Fellesmiddager danner en positiv holdning til barn til grønnsaker og frukt

Et fullverdig barns kosthold må nødvendigvis være mangfoldig og inkludere produkter av vegetabilsk opprinnelse. Grønnsaker og frukt er veldig nyttige for et barns kropp. De inneholder en stor mengde karbohydrater, et stort kompleks av vitaminer og mineraler som er nødvendige for vekst og normal utvikling av barnets kropp. Friske grønnsaker og frukt er en utmerket kilde til fibre og pektinstoffer som normaliserer fordøyelsessystemet, beskytter slimhinnen mot mikrober og påvirker utviklingen av nyttig mikroflora i tarmen.

Ofte møter foreldrene problemet med å mate barnet med grønnsaker og frukt? Mange barn er motvillige til å spise enda et stykke. Men forskere vet veien ut - felles måltider minst en gang i uken bidrar til at barn spiser grønnsaker og frukt.

Forskere fra Universitetet i Leeds fant at enda et måltid i uka hadde en positiv innvirkning på barns holdning til grønnsaker og frukt.

Forskerne gjennomførte en undersøkelse, som involvert 2.389 barn, studenter på 52 londonskoler. Som et resultat av undersøkelsen ble det funnet ut at nesten to tredjedeler av skolebarn (63%) ikke bruker den daglige anbefalte delen av frukt og grønnsaker anbefalt av Verdens helseorganisasjon - 400 gram.

Barn som rapporterte om familiemiddager i familien, er ikke uvanlige, konsumerer i gjennomsnitt 125 gram grønnsaker og frukt mer enn de skolebarnene som aldri hadde familiemål i familien.

Selv de barna hvis familier hadde frokoster, lunsjer eller middager ikke daglig i familiens sirkel, men bare en eller to ganger i uken, forbruket 95 gram grønnsaker og frukt mer.

Studier viser også at i familier hvor foreldre selv spiser frukt og grønnsaker hver dag, spiser barn også mer.

Ifølge lederen av studien har professor Janet Cade, familiemiddager, en positiv innvirkning på barn. Barn ser på hvordan grønnsaker og frukt spises ikke bare av deres pappa og mødre, men også av deres brødre og søstre. Dette spiller en avgjørende rolle i å skape dine egne spisevaner og preferanser.

Den moderne rytmen av livet forstyrrer ofte hele brødrenes familie, og de har frokost eller middag sammen, så det er ikke overraskende at forbruket av frukt og grønnsaker av barn er så lavt. Men denne studien viser at innsamling av hele familien på et felles bord minst en gang i uken kan bidra til å forbedre dietten til hele familien, spesielt barnet.

Barn hvis foreldre personlig kuttet fruktgrønnsaker til et barn spiste i gjennomsnitt halvparten, noe som er en fjerdedel av mengden spist av barn, hvis fedre og mødre aldri gjorde det.

Eksperter anbefaler hyppigere fellesdager, for på denne måten får foreldre en utmerket mulighet, ikke bare for å oppnå gode oppførsel og vaner hos barn, men også for å kontrollere kostholdet deres og motivere til å spise nyttige produkter.

"Siden matvaner utvikler seg i barndommen, er det viktig å oppmuntre barn og fortelle dem om fordelene med sunt å spise, samt vise det ved eksempel. Familiemiddager i denne forbindelse er en flott mulighet, sier Dr. Cade.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]