Et vitamin som finnes i melk kurerer fedme og diabetes

Ved hjelp av vitaminet som finnes i melk, kan du kontrollere mitokondrienes arbeid, slik at du kan leve uten fedme, diabetes og i utmerket fysisk form.

Forskere fra det sveitsiske føderale teknologiske instituttet i Lausanne rapporterer om de fantastiske egenskapene til nikotinamid-ribosid, som finnes i en rekke produkter, fra melk til øl. Denne modifikasjonen av vitaminet nikotinamid har lenge vært kjent, og det finnes bevis for at den påvirker mitokondrieaktiviteten. Men ingen har foretatt mer detaljerte studier av dette stoffet.

I en artikkel publisert i tidsskriftet Cell Metabolism beskriver sveitserne de gunstige effektene nikotinamid-ribosid hadde på mus. For det første veide dyrene som ble holdt på fet mat 60 % mindre hvis dette stoffet ble blandet inn i maten. Dessuten beskyttet ribosid mot diabetes, som utviklet seg hos mus med fedme. Og selv hos dyr som var på et normalt, fettfattig kosthold, økte legemidlet vevsfølsomheten for insulin. For det andre øker stoffet muskelstyrken: mus som fikk ribosid ble mer motstandsdyktige og fikk generelt bedre fysisk form. For det tredje, etter åtte uker med nikotinamid-ribosid, ble dyrenes termoregulering bedre.

Alt dette, ifølge forskere, skjer på grunn av ribosidens effekt på mitokondrier. Mange metabolske veier konvergerer rundt mitokondrier: hastigheten på fettnedbrytningen og nivået av oksidativt stress avhenger av dem. De som lærer å kontrollere mitokondrier vil motta nøkkelen til et «langt og lykkelig liv», og forskere over hele verden prøver å finne midler som kan påvirke disse organellene på riktig måte.

Nikotinamid-ribosid kan være en av favorittene: forfatterne av studien mener at det også kan bidra til å forlenge livet; i hvert fall er det dette resultatene fra noen eksperimenter utført på nematoder antyder. Når det gjelder biokjemiske detaljer, øker ribosidet nivået av NAD, et av de viktigste koenzymene i energiproduserende reaksjoner. Det stimulerer også aktiviteten til sirtuiner, enzymer involvert i regulering av mitokondrier og som mange kaller levetidsmolekyler.

En annen ting som taler til fordel for det nye vidundervitaminet er at det tilsynelatende ikke har noen bivirkninger. Forskerne økte dosen av ribosid 10 ganger høyere enn det som trengs for terapeutisk virkning – og musene opplevde ingen negative symptomer. Sannsynligvis vender cellene seg til det etter behov, og overskuddsmengdene lagres ganske enkelt uten å gjennomgå noen farlige transformasjoner.

Men det er ett problem med ribosid, et rent teknisk et. Det er svært vanskelig å syntetisere, og det finnes svært lite av det i naturlige produkter. Det er kjent at ribosid finnes i melk, men konsentrasjonen der er ennå ikke bestemt. Det samme gjelder for andre produkter: det er mest sannsynlig der, men i hvilke mengder?

Generelt drikker vi melk og håper at forskere raskt og billig vil kunne syntetisere nikotinamid-ribosid.