Supper for forgiftning

Forgiftning er et ganske vanlig fenomen der fordøyelsesorganene er spesielt påvirket: slimhinnen er irritert, og det oppstår dyspepsi. Det er vanskelig å eliminere forstyrrelsen og justere fordøyelsesprosessen uten å følge et spesielt kosthold. Endringer i ernæring er obligatoriske og bør observeres inntil pasientens velvære er fullstendig stabilisert. I denne perioden er de første rettene spesielt nyttige. For eksempel introduseres suppe ved forgiftning i kostholdet den andre dagen. I løpet av den første dagen anbefales det å nekte å spise i det hele tatt, samtidig som man drikker nok væske. Etter hvert som tilstanden forbedres, utvides kostholdet og gradvis bringes tilbake til det vanlige kostholdet. [ 1 ]

Hva slags suppe kan spises ved forgiftning?

Ved matforgiftning er mage-tarmkanalen under spesielt press. Og for ikke å forverre situasjonen, er det nødvendig den første dagen fra forgiftningsøyeblikket å følge et spesielt skånsomt kosthold for å normalisere fordøyelseskanalen.

Kostholdsinntak er den viktigste komponenten i behandlingen av matforgiftning. Pasienten bør følge følgende anbefalinger:

• Spis kun lett og høyverdig mat som fordøyes raskt og fullstendig uten å belaste mage-tarmkanalen;
• Ikke overspis, spis ofte, men litt etter litt;
• Gi opp grov, stekt, fet, unaturlig, røkt mat;
• Ikke tilsett mye salt og sukker i rettene;
• Kom deg gradvis ut av dietten, med vekt på sunn og kvalitetsmat.

Supper bør danne grunnlaget for kostholdet: forretter oppfyller alle kravene til kostholdsernæring, de er milde, lett fordøyelige og sunne. Siden terapeutiske dietter er forskjellige, bør det bemerkes hvilke produkter som kan tilsettes når man tilbereder suppe:

• Kokte magre kjøttstykker (kalkun, kylling, kalvekjøtt);
• Biter av kokt fisk (sei, lysing, gjedde);
• Vermicelli, spaghetti, dumplings;
• Havregryn, bokhvete, ris, semulegryn, couscous;
• Kylling- eller vaktelegg;
• Grønnsaker (poteter, gulrøtter, squash, brokkoli, selleri, gresskar).

Supper kan ikke tilberedes med «steking», dvs. grønnsaker stekt i vegetabilsk olje eller annet fett. Følgende er også forbudt:

• Fete kjøttdeler, smult, pølser;
• Innmat (lever, nyrer, mager, lunger osv.);
• Gryterett;
• Krydder, majones, soyasaus;
• Alle typer belgfrukter (erter, bønner, kikerter osv.);
• Kål, hvitløk, reddiker;
• Pepperrot, sennep;
• Sopp;
• Halvfabrikater.

Supper for forgiftning bør ikke være for salte, krydrede eller sterke. Salt bør tilsettes svært lite, slik at retten ikke blir kjedelig. Og fra pepper og andre krydder er det bedre å nekte i det hele tatt. Kostholdet bør utvides litt etter litt, fra dag til dag, og følge med på hvordan du føler deg og hvordan fordøyelseskanalen fungerer.

Indikasjoner

Hos de fleste pasienter varer ikke matforgiftning lenge, de viktigste symptomene forsvinner etter en stund etter bruk av sorbentmedisiner. Det er imidlertid ikke mulig å gå tilbake til vanlig kosthold umiddelbart, da dette kan føre til at smertefulle tegn dukker opp igjen. Kostholdet bør være forsiktig og skånsomt. Derfor anbefaler ikke leger å spise noe i det hele tatt den første dagen. For å opprettholde vannbalansen og unngå dehydrering anbefaler leger å drikke rikelig med rent vann, urtete eller saltvannsløsninger. Deretter, innen den andre dagen, utvides kostholdet med flytende forretter og grøt.

Suppe ved forgiftning er indisert i slike tilfeller:

• Ved dysenteri, dysbakteriose, dyspeptiske lidelser, matforgiftningsinfeksjon;
• For matforgiftning, alkoholforgiftning;
• For inflammatoriske fordøyelsespatologier;
• For mat- og legemiddelallergier;
• Ved forgiftning av giftige stoffer, kjemiske stoffer, plantealkaloider;
• For kronisk forgiftning.

Varigheten av kostholdsrestriksjoner og bruk av kostholdssupper ved forgiftning bestemmes individuelt. Denne perioden kan vare fra noen få dager til 2-3 uker.

Fordeler

Supper ved forgiftning bidrar til å etablere fordøyelsesprosessen, eliminere kvalme og bli kvitt magesmerter. Riktig utvalgte og kvalitativt tilberedte førsteretter har følgende terapeutiske effekt:

• Gi kroppen alle nødvendige stoffer for å reparere skadet slimhinnevev;
• Gjenopprett det normale forholdet mellom væsker og mineraler i kroppen;
• Akselererer regenereringen av tarmveggene, som skyldes mekanisk sparing;
• Letter fordøyelsen, noe som bidrar til å normalisere fordøyelsesprosesser.

Bruk av supper ved forgiftning kan justeres av en lege individuelt, avhengig av graden av skade på mage-tarmkanalen, varigheten og årsaken til patologien.

For å organisere pasientens ernæring tilstrekkelig etter forgiftning, er det nødvendig å få råd fra en gastroenterolog eller en spesialist i infeksjonssykdommer.

Kontra

Det er tillatt å spise suppe noen timer etter siste episode med oppkast eller diaré. Det finnes ingen strenge og utvetydige anbefalinger i denne forbindelse: i de fleste tilfeller føler pasientene selv når de føler seg bedre og har lyst til å spise. Begynn å spise med matvarer som ris, semulegryn og puré supper.

Det anbefales ikke å inkludere supper i kostholdet:

• Hvis forgiftningen var forbundet med inntak av første retter - for eksempel sopp, kjøttsuppe, suppesuppe, suppesuppe;
• Ved nedsatt bevissthet (hvis pasienten har nedsatt bevissthet, hallusinasjoner, vrangforestillinger);
• For anfall, parestesier og parese;
• Når temperaturen stiger;
• Ved gjentatt oppkast, forekomst av blodelementer i avføring eller oppkast;
• Hvis du ikke føler deg bedre, selv om det har gått 48–72 timer siden forgiftningen;
• Hvis det er et barn under 7 år som har urinretensjon eller nekter å drikke væske.

I slike situasjoner bør du oppsøke lege. Det er viktig å fylle på det tapte væskevolumet i kroppen med alle midler, og først deretter gradvis gå tilbake til det vanlige kostholdet. Ikke forhast deg med å lage suppe ved forgiftning hvis du ikke føler deg bedre eller til og med forverres: hvis tilstanden forverres, bør du søke legehjelp så snart som mulig.