Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Mat med høyt kaloriinnhold vil redde deg fra fedme
Medisinsk ekspert av artikkelen
Sist anmeldt: 01.07.2025
Forskere ved det hebraiske universitetet i Jerusalem har funnet ut at et nøye planlagt fettrikt kosthold kan føre til vekttap og øke stoffskiftet. Takket være et slikt kosthold blir ikke kalorier omdannet til fett, men brukt til å produsere energi når en person ikke spiser.
Tidligere studier har vist at forstyrrelser i pattedyrs daglige rutiner og et fettrikt kosthold forstyrrer metabolske prosesser, noe som igjen fører til fedme.
Målet til spesialistene var å finne ut hvordan et kaloririkt kosthold påvirker kroppen hvis et slikt kosthold brukes langsiktig og strengt i henhold til en tidsplan.
De antok at et slikt «presisjons»-kosthold ville regulere den biologiske klokken og redusere risikoen for vektøkning som oppstår med et slikt kosthold under normale, ukontrollerte forhold.
I 18 uker matet forskerne forsøksmusene for å svare på spørsmålet de var interessert i. Musene ble delt inn i fire grupper: noen «satte seg ned» på et fettfattig kosthold, men spiste etter en streng tidsplan, den andre gruppen spiste den samme maten, men tilfeldig (dette gjaldt både tidspunktet for mating og mengden). Mus fra den tredje gruppen spiste kaloririk mat til et bestemt tidspunkt, i henhold til en streng tidsplan, og det fjerde teamet med testpersoner spiste fettrik mat, men tilfeldig.
Resultatene viste at alle fire gruppene gikk opp i vekt. Musene i den fjerde gruppen, som ble matet med fet mat uten å følge en presis tidsplan, hadde den høyeste prosentandelen kroppsvektøkning, mens de i gruppen som spiste kaloririk mat til et presist tidspunkt hadde den laveste prosentandelen.
I tillegg omdannet ikke gnagerne i denne gruppen kalorier til fett, men ble brukt opp mens dyrene ikke fikk mat.
«Studien vår viser at timing av matinntak fremfor mengden fett i kostholdet forbedrer stoffskiftet og bidrar til å forhindre fedme. Å forbedre stoffskiftet gjennom nøye måltidsplanlegging, uten å begrense komponentene i den daglige menyen, kan brukes som et terapeutisk verktøy for å forebygge fedme hos mennesker.»
[