Hele sannheten om fordelene med te

Mange har sikkert hørt om fordelene med te, fordi dens helbredende egenskaper snakkes om på TV-skjermer, en rekke studier og spesialister oppdager nye egenskaper ved denne drikken – og alt dette er på leppene våre. Det antas at te senker kolesterolnivået og til og med bekjemper kreft. Men er dette virkelig sant, og hvor sanne er disse påstandene?

Noen ganger virker det som om te er en ekte magisk eliksir av helse, ungdom og energi. Det kan ha en gunstig effekt på hjertet, det brukes som et forebyggende tiltak mot diabetes og demens, samt utvikling av ondartede svulster. Faktisk kan man ikke argumentere mot det faktum at te inneholder antioksidanter som bidrar til å bekjempe mange sykdommer, og dette er allerede lovende, så annonsører sparer ikke på rosen av den forfriskende drikken og promoterer aktivt dens gunstige egenskaper. Forskerne klarer imidlertid knapt å holde tritt med dette tempoet, og er ikke i stand til å gi en rapport om de reelle mulighetene til te.

Hva er hemmeligheten bak teens enestående popularitet?

Først bør det bemerkes at når forskere snakker om te, snakker de bare om grønn, svart, hvit og rød te. Alle disse tetypene er laget av bladene til en plante som heter Camellia sinensis. Kamille-, urte- eller myntete er tinkturer og regnes teknisk sett ikke som te.

Alle de fire ovennevnte tetypene skiller seg fra hverandre i bladenes modenhetsgrad og tilberedningsmetode. Svart te tilberedes med visne, oksiderte blader – det vil si at de kjemiske elementene som utgjør bladet ikke har endret seg under påvirkning av luft. Grønn te tilberedes ved å tørke bladene, men i dette tilfellet oksideres de ikke. Rød te (oolong) oksideres og tørkes delvis, og hvit te er ikke utsatt for disse prosessene i det hele tatt.

Hver av disse tetypene er en kilde til polyfenoler – antioksidanter som beskytter celler mot DNA-skade som forårsaker kreft og andre sykdommer. Det er derfor te har blitt en veldig populær drikk for å studere og forske på dens nye gunstige egenskaper. Eksperter prøver å finne ut hvor kraftig det kjemiske potensialet til te er og hvilken del av den som har en antiviral effekt.

Les også: Grønn te forbedrer livskvaliteten i alderdommen

De fleste forskere har vendt oppmerksomheten mot svart og grønn te. Konsumet av disse teene er på 75 % på verdensbasis, og det er svært populært blant japanere og kinesere.

Les også: Grønn te vil redde deg fra brystkreft

Grønn te er spesielt rik på antioksidanter. Eksperter fremhever katekin, en type polyfenol, og dens undertype, epigallocatechin-3-gallat. Dette forklarer dens popularitet blant forskere, og som et resultat hører folk mer om fordelene med grønn te enn svart te.

Myter og spekulasjoner

En storstilt analyse av 51 studier som har sett på grønn te bekrefter at det å drikke den tre til fem ganger om dagen kan redusere risikoen for prostata-, lunge-, eggstok- og tykktarmskreft, men har ingen effekt på brystkreft.

Les også: Grønn te – drivstoff for hjernen

Når det gjelder svart te, indikerer forskerne at den «mest sannsynlig» kan redusere risikoen for eggstokkreft og «kan» være effektiv som et forebyggende middel mot kolorektal- og magekreft.

Eksperter er enige om at noen kopper te om dagen ikke skader og sannsynligvis vil bidra til å bekjempe sykdom, spesielt hvis du prøver å begrense koffeininntaket. Men hvis du har en usunn livsstil og dårlige vaner, bør du ikke forvente at en kopp te skal beskytte deg og kurere deg for alle sykdommene dine.