
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Hvordan kontrollerer du ernæringen din?
Sist anmeldt: 01.07.2025
Folk som prøver å holde seg til en diett bør først og fremst overvåke mengden usunn mat de spiser, mens et sunnere kosthold ikke nødvendigvis krever å begrense matinntaket, ifølge forskere fra University of Minnesota og West Texas A&M University.
«Selv om selvkontroll vanligvis er en kamp mellom viljestyrke og begjær, kan folk ikke stole utelukkende på viljestyrke. Den beste måten å kontrollere spisingen din på er å overvåke mengden usunn mat du spiser hver dag», sier studiens initiativtakere Joseph Redden og Kelly Howes.
Noen har selvkontrollen og selvkontrollen til å holde seg til en diett, mens andre ikke klarer å kvitte seg med suget etter usunn mat som godteri, kjeks og andre søtsaker. Har førstnevnte et slikt nivå av selvkontroll at de kan tåle all smerten ved restriksjoner og å gi opp favorittmaten sin? Eller kanskje de bare blir mette raskere?
En rekke studier utført av forskere har gitt et svar på dette spørsmålet. Det viste seg at folk som klarer å holde seg til en diett uten å gå utover grensene, tilfredsstiller sulten raskere.
Eksperter fant også ut at det å være mer oppmerksom og selektiv med mat kan gjøre underverker for de som stadig vekk brøt sammen og ikke tålte strenge kostholdsrestriksjoner. Slik kresenhet og selektivitet i maten førte til at folk med utilstrekkelig selvkontroll klarte å ta seg sammen og dempe sine gastronomiske lyster.
Under eksperimentet ble frivillige som hadde bestemt seg for å gå på diett tilbudt å spise en rekke retter, hvorav noen ble ansett som sunne, mens andre ikke ble det. Noen deltakere ble bedt om å telle antall biter de svelget.
Det viste seg at forsøkspersonene som telte hvor mange ganger de svelget mat ble mette raskere enn de som spiste utelukkende for nytelsens skyld. Dette gjaldt også de som ikke hadde tilstrekkelig selvkontroll og viljestyrke i forhold til mat.
«Folk som begrenser seg i mat og er på diett, bør fokusere på mengden usunn mat de spiser. Å overvåke kostholdet ditt kan bli en svært produktiv modell for riktig ernæring, fordi roten til suksess i ulike dietter er kontroll over dine ønsker», konkluderte forfatterne av studien.