Mager svinekjøtt - 500 g
• Du kan ta litt sukker og hjerner
• Pepperkorn - 10 stk
• Salt til smak

Sekvens for forberedelse:

• Surkål skylles grundig i kaldt vann, om ønskelig, kan du til og med litt suge i en halv time.
• Kjøtt, bein og hjerner skylles og tørkes grundig med et kjøkkenhåndkle. Sett i kokende vann. Etter koking, løs buljongen fra det stigende skummet.
• Tilsett salt og pepper med pepper.
• Legg surkål i kjøttkraft, som kokker.
• Etter et par minutter, reduser brannen. Kok kål suppe i to til tre timer.
• Før du serverer, fjern kjøttet, slip det, send det tilbake til buljongen.

Suppe på kjøtt på finsk

Ingredienser:

• Lentenbiff - 1 kg. Det er best å bruke et sukkerbein, et kjøtt av en brisket eller scapula
• Gulrøtter - 2 stk
• Poteter - 6 medium knoller
• Sellerirot - halvt medium
• Brukwa - en fjerdedel av roten
• Røtt av pastinett - halvdel av rot
• Løk - 2 stk
• Vann - 2,5 liter
• Pepperkorn - 10 stk
• Salt - 1 spiseskje uten topp
• Hakkede persille - 2 ss

Sekvens for forberedelse:

• Klipp et stykke kjøtt og tørk med et kjøkkenhåndkle.
• Vann brennes og kokes.
• I kokende vann for å komme inn i kjøttet, vent på kjelen og fjern skummet.
• Sett inn salt, løk, pepper.
• Ferdig kjøtt å ta ut, kvitte seg med filmer og sener og del i store biter.
• I den kokende løsningen legger du gulrøtter, pastinetter, rutabaga, selleri og det siste vi introduserer - knuste potetknoller.
• Et par minutter før slutten av matlagingen legges suppen med finhakket persille.

Suppe av erter

Ingredienser:

• Lean svinekjøtt - 350 g. Egnet sukkerbein med masse, det er mulig en marrow groper
• Lentenbiff - 250 g
• Erter 250 g
• Vann - 2 liter
• Hvetemel - 2 ss
• Salt - 1 spiseskje uten topp

Sekvens for forberedelse:

• Erter helles vann og går om natten, flere ganger å skifte vann.
• Vann legger på brannen og i en varm væske for å legge til alle erter. Å koke
• Kjøttstykker skyll godt og tørt med et kjøkkenhåndkle. Sett inn kokt kjøtt og bein, vent på koking, fjern skummet. Smak til med salt. Kok i to til tre timer.
• Ta en fjerdedel av et glass kaldt kokt vann og oppløs melet i den.
• Hell kokongen med fortynnet mel.

Vårsuppe

Ingredienser:

• Kylling kjøtt - 200 g
• Blomkålblomstring - 200 g
• Gulrøtter - 30 g
• Leaves spinat - 70 gram
• Sellerirot - 10 - 15 g
• Grønne erter - 180 g
• Eggeplomme - halv
• Lavt fettkrem - 70 g
• Mel - 2 ss
• Salt, pepper etter smak
• Vegetabilsk olje

Sekvens for forberedelse:

• Vask kyllingen, tørk den, legg den i vann, koke den, fjern skummet. Fortsett å lage mat på lav varme.
• Grønt, blomkål, gulrøtter og selleri knuses.
• Alle skiver, samt grønne erter, helles kjøttboks og pripusaem i flere minutter.
• I kaldt kokt vann avler vi mel.
• I kjøttkraft med kylling, introduserer vi grønnsaker, bakte spinatblad, fortynnet mel, kok til alle ingrediensene er klare.
• Vi forbereder lezones: slå eggeplommen med en gaffel sammen med krem ved en temperatur på ca 80 ° C.
• Før du serverer på bordet i kjøttkraft, legg nøye til lezones og greener.

Andre retter av det skandinaviske kostholdet

Lam med kål

Ingredienser:

• Lammekjøtt - 500 g
• Kål hvit - 1 kg
• Margarine - 30 - 60 g
• Mel - 2 ss
• Salt, paprika til smak

Sekvens for forberedelse:

• Lammekjøtt skylles grundig. Del i små biter, stek lett på en liten mengde vegetabilsk olje. Du kan uten fett i en skillet - grill.
• Legg lammet i en gryte og hell litt vann, legg til og ta til nesten klar.
• Fjern fårekjøtt fra pannen, og legg kålen inn i den resterende sausen, hakket i store stykker. Stew til den er klar.
• Få glasset ildfaste redskaper og legg kjøtt og kål inn i den. Oppløs melet i gjenværende "gulrot" etter slaktkroppen. Salt til smak. Pepper å male, pepper dem med væske. Legg litt vann og hold det på brannen til sausen tykner.
• Hell ingrediensene med saus og legg i ovnen i 20 minutter.

Garnerer for denne parabolen kan du ta en potet, krydret med spisskumfrø.

Svinfilet, fylt

Ingredienser:

• For en servering av svinfilé - 250 g
• Svisker tørket i groper (røkt er ikke ønskelig, men i fravær av rykk - si) - 50 g
• Apple er en
• Smør eller margarin smør - en - to spiseskjeer
• Lavt fettkrem - et halvt glass
• Vann - ett glass
• Salt, paprika til smak
• Noen potetstivelse

Sekvens for forberedelse:

• Skyll grundig under rennende vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Klipp langs kjøttfibrene, litt uten å kutte til enden. Fold ut de to halvdelene og slå forsiktig ut med en hammer.
• Pommes frites og bløt, legg på kjøttduken.
• Topp med tynne biter av peeled eple.
• Det resulterende laget rulles inn i en rulle og tett bundet med en streng for å bevare formen.
• Legg fatet på stekepannen og varm det til høy temperatur.
• Legg på en varm panne og stek den godt på alle sider til den er gyldenbrun.
• Legg til, hvis ønskelig, dryss med pepper. I beholderen, hell en liten mengde vann og stuing til kjøttet er klart.
• Fjern forsiktig det ferdige produktet fra gjengene. Kutt i stykker i trinn på en og en halv til to centimeter.
• Hell hver porsjon med saus.

Du kan servere sammen med risgarnityr eller poteter - potetmos.

Risotto med sopp

Ingredienser:

• Brun ris - 250 g
• Vann etter behov
• Salt til smak
• Noen sopp - 300 g
• Hvitløk - et par tenner
• Persille - en stråle

Sekvens for forberedelse:

• Rice noen ganger skyll med rent kaldt vann.
• Plasser i en kasserolle i en tykk bunn og hell vann over overflaten av frokostblandingen var det over en centimeter.
• Salt og legg på en brann, kok opp.
• Vask sopp, om nødvendig - rengjør. Skjær tynne plater.
• Separat i en stekepanne stek sopp, hvitløk (hele) og hakket persille.
• Klar ris å gå inn i den tilberedte sopp. Hold sammen i fem minutter.
• Legg litt vann og legg deretter ut i ca 10 minutter.

Kjøttboller av kjøtt

Ingredienser:

• Kjøttkutt - 250 g
• Hakket kjøtt - 250 g
• Brødsmuler - 2 ss
• Løk revet på en fin rist - 1 ss
• Potetkokte poteter - to stykker
• Potetstivelse - 1 teskje
• Melk - 1 glass
• Salt - 1,5 teskjeer uten topp
• Grønn pepper - en fjerdedel teskje
• Litt fett

Sekvens for forberedelse:

• Kok de kokte potetene gjennom en kjøttkvern.
• Kjøttet går gjennom kjøttkvernet, men det blir mer deilig hvis det bare hakkes fint med en skarp kniv.
• Alle ingrediensene skal blandes grundig. La i 20 minutter å "bytte" lukter og juice.
• Fra de resulterende massevisningsdelte baller, i størrelse nær valnøttens størrelse.
• I stekeovnen heller du nok fett og legger på en sterk brann. Etter at hun var oppvarmet, satte kjøttbullene. For mye om gangen er ikke verdt å sette, det må være et mellomrom mellom dem.
• I løpet av stekingen må stekepannen ristes eller vendes med en spatel for å oppnå jevn steking fra alle sider.

Denne retten kan spises både varm og kald. Rømme til kjøttboller kan tjene som salt, sukker, sennep og pepper.

Kylling i ananas

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg
• Massa av ananas hakket på store graters - ett glass
• Sukker - Pisok - 1 teskje
• Salt - 100 g
• Majones - 100 g
• Lavt fettkrem - 2 ss
• Salat blader

Sekvens for forberedelse:

• Ta en halv liter vann og oppløs sukker og salt i den. Brine for å koke og avkjøles til romtemperatur.
• Kyllingkropp vask og tarm. Det er mulig i en generell form, men det er bedre å dele seg i porsjonsstykker. Legg i saltlake og suge i et par dager.
• For jevnere impregnering ruller stykkene regelmessig.
• Etter at tiden er gått, fjern kyllingen og koker den i rent vann. Væske nok til å hente en liten mengde.
• Klar kyllingekjøtt er skilt fra hud og bein.
• Krem, majones og en liten ananasjuice å blande.
• Sett på en tallerken salat. Topp med kylling. På det er biter av ananas. Ferdig tallerken kan bli vannet med majones - kremaktig saus.

I en siderett er bakte eller kokte poteter egnet.

Til dessert kan du lage mat:

Svenske pannekaker

Ingredienser: per porsjon

• Mel av høyeste klasse (egnet til førstegang) - 30 g
• Sukker - Pisok - 11 g
• Jam eller tykk syltetøy - 40 g
• Egg - 3/4
• Melk - 70 g
• Saltklype
• Litt fett for steking

Sekvens for forberedelse:

• Knead deigen med egg (eggeplommer), mel, salt, sukker og melk.
• Proteiner piskes separat og legges veldig forsiktig til deigen.
• Stek pannekaker fra den resulterende deigen i hovedveien: Etter steking først på den ene siden, snu spatelen og stek den andre.

På bordet serveres denne parabolen med syltetøy eller syltetøy.

Frukt soufflé

Ingredienser:

• Gærbærbær -500 g
• Sukker - Pisok - 120 g
• Hvetemel - 1 teskje
• En halv sitronskive
• Egg - 2 stk
• Hvit tørr vin - halv glass

Sekvens for forberedelse:

• Vask frukten av stikkelsbær og skrelle.
• Plasser i en gryte. Her presenteres også sukker, zest og en liten mengde vann.
• Kok til mykede bær.
• Myke bær å male gjennom en sigte.
• Separate eggeplommer fra egg. Bland dem med bærpuré og sukker. Sett på en liten brann, og stadig forstyrre, hold i tre til fem minutter.
• Innfør hvitvin.
• Fjern fra platen.
• Egghvitene skal rystes i et tykt skum og inngår svært forsiktig i bærmassen.
• Ta en form for baking. Spred den indre overflaten med olje.
• Sett massen i formen, bake i en liten flamme i en halv time.