Hvorfor det ikke anbefales å spise japansk mat før du er 21 år gammel

Japansk mat har blitt spesielt populært i Ukraina. Mange kafeer og restauranter åpner hvor du kan prøve eksotisk mat, noen retter selges til og med i butikker. Personer under 21 år anbefales imidlertid ikke å la seg rive med av japansk mat.

Ifølge leger bør ukrainere ikke spise sushi og andre japanske retter i det hele tatt, først og fremst fordi magene deres ikke er vant til slik mat. Onishchenko refererte til og med til genetisk hukommelse og hevdet at barn bør spise det forfedrene deres spiste, dvs. tradisjonell russisk mat. Han rådet til å gå tilbake fra rundstykker til surkål og poteter.

Noen eksperter er av samme oppfatning. Ifølge dem bør mindreårige ikke spise syltet ingefær, wasabi og rå fisk, da slik mat kan være for uvanlig og forårsake en uønsket reaksjon i kroppen. Spesielt kan det å spise mat med varm wasabi føre til mage-tarmsykdommer, og rå fisk kan forårsake infeksjon med parasitter, som noen ganger finnes i den.

En annen grunn til at personer under 21 år frarådes å spise japansk mat tilberedt på ukrainske breddegrader, er den generelt lave kvaliteten. Det viser seg at varer av lite kvalitet ofte transporteres fra Japan til Ukraina. Dessuten, siden produkter noen ganger transporteres for lenge, uten å overholde lagringsforholdene, tilberedes retter av utgåtte ingredienser, noe som kan skade menneskekroppen og til og med føre til forgiftning.

Delvis er slike anbefalinger fra eksperter knyttet til det faktum at forgiftning gjentatte ganger har oppstått som følge av å spise japansk mat. Legene bemerket at det hos barn og ungdom er mye mer alvorlig enn hos voksne, og i noen tilfeller kan det til og med føre til døden. Derfor bør personer under 21 år ikke spise sushi, rundstykker osv., og voksne anbefales å kun kjøpe japansk mat på store restauranter med et utmerket rykte for å minimere risikoen for forgiftning fra produkter av dårlig kvalitet.