Melk kan forårsake brystkreft

Kvinner som drikker mer enn 200 ml melk daglig har risiko for å utvikle brystkreft. Denne informasjonen ble kunngjort av forskere som representerer Loma Linda Health University i California (USA).

I henhold til anbefalinger fra ernæringseksperter fra forskjellige land, regnes melk som fullstendig helsefarlig: det er lov å konsumere optimalt omtrent tre glass om dagen. Men professor Gary E. Fraser gjennomførte en studie der han fant at å drikke enda mindre melk kan føre til utvikling av brystkreft .

Under eksperimentet analyserte eksperter dietten til mer enn 50 000 amerikanske kvinner som ikke hadde problemer med brystkjertlene på tidspunktet for studien. Alle kvinnene som deltok fylte ut spesielle spørreskjemaer, der de angav hvor ofte de drikker melk, om de har en arvelig disposisjon for utvikling av onkologiske sykdommer. Andre spørsmål inkluderer: graden av fysisk aktivitet, medisiner (inkludert hormonell), alkoholforbruk, fødsel og gynekologisk historie.

Generelt ble studien utført i åtte år, hvoretter ekspertene oppsummerte noen resultater. Blant deltakerne i kontrollgruppen ble det registrert mer enn 1000 tilfeller av brystkreft på åtte år. Etter ytterligere evaluering av resultatene konkluderte forskerne med at alle oppdagede tilfeller var forbundet med vanlig melkeforbruk. Dessuten var det nok å drikke opptil 100 ml av produktet slik at risikoen for å pådra seg en ondartet prosess økte med 30%.

Å drikke 200 ml per dag øker risikoen med 50%, og å drikke 400-600 ml øker risikoen for kreft med 75%.

Eksperter la ikke merke til forholdet mellom utvikling av svulster og inntak av yoghurt, ost eller soyamelk.

Eksperter tror at koblingen kan skyldes tilstedeværelsen av visse hormoner i melk. Det har tidligere blitt vist at meieriprodukter og andre proteinholdige animalsk mat fører til en økning i insulinlignende vekstfaktor-1 i blodet. Denne faktoren er forbundet med utviklingen av noen typer kreftsvulster.

Meieriprodukter inneholder mange næringsstoffer. Men vet vi alle om dem? Kanskje noen av effektene av melk ikke er så gode?

Professor Fraser gir beskjed om at hvis det er mulig, er det bedre å erstatte kumelk med soyaekvivalenter.

Informasjon publisert på страницахsidene til Loma Linda University of Health.