Personer som haster gjennom måltider, risikerer å få diabetes type II

Japanske forskere fortsetter å gjennomføre vellykkede studier som bekrefter sammenhengen mellom hva og hvordan en person spiser og helsen hans.

Dermed har det nylig blitt etablert en sammenheng mellom inntak av hurtigmat og utviklingen av diabetes mellitus type II, en kronisk patologi preget av en reduksjon i følsomheten til menneskelig vev for effekten av insulin.

Diabetes er for tiden anerkjent som en av de vanligste sykdommene i det endokrine systemet. For eksempel er den totale globale forekomsten av diabetes fra 3 til 6 %, avhengig av det spesifikke landet. Totalt er mer enn to hundre millioner pasienter med denne sykdommen registrert i verden: type II-diabetes diagnostiseres hos 90 % av pasientene.

I lang tid kunne ikke forskere hundre prosent indikere årsaken til sykdommen, og først nå, etter lange og mange studier, var de i stand til å etablere en sammenheng mellom utviklingen av diabetes og hvordan en person spiser mat.

Den moderne livsrytmen tvinger ofte bokstavelig talt en person til å sette av minst mulig tid til mat: dessverre bruker vi mye mer tid på jobb, på å organisere hverdagen vår og til og med på transport. Som et resultat er det svært lite tid igjen til lunsj - rundt 10-15 minutter.

Og nå har forskere lagt frem bevis for at slik mat «på farten» utgjør en fare for menneskers helse, selv om sunn mat spises i løpet av disse 15 minuttene.

Det er bevist at det å spise «raskt» fører til en kraftig økning i glukosekonsentrasjonen i blodet. Dessuten observeres denne situasjonen ved hver episode med raskt matinntak. Slike regelmessige og skarpe endringer i glukosekonsentrasjonen har en deprimerende effekt på vevsfølsomheten for insulin, noe som øker en persons sjanser for å «få» type II-diabetes betydelig.

I tillegg hevder japanske forskere med sikkerhet at verdensstatistikken om diabetes ikke er helt korrekt: ifølge deres mest beskjedne estimater er det faktiske antallet pasienter mye høyere enn gjennomsnittet. Som det ble bemerket under forskningen, lider mange pasienter av nedsatt glukoseoppfatning i vev. Og selv om leger ennå ikke diagnostiserer denne tilstanden som en sykdom, er det faktisk den første fasen av diabetes.

De som er mest utsatt for å utvikle sykdommen er ungdommer, kvinnelige pasienter, afroamerikanere og overvektige personer.

Forskere anbefaler: for å opprettholde helsen din, ikke stress under måltidene. En halvtime er tilstrekkelig tid til å spise uten å stresse. Og for å gjøre det til en vane å spise med avmålt mat, anbefaler ernæringseksperter å sette på lett og avslappende musikk under lunsj, samt å eliminere alle mulige irritanter (datamaskin, telefon, TV og andre detaljer). Dette vil hjelpe deg med å fokusere på maten og stille inn kroppen din på en rolig bølge.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]