En analyse av Adventist Health Study-2 (AHS-2)-kohorten ble publisert i The American Journal of Clinical Nutrition: blant 79 468 innbyggere i USA og Canada uten kreft ved baseline, hadde vegetarianere (alle typer kombinert) 12 % lavere risiko for alle typer kreft ( HR 0,88; 95 % KI 0,83–0,93), og for «moderat sjeldne» svulster (f.eks. mage, lymfomer) – med 18 % ( HR 0,82; 0,76–0,89).