^

Grønnsaker og frukt under Maggi-dietten

, Medisinsk redaktør
Sist anmeldt: 19.03.2022
Fact-checked
х

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.

Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Den populære Maggi-dietten, hvis utseende er assosiert med Margaret Thatcher selv, er basert på å spise enkel og tilfredsstillende mat: egg eller cottage cheese, grønnsaker og frukt, kjøtt. Og hvis alt er mer eller mindre klart med egg og kjøtt, reiser grønnsaker og frukt under Maggi-dietten mange spørsmål. Siden denne dietten er klassifisert som en protein- og lavkarbo-diett, hvilke grønnsaker og frukt bør foretrekkes? Og hvem av dem bør ikke være med i menyen i det hele tatt for at resultatet skal svare til forventningene?

Maggi-dietten, i tillegg til grønnsaker og frukt, innebærer å spise en stor mengde egg, samt mindre kjøtt. Etter vurderingene å dømme, fører slike endringer i kostholdet virkelig til fantastiske resultater, fordi i løpet av 4 uker av dietten kan du "lette" vekten din med 20 kg. Riktignok er denne måten å spise ganske begrenset og monoton på, derfor anbefales det å praktisere Maggi-dietten ikke mer enn en gang i året.

Hvilke grønnsaker kan være på Maggi-dietten?

Hvis Maggi diettmenyen sørger for bruk av grønnsaker, ville den beste løsningen være å stoppe ved courgette, agurker, auberginer, asparges, gulrøtter, hvit og blomkål, rødbeter, brokkoli. Det er tilrådelig å bruke en grønnsak, men i ekstreme tilfeller er det også tillatt å blande dem.

Hvis spørsmålet er, i hvilken form er det bedre å spise kokte grønnsaker, kan matlagingsoppskrifter enkelt finnes på Internett. For eksempel kan du ganske enkelt lage suppe, grønnsaksgryte, varm salat eller grønnsaksgryte. Vi må imidlertid ikke glemme ingrediensene: disse rettene bør ikke inneholde grønnsaker og frukt, eller andre matvarer som er forbudt av Maggi-dietten - for eksempel fett, kjøtt- eller fiskebuljong, sauser, etc.

Hvordan lage grønnsaker?

Grønnsaker til Maggi-dietten kokes i vanlig drikkevann: bruk av kjøtt, fisk, soppbuljonger er forbudt. For å forbedre smaken kan du legge til litt løk eller hvitløk, duftende pepper. Ikke i noe tilfelle bør du legge til oljer, fett, ferdige kjemiske krydder.

Grønnsaker kokes til tilstanden "al dente" - vi snakker om en slik grad av beredskap når produktene ikke lenger er rå, men ikke overkokt, fordi de har en behagelig elastisitet. Slike grønnsaker inneholder mer næringsstoffer, har sin egen naturlige smak, og blir ikke til en smakløs nøytral masse.

Etter å ha kokt vann i en kjele, senkes grønnsakene ned i den med en hullsleiv. Kok til ufullstendig kokt, hvor den karakteristiske hyggelige grønnsakscunchen fortsatt er bevart. Deretter fjernes pannen fra varmen, grønnsakene fjernes forsiktig med en hullsleiv og overføres til en annen panne med kaldt vann (du kan legge til isbiter). Avkjøl derfor i omtrent fem minutter.

Viktig: ikke kok grønnsaker av forskjellige størrelser samtidig, ellers vil de koke annerledes.

Måltid

Maggi-dietten er ganske streng, da den sørger for nøye overholdelse av den foreskrevne dietten. Det vil si, hvis menyen sier å spise tre ganger om dagen, bør denne betingelsen oppfylles: det påvirker det forventede resultatet direkte.

Grønnsaker og frukt på Maggi-dietten kan ikke byttes ut (hvis det for eksempel er indikert å spise grapefrukt om morgenen, trenger du ikke å erstatte den med en "kveld" tomat). Du bør heller ikke se etter analoger: hvis du vil spise et eple, bør du ikke erstatte det med en pære.

I tillegg bør tidspunktet for å spise med Maggi-dietten være konsekvent: hvis du spiser frokost klokken 8:00, bør denne tiden følges på andre dager av dietten. Du kan ikke bryte regimet: Maggi-dietten sørger ikke for "tilpasning" til ukedagene og daglige endringer.

Grønnsakssalater

Hvis det er uvanlig for dere å spise grønnsaker atskilt fra hverandre, eller før dietten du praktisk talt ikke spiste grønnsaker og urter, så er det med Maggi-dietten bedre å begynne å spise grønnsakssalater: det vil være lettere for kroppen å tilpasse seg en ny type mat. Salater kan lages av agurker og gulrøtter, så vel som av ung, rå zucchini, brokkoli, Beijing-kål og rødbeter. Det viktigste er ikke å legge olje til grønnsaker.

Prøv følgende deilige grønnsaksrett, som er spesielt populær blant Maggi-tilhengere:

  • ta to dusin små cherrytomater, en rød søt pepper, en liten salatløk, ett granateple, litt grønt;
  • pepper bakes i ovnen til huden mørkner, som deretter fjernes, og resten kuttes i firkanter;
  • løken kuttes i halve ringer, og tomatene kuttes i to;
  • finhakk greenene, bland alle ingrediensene;
  • tilsett salt, sitronsaft, litt aromatisk pepper etter smak;
  • salat insistere 10-15 minutter (grønnsaker bør la juice) og starte måltidet.

Populære er også de såkalte mono-salater, med et minimum antall ingredienser. Slike retter tilberedes raskt, de er kalorifattige og kan bestå av følgende komponenter:

  • agurker, greener;
  • tomater, løk;
  • gulrøtter, hvitløk;
  • brokkoli, hvitløk;
  • daikon, løk;
  • rødbeter, hvitløk.

Hvilken frukt kan du spise på Maggi-dietten?

Tillatte frukter i Maggi-dietten konsumeres for det meste rå. Imidlertid kan de også bakes, kokes og til og med stues. Bruk av frossen frukt er ikke utelukket, men sukker bør ikke tilsettes dem.

Sitrusfrukter må være til stede i kostholdet, som inkluderer mandariner, appelsiner, sitroner, grapefrukt, pomelo. I tillegg til dem lar menyen deg spise kiwi, eple, persimmon, samt kirsebær, søte kirsebær, plommer, etc.

Du kan ikke spise hermetisert frukt med Maggi-dietten, så vel som tørket frukt. Pass på at honning, syltetøy, sukker ikke tilsettes produktene.

Fruktsalater er tillatt, men ernæringseksperter anbefaler å blande så få ingredienser som mulig i en rett. For eksempel er kombinasjoner som eple/pære, plomme/jordbær, eple/appelsin, kiwi/pære optimale. Du trenger ikke fylle en slik salat med noe: det er best å la retten stå i 10-15 minutter slik at frukten slipper saften.

Om vinteren, når utvalget av frukt i hyllene er noe begrenset, bør epler, sitrusfrukter, granatepler og persimmoner foretrekkes.

Persimmon på Maggi-dietten er ikke forbudt, som mange tror. Du bør imidlertid ikke overspise disse fruktene heller. Det er nok å spise en eller to persimmonfrukter i uken, etter å ha fjernet huden fra den. Hvis du planlegger å legge persimmon til en salat, bør fruktkjøttet kombineres med andre sure frukter - for eksempel sure epler eller kiwi.

Forbudte frukter på Maggi-dietten

Ernæringseksperter anbefaler: for å oppnå ønsket effekt av å gå ned i vekt, bør druer, avokado og modne bananer slettes fra menyen. ½-1 grønn banan per dag er tillatt.

All tørket frukt er også forbudt – først og fremst på grunn av det høye kaloriinnholdet. Svisker, tørkede aprikoser og andre lignende delikatesser spises best i sin opprinnelige form - i form av plommer, aprikoser, etc.

Når du velger frukt til Maggi-dietten, må man også ta hensyn til graden av deres svakhet. For eksempel kan du spise mye grønne epler og ikke skade figuren din. Men søt frukt - for eksempel fersken, persimmon - bør ikke konsumeres i store volumer.

Det viser seg at valget av frukt og grønnsaker på Maggi-dietten bør tilnærmes med omhu, og veier alle mulige alternativer. Syrlige frukter bør foretrekkes, og for søte og stivelsesholdige frukter bør legges til side.

Forbudt mat på Maggi-dietten

I løpet av hele Maggi-dietten bør følgende matvarer kastes:

  • modne bananer, druer;
  • tørket frukt;
  • grønnsaker og smør, fett i enhver form;
  • kjøtt, fisk og soppbuljong;
  • ethvert produkt som inneholder sukker;
  • eventuelle sauser, inkludert ketchup og majones;
  • noen form for alkohol.

Med Maggi-dietten er ikke salt forbudt (selvfølgelig i rimelige mengder), men du må virkelig gi opp sukker og dets erstatninger.

Med Maggi-dietten er det ikke engang lov å røyke, noe som for noen mennesker er årsaken til den raske avvisningen av denne måten å spise på.

Grønnsaker og frukt under Maggi-dietten kan spises rå eller kokt (dampet, i ovnen, mikrobølgeovn), men du kan ikke tilsette krydder, oljer, søtningsmidler til dem. Bare streng overholdelse av alle finesser og nyanser vil bidra til å oppnå ønsket resultat.

Maggi-dietten er en måte å kosthold på som reiser mange spørsmål fra brukerne. Vi bestemte oss for å svare på i det minste noen av dem så mye som mulig:

  • Hva skal man kle salater med? Bruk av oljer i Maggi-dietten er forbudt, men andre smakstilsatte salatdressinger er tillatt - for eksempel sitronsaft, naturlig eple- eller vineddik, kefir med lite fett eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer. Det er ideelt å ikke krydre salater i det hele tatt: oppkuttede grønnsaker eller frukt blandes og får stå i fred i 10-15 minutter slik at de slipper ut juice. Denne juicen er nok til å gjøre retten mer smakfull, uten bruk av ekstra dressinger.
  • Er det mulig å legge soyasaus til retter - for eksempel til salater? Dette er selvsagt ikke ønskelig. Noen ernæringseksperter tillater imidlertid tilsetning av soyasaus i en liten mengde hvis den ikke inneholder sukker.
  • Med Maggi-dietten er sukker forbudt. Kan du spise honning i stedet? Honning er et naturlig søtningsmiddel, og det er veldig nyttig og lett fordøyelig. Det er imidlertid ikke dårligere enn sukker i forhold til kalorier, det inneholder en slik mengde karbohydrater som på ingen måte er kombinert med å gå ned i vekt ved hjelp av Maggi-dietten. Hvis du vil oppnå målet ditt, må du nekte å bruke honningsøtsaker.
  • Kan jeg spise hermetiserte grønnsaker og frukt, eller hjemmelagde syltede grønnsaker? Med Maggi-dietten bør syltet kål, surkål, samt eventuell hjemmekonservering ikke brukes. Hermetiserte og syltede grønnsaker og frukt inneholder slike uønskede komponenter som sukker, en stor mengde salt, bordeddik, så de må kastes med Maggi-dietten.
  • Er oster tillatt på Maggi-dietten for eksempel hvis det er usaltet og mager ost? Ernæringsfysiologer utelukker ikke bruken av oste med lavt fettinnhold, men graden av fettinnhold bør ikke overstige 20%. Vanskeligheten ligger i det faktum at slik ost ikke er så lett å finne på salg, så det er mye lettere å erstatte den med fettfri tørr cottage cheese. Se  Cottage cheese-variant av Maggi-dietten .
  • Kan grillmat, stekt kjøtt, kylling på Maggi-dietten kombineres med grønnsaker? Grønnsaker er et av hovedproduktene i Maggi-dietten, men når det gjelder kjøtt bør du være mer forsiktig her. Fete kjøttstykker, steking i olje - alt dette er forbudt under dietten. Ikke tro at grønnsaker nøytraliserer all den negative komponenten i fet grillmat eller stekt kjøtt. Hvis du virkelig vil slappe av i naturen, vil et kyllingbrystspyd krydret med litt salt og pepper, uten bruk av fett, være en utmerket løsning. Hvis kyllingkjøtt er ganske lei, kan du ta hensyn til et slikt produkt som kyllinglever: det er bakt eller grillet. I tillegg liker mange mennesker som går ned i vekt på Maggi-dietten å lage kyllingfilet på italiensk - dette er en eksklusiv diettrett som vil hjelpe i kampen mot ekstra kilo. For å tilberede retten må du ta omtrent 400 g filet, 100 g ost med lavt fettinnhold (mindre enn 20%), en middels tomat, noen blader av basilikum, aromatisk pepper, litt salt. Fileten vaskes, piskes, tørkes med et serviett, salt og pepper tilsettes og sendes deretter til ovnen ved 200 ° i omtrent 20 minutter. Den kokte fileten tas ut, drysses med hakkede basilikumblader, dekkes med hakkede tomatskiver, dryss med revet ost med lavt fettinnhold. Send tilbake til ovnen til osten er smeltet. Denne retten er enkel å tilberede og oppfyller alle kravene til Maggi-dietten. Deretter sendes de til ovnen ved 200 ° i ca 20 minutter. Den kokte fileten tas ut, drysses med hakkede basilikumblader, dekkes med hakkede tomatskiver, dryss med revet ost med lavt fettinnhold. Send tilbake til ovnen til osten er smeltet. Denne retten er enkel å tilberede og oppfyller alle kravene til Maggi-dietten. Deretter sendes de til ovnen ved 200 ° i ca 20 minutter. Den kokte fileten tas ut, drysses med hakkede basilikumblader, dekkes med hakkede tomatskiver, dryss med revet ost med lavt fettinnhold. Send tilbake til ovnen til osten er smeltet. Denne retten er enkel å tilberede og oppfyller alle kravene til Maggi-dietten.
  • Med grønnsaker og frukt på Maggi-dietten ser alt ut til å være klart, men hva om du virkelig vil ha kaffe, kaffe med melk, for eksempel? Melk er et forbudt produkt, men kaffe og te uten tilsatt sukker er ikke forbudt. Det er optimalt om morgenen, for eksempel å drikke te med sitron - dette er nyttig og har en positiv effekt på generell velvære, på forløpet av fordøyelsesprosesser. Det viktigste er å opprettholde vannbalansen og drikke ytterligere 2-3 liter vann per dag.
  • Med Maggi-dietten er alkohol forbudt, og bruk av frukt og bær er tillatt. Er det i dette tilfellet mulig å bruke hjemmelaget bær- eller fruktvin, hjemmelaget? Maggi-dietten, hvis den følges riktig, skaper visse forhold i kroppen som bidrar til tap av fettmasse. Enhver vin, inkludert et naturlig hjemmelaget produkt, inneholder etanol, som kan forstyrre de nødvendige metabolske prosessene og forstyrre deres kurs. Sukkeret som finnes i slike drikker etterlater også et negativt avtrykk. Med tanke på det foregående, er det bedre å nekte vin, så vel som annen alkohol, fullstendig med Maggi-dietten.
  • Hvis du på en fiskedag med Maggi-dietten trenger å spise fisk og kokte grønnsaker, er fisk stuet med grønnsaker, f.eks. Sei, egnet? Faktisk gir Maggi-dietten allerede fra den tredje uken de såkalte fiskedagene, der det er tillatt å spise kokt eller stuet fisk og grønnsaker, kokt eller i form av en salat. For å forenkle tilberedningsprosessen er det mange som foretrekker å stuve fisk med grønnsaker og spise den som hovedmåltid. Ernæringsfysiologer utelukker ikke en slik endring i menyen, men de anbefaler å gjøre små oppdelinger: for eksempel spis fisk til et separat måltid, og grønnsaker stuet med det til et annet måltid.
  • Hvordan erstatte fisk på en fiskedag med Maggi-diett? Noen ganger, av forskjellige grunner, kan en person ikke spise fisk, så han blir tvunget til å se etter en erstatning for den. Ifølge ernæringseksperter er fisk perfekt erstattet av annen sjømat - for eksempel reker, krabbekjøtt, blekksprut. Disse produktene kokes best med aromatiske paprika og urter.
  • Hva kan du erstatte kokte grønnsaker? Kokte grønnsaker kan bare erstattes med supper eller rå grønnsaker; andre analoger vurderes ikke i Maggi-dietten.
  • Er gresskar tillatt på Maggi-dietten, eller bør det unngås? Rått, bakt og kokt gresskar er et svært kostholdsprodukt som kan brukes til å lage salater, lapskaus eller bare bake i ovnen eller på grillen. Gresskar er kalorifattig, sunt, og i tillegg har det avføringsmiddel og vanndrivende egenskaper, noe som er viktig for mennesker som går ned i vekt.
  • Er det mulig å bruke kefir som snacks - for eksempel med frukt? Snacks med Maggi-dietten er ikke velkomne, da eksperter anbefaler å holde seg til tre måltider om dagen. Når det gjelder kefir, er den fettfrie versjonen egnet som supplement til ernæring på cottage cheese-dager. Den daglige dosen av kefir bør ikke overstige 200 ml.
  • Hvilke fruktdesserter kan tilberedes på Maggi-dietten? Tilbered Tiramisu - eller rettere sagt, en diettversjon av din favorittdessert. Du finner ikke denne oppskriften i noen kokebok, siden den ble oppfunnet av de som går ned i vekt som følger denne dietten. For å tilberede Tiramisu trenger du bær, enten et eple skåret i små terninger, eller en pære, og enda bedre, et kirsebær. I et bredt glass, vekselvis lag med bær eller frukt, kanel, cottage cheese. Hvert lag er impregnert med sterk kaffe uten sukker. Sett på et kaldt sted i ca en halvtime eller en time slik at desserten blir gjennomvåt. Kan spises med eller uten mynteblader.
  • Kan frø eller nøtter legges til fruktsalater? Nei du kan ikke. Frø og nøtter inneholder mye fett, så de egner seg ikke for denne dietten.

Og det siste tipset: grønnsaker og frukt under Maggi-dietten må konsumeres uten feil, så vel som vanlig drikkevann. Denne dietten er ikke for balansert, med en stor mengde protein på bakgrunn av en liten mengde karbohydrater og fett. Men grønnsaker, frukt og vann lar deg opprettholde alle vitale prosesser i kroppen uten å kompromittere helsen, og garanterer også en gradvis normalisering av kroppsvekten.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.