Hvitt brød forårsaker hjertesykdom hos kvinner

Italienske spesialister fra instituttet i Milano har i sitt nye forskningsprosjekt fastslått at tilstedeværelsen i en kvinnes kosthold av en stor mengde mel og pastaprodukter, hvitt brød, fører til alvorlige problemer med hjerte- og karsystemet.

Dette emnet har blitt studert av forskere i ganske lang tid og grundig. Forskerne valgte ut 47 tusen frivillige til eksperimentet. I følge resultatene konkluderte forskerne med at hvitt brød, mel og pastaprodukter dobler sjansene for å utvikle hjerte- og karsykdommer, og forskerne fant også at menns forbruk av de samme produktene er helt ufarlig for kroppen deres og ikke påvirker deres generelle helse.

Hvitt brød og pasta har en høy glykemisk indeks, noe som gjør at kroppen fordøyer slike produkter ganske raskt. Den glykemiske indeksen er en indikator som indikerer sukkernivået i blodet etter å ha spist produkter. En slik indeks etableres for hvert produkt ved å sammenligne kroppens reaksjon på glukose (100 % glykemisk indeks) med reaksjonen forårsaket av matvarer. Ulike produkter har sine egne glykemiske indeksverdier, og de sammenlignes med den glykemiske indeksen for glukose. Når man spiser produkter med lave glykemiske indeksverdier, stiger blodsukkernivået ganske sakte. Jo høyere glykemisk indeks, desto raskere øker blodsukkernivået. Å spise pasta og hvitt brød fører til en kraftig økning i sukker, så hyppig bruk av dem er skadelig for en persons generelle helse. Slike kraftige hopp i sukker har en negativ effekt på hjertemuskelen, noe som fører til kar- og hjertesykdommer, og kraftige endringer i blodsukker påvirker også synsorganene og tennene negativt. Tidligere har forskere allerede forsket på effekten av hvitt brød på menneskekroppen og bekreftet det faktum at hyppig inntak av brød fører til problemer med synsorganene og tennene. I tillegg kom spesialister fra USA for flere år siden til den konklusjonen at barn under to år er kontraindisert fra å spise hvitt brød, siden det fører til forstyrrelse av dannelsen og normal funksjon av immunsystemet.

Tidligere forskning av William Davis bekreftet sammenhengen mellom overdrevent forbruk av hvitt brød og den resulterende følelsen av tretthet. Moderne hvetesorter inneholder gliadin (et GMO-protein), som øker appetitten, noe som fører til overspising og fedme.

Ernæringseksperter anbefaler å spise mer rugbrød, spise så lite bakevarer og pasta som mulig, og erstatte dem med grønnsaker og frukt hvis mulig.

Det er imidlertid ikke bare noen matvarer som kan skade kvinners helse. Eksperter har tidligere studert sammensetningen av kosmetiske produkter og konkludert med at slike produkter inneholder ganske skadelige kjemikalier som akkumuleres i kroppen over tid og forårsaker uopprettelig skade på kvinners helse.