Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Kunstige sukkererstatninger "dreper" leveren
Sist anmeldt: 29.06.2025
Kjente sukkererstatninger, som av mange oppfattes som sunne tilsetningsstoffer, har faktisk toksiske effekter på leveren. Dette ble annonsert av representanter for American Association for Biochemistry and Molecular Biology under den medisinske konferansen Experimental Biology 2022 som ble holdt i Philadelphia i vår.
Som forskere har forklart, endrer søtningsmidler proteinfunksjonen, noe som negativt påvirker leverens renseevne og øker risikoen for giftig hepatitt. Denne endringen medfører avgiftningsforstyrrelser og akkumulering av ulike giftige stoffer og metabolske produkter i kroppen.
Ifølge statistikk konsumeres kunstige sukkererstatninger av en ganske stor andel mennesker over hele verden – for eksempel, bare i USA, når dette tallet 40 % av befolkningen. Bruk av søtningsmidler i stedet for naturlig sukker anses av mange som en del av et sunt kosthold: takket være disse tilsetningsstoffene nekter ikke folk som ønsker å holde kroppsvekten normal å spise søtsaker, og samtidig får de i seg færre kalorier enn fra konvensjonelle søtsaker. Søtningsmidler finnes i meieriprodukter, juice, kullsyreholdige drikker, samt i babymat, legemiddelsuspensjoner og -blandinger. Likevel påvirker bruken av slike komponenter, selv i relativt små mengder, allerede renseprosessene i leveren negativt.
Representanter fra Medical School of Wisconsin studerte kunstige stoffer som sukralose og acesulfamkalium. Som et resultat ble det funnet at når disse komponentene kommer inn i leveren fra sirkulasjonssystemet, hemmer de funksjonen til membranproteinet som transporterer glykoprotein-P. Dette proteinet er en viktig kobling i den velkoordinerte mekanismen for å rense kroppen for giftige og metabolske produkter.
I tillegg viste studien at søtningsmidler hemmer transport og utskillelse av andre stoffer – spesielt gallesyrer, kortkjedede fettsyrer og xenobiotika – komponenter som er fremmede for kroppen.
Som et resultat av disse endringene svekkes leveravgiftningen, og det utvikles toksiske lidelser. Spesielt berørt er personer som tar medisiner som antibiotika, antidepressiva og legemidler som senker blodtrykket mens de bruker sukkererstatninger.
Forskerne beviste at søtningsmidlers evne til å påvirke tilstanden av glykoprotein-P i hepatocytter er praktisk talt uavhengig av mengden og hyppigheten av forbruket av slike tilsetningsstoffer. Vitenskapelige representanter vil motta mer detaljert informasjon etter en serie ytterligere prekliniske og kliniske studier.
Detaljer om studien finner du på kildesiden