Spiselige blomster kan bidra til å beskytte mot kreft og hjerte- og karsykdommer

Eksperter anbefaler at folk diversifiserer kostholdet sitt med blomster for å beskytte seg mot kreft. Det viser seg at noen blomster inneholder stoffer som forhindrer utviklingen av kreftsvulster.

I sitt nye forskningsprosjekt har forskere funnet ut at hvis en person begynner å spise hageblomster, vil det bidra til å redusere sannsynligheten for å utvikle kreft, samt hjerte- og karsykdommer. Spiselige blomster (trepeoner, kinesisk kaprifol osv.), som har blitt brukt av kokker i Midtøsten i flere århundrer, inneholder et stort antall fenoliske stoffer som har en krefthemmende effekt på kroppen.

Forskere mener at noen blomster egner seg godt til ulike tilsetningsstoffer i ferdigretter, noe som ikke bare vil forbedre smaken, men også tjene som en utmerket forebygging av alvorlige sykdommer. I tillegg kan det å tilsette blomster i retter forlenge holdbarheten, spesielt for de produktene som er utsatt for friluft over lengre tid, siden noen blomster inneholder antioksidanter. Kjente britiske kokker har gjentatte ganger anbefalt å bruke spiselige blomster til matlaging, som lavendel, primula og roseblader.

Tradisjonell medisin har lenge brukt noen blomster til å tilberede medisinske drikkelige avkok eller tinkturer.

Forskere har også nylig bevist fordelene med te med tilsatt bergamottekstrakt. Ifølge eksperter vil daglig inntak av slik te bidra til å redusere hjerte- og karsykdommer. Fordelene med te ligger i dette tilfellet i tilsetningen av bergamott, som reduserer kolesterolet i kroppen, noe som igjen reduserer sannsynligheten for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Bergamott-te har en særegen smak og aroma, og studier har funnet enzymer i sammensetningen. Et særegent trekk ved slike stoffer er evnen til å angripe proteiner som fremkaller hjertesykdom. Som eksperter bemerker, er slike kosttilskudd like effektive som statiner (legemidler som reduserer innholdet av skadelig kolesterol i kroppen). I motsetning til statiner forårsaker imidlertid enzymer praktisk talt ikke bivirkninger.

Forskere forbinder de positive effektene av te med flavonoidene den inneholder, som er kjent for å ha en krefthemmende effekt. Samtidig kan teelskere trygt tilsette melk, sitron, sukker osv. i teen sin, noe som ikke vil påvirke drikkens effektivitet i det hele tatt. Ifølge forskning inneholder en kopp te omtrent 200 milligram flavonoider.

Forskere oppdager stadig nye egenskaper ved produkter som allerede er kjent for alle, og i tillegg til fordelene med te har forskere bevist fordelene med en så populær drikk som kaffe. Menn som ønsker å redusere sannsynligheten for å utvikle prostatakreft bør drikke fem kopper kaffe om dagen. Denne mengden koffein vil bidra til å redusere sannsynligheten for onkologi med 1/3. Med andre ord reduseres sannsynligheten for at kreft når det andre utviklingsstadiet med 25 %, og det fjerde - med 33 %.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]