Ernæring under svangerskapet vil påvirke helsen til de to generasjonene som følger etter

En gruppe spesialister, som brukte laboratoriemus som eksempel, viste at en kvinnes kosthold under graviditet vil påvirke helsen til ikke bare barna hennes, men også barnebarna hennes. Det viste seg at dårlig ernæring under graviditet øker risikoen for å utvikle diabetes og fedme i de neste to generasjonene. Stress forårsaket av miljøet fører til endringer i DNA, som slår gener av og på. De fleste spesialister antar at slike endringer kan arves av sædceller og egg. Dette arveprinsippet er kjent som epigenetisk.

For eksempel, under andre verdenskrig var ernæringen ganske dårlig, og gravide kvinner kunne ha genetiske endringer som økte risikoen for kreft og diabetes hos barn og barnebarn. For å bygge en modell av en slik effekt, utførte en gruppe spesialister ved Cambridge University et eksperiment med gnagere. Forskere reduserte kaloriinnholdet til mus med 50 %, fra den tolvte dagen av intrauterin utvikling og til fødselen. Som et resultat hadde nyfødte gnagere mindre vekt og var disponert for diabetes, til tross for at kostholdet deres var komplett etter fødselen. I tillegg fant forskere at avkommet til hanner av den første generasjonen mus også hadde en predisposisjon for diabetes. Etter å ha analysert sædcellene til gnagere født av dårlig ernærte mødre, bestemte forskere at det hadde skjedd noen endringer i genernes funksjon. I tillegg, som et resultat av forskningen, ble det kjent at en reduksjon i graden av modifikasjon i 111 deler av DNA påvirker gnagernes helse. Normalt fôrede gnagere produserte avkom som ikke viste noen signifikante DNA-endringer, men den andre generasjonen begynte å vise noen problemer.

I en annen studie fant forskere ut at avhengighet av usunn mat kan forårsake endringer i menneskelig DNA. Det viste seg at dårlig ernæring til og med kan påvirke fremtidige generasjoner, og overdrevent forbruk av usunn mat forårsaker kreft, betennelsesprosesser, infeksjonssykdommer og allergier. Samtidig har eksperter funnet ut at dårlig ernæring forstyrrer tarmfloraen.

Tidligere studier har vist at et ubalansert kosthold endrer kroppens bakteriesammensetning, noe som fører til en betydelig svekkelse av immunforsvaret. Usunt kosthold er spesielt farlig for innbyggere i vestlige land, og noen eksperter mener at epidemien av autoimmune sykdommer i Europa og USA er knyttet til forekomsten av skadelige produkter i kostholdet. Samtidig bemerker forskere at probiotika og ulike vitamintilskudd ikke er i stand til å endre situasjonen til det bedre.

Ifølge eksperter er det viktig å endre livsstil og smaksvaner, og prioritere sunn mat. Ellers vil bakterier gradvis tilpasse seg skadelige produkter, noe som vil forårsake genetiske endringer. Gitt endringene i DNA-strukturen kan farlige immunforstyrrelser overføres til neste generasjon. Eksperter bemerker at det er nødvendig å redusere forbruket av sukker og fett, samtidig som man øker mengden protein fra kjøtt og fisk.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]