Vitamin F

Hva er vitamin F? Det er ikke et tradisjonelt vitamin, men et kompleks av to flerumettede fettsyrer: alfa-linolensyre (ALA) og linolsyre (LA). De syntetiseres ikke i kroppen, så de er essensielle, og man må få dem i seg fra maten for at kroppen skal fungere normalt.

Bakgrunn

Fettsyrene aLA og LA, som ble oppdaget i andre halvdel av det 19. århundre, er monobasiske karboksylsyrer med et variabelt antall karbonatomer, som danner en hydrokarbonkjede med karboksyl- og metylgrupper i enden, som på den ene siden gir de sure egenskapene til disse organiske forbindelsene, og på den andre siden gir dem egenskapene til fett.

Et ektepar av amerikanske biokjemikere, George og Mildred Burr, identifiserte og beviste på slutten av 1920-tallet den viktige rollen disse fettsyrene spiller for overlevelse og helse, og kalte dem vitamin F (fra det engelske ordet «Fat»). De er forresten også forfatterne av begrepet «essensielle fettsyrer».

Disse forbindelsene er vidt distribuert i naturen og deltar i metabolske prosesser. Alfa-linolensyre er en omega-3-fettsyre, mens linolsyre tilhører omega-6-fettsyrene. Som en del av et sunt kosthold bidrar de til å redusere risikoen for mange sykdommer.

Finnes det en norm for vitamin F? Ifølge eksperter fra Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA) er det nok for voksne å konsumere 1,52 g alfa-linolenisk omega-3-syre daglig, og linolisk omega-6-fettsyre - ikke mer enn 12-17 g.

Kilder til vitamin F og fordelene med det

Naturlig forekommende alfa-linolensyre og linolsyre flerumettede fettsyrer finnes i matvarer som fet fisk (makrell, laks, sardiner) og fiskeolje, nøtter, linfrø og sesamfrø, soyabønner og peanøtter, solsikke- og gresskarkjerner, vegetabilske oljer (spesielt linfrø-, raps-, sesam-, solsikke- og maisolje), havtornbær, hvetekim og tang.

I grønne bladvev hos planter er alfa-linolensyre, som står for mer enn 50 % av fettsyrene som er tilstede, en nøkkelkomponent i ytterkanten av membranbundne rom i kloroplaster (der fotosyntesen finner sted). Linolsyre – i form av estere og hydroksider i plante- og pattedyrvevsceller – har vist seg å være et betennelsesdempende lipid.

I menneskekroppen fungerer ALA og LA (som utgjør vitamin F) ikke bare som en kilde til kalorier, men er også en viktig del av fosfolipidene i plasmacellemembraner med mange vitale funksjoner.

Les mer - omega-3 fettsyrer: hva trenger vi dem til?

Indikasjoner vitamin F

Flerumettede omega-3 og omega-6 fettsyrer i form av kosttilskudd anbefales når:

• Forhøyede kolesterol- og triglyseridnivåer i blodet;
• Hjerte- og karsykdommer (inkludert medfødt hjertefeil, aterosklerose og arteriell hypertensjon);
• Sykdommer i fordøyelsessystemet (inkludert pankreatitt);
• Inflammatoriske tarmsykdommer (ulcerøs kolitt og Crohns sykdom);
• Fedme og levercirrose;
• Problemer med skjoldbruskkjertelen og binyrebarken;
• Slitasjegikt og revmatoid artritt;
• Kroniske inflammatoriske sykdommer i luftveiene.

Funnene gjør det mulig for eksperter å anbefale vitamin F til pasienter som har hatt hjerteinfarkt, for Alzheimers sykdom, parkinsonisme og andre kognitive lidelser, og for aldersrelatert makuladegenerasjon – retinal dystrofi.

Vitamin F er nyttig for ansikt og hender: det bidrar til å fukte huden, noe som kan hjelpe mot kviser, tørrhet og rynker. Fettsyrer kan opprettholde hudbarrieren og fremme regenerering, noe som er viktig for mange dermatologiske tilstander.

Og vitamin F for hår (som kan komme i form av balsam eller balsam) fremmer sunt hår og reduserer intensiteten av hårtap.

Utgivelsesskjema

Kosttilskudd produseres - vitamin F i kapsler: Orthomol Vital F, Omega-3-kompleks, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Tyskland) og andre.

Det kan også være vitamin F i kosmetikk: ansiktskrem Kamille og vitamin F (næring og gjenoppbygging) innenlandsproduksjon; gjenopprettende krem Biossance Squalane + Omega Repair; foryngende fuktighetskrem med vitamin F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F Night Cream (Holland & Barrett, Storbritannia), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizing wrinkle cream (Spania), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. Det finnes også en aftershavekrem med vitamin F – Pitralon F After Shave (Tyskland) – og fransk babykrem med vitamin F Mustela.

Farmakodynamikk

Virkningsmekanismen til flerumettede fettsyrer er svært kompleks. Det er kjent at alfa-linolensyre metaboliseres til flerumettet eikosapentaensyre (EPA) og omega-3-fettsyren dokosaheksaensyre (DHA) i kroppen under påvirkning av enzymene desaturase (FADS2) og elongase (ELOVL).

Linolsyre omdannes også til lengrekjedede fettsyrer: arakidonsyre og digomo-gamma-linolensyre (DGLA).

Flerumettede fettsyrer dannet som et resultat av disse transformasjonene er involvert i å støtte funksjonen til membranlipider og proteiner og i syntesen av lipidmediatorer og regulatorer av immun- og inflammatoriske responser - eikosanoider (prostaglandiner, prostacykliner, tromboksaner, leukotriener, etc.), som modulerer inflammatoriske reaksjoner, metabolske prosesser og funksjonen til ulike organer og systemer.

Farmakokinetikk

Flerumettede fettsyrer kommer inn i mage-tarmkanalen i form av triacylglyseroler, under påvirkning av intestinale lipaser hydrolyses de og trenger inn i enterocyttene i tarmepitelet i form av uesterifiserte (frie) frie fettsyrer. Etter deacylering-reacylering danner fettsyrene i enterocyttene lipoprotein-kylomikroner og kommer med dem inn i lymfen og blodbanen.

Fettsyrene trenger deretter inn i plasmamembranene til forskjellige celler, hvor de enten brytes ned eller akkumuleres.

Dosering og administrasjon

Vitamin F-tilskudd i kapsler tas oralt – én til to kapsler per dag (under eller rett etter måltider).

Vitamin F-tilskudd brukes ikke til barn: de kan få riktig mengde ALA og LA fra mat.

Bruk vitamin F under graviditet

Selv om gravide kvinner anbefales å innta mer flerumettet fett (for å øke nivåene av den flerumettede fettsyren dokosaheksaensyre, som er viktig for fosterets hjerne- og synsdannelse), bør ikke vitamin F-tilskudd brukes under graviditet (og heller ikke andre kosttilskudd).

Kontra

Selv om det har blitt rapportert at vitamin F er trygt å innta, finnes det noen kontraindikasjoner for bruken. Disse er diabetes, schizofreni og perioden før kirurgiske inngrep (på grunn av risikoen for økt blødning).

Bivirkninger vitamin F

Vanligvis forårsaker ikke omega-3-tilskudd bivirkninger, men i noen tilfeller kan uønskede effekter inkludere: dårlig smak i munnen og dårlig ånde, halsbrann og kvalme, hodepine og magesmerter.

Overdose

Det finnes ingen informasjon om tilfeller av overdose.

Mangel, vitamin F-mangel.

Årsaker til vitamin F-mangel kan omfatte langvarig total parenteral ernæring hos pasienter samt tilstedeværelse av cystisk fibrose.

Les mer i publikasjonen – hva kan mangel på essensielle fettsyrer føre til?

Interaksjoner med andre legemidler

Interaksjonen mellom vitamin F og andre legemidler er ikke grundig studert. Men det er ikke tillatt å ta omega-3 og omega-6 fettsyrer samtidig med blodfortynnende medisiner (Warfarin, Plavix, Aspirin).

Lagringsforhold

Kosttilskudd med alfa-linolensyre og linolsyre, flerumettede fettsyrer (vitamin F), oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger 22–25 ℃, på et mørkt sted.

Holdbarhet

Det er angitt på pakken og i bruksanvisningen for tilskuddet.